<span class="answer">導(dǎo)讀</span>主料：鱸魚輔料:大料、花椒、小茴香、蔥、蒜、姜、干辣椒、豆豉、料酒、醬油、白糖、醋、鹽，下面我們就來說一說關(guān)于紅燒鱸魚做法步驟詳解?我們一起去了解并探討一下....<p>主料：鱸魚輔料:大料、花椒、小茴香、蔥、蒜、姜、干辣椒、豆豉、料酒、醬油、白糖、醋、鹽，下面我們就來說一說關(guān)于紅燒鱸魚做法步驟詳解?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!</p><img alt="紅燒鱸魚做法步驟詳解" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/605133419.jpg"/><p>紅燒鱸魚做法步驟詳解</p><p>主料：鱸魚</p><p>輔料:大料、花椒、小茴香、蔥、蒜、姜、干辣椒、豆豉、料酒、醬油、白糖、醋、鹽。</p><p>做法步驟：</p><p>第1步、鱸魚一條(別選太大的魚，一斤二三兩的最好)。</p><p>第2步、蔥半段，姜5片，蒜3半，花椒10粒，大料1個(gè)，小茴香15粒，辣椒適量，豆豉1小勺切碎。</p><p>第3步、在鱸魚兩面劃幾刀，方便入味，用料酒兩勺，生姜3片切絲，3g鹽，2g胡椒粉腌制15-20分鐘后，用廚房紙吸干表面水分。</p><p>第4步、不粘鍋放適量的油，兩面煎黃。</p><p>第5步、鍋中余油煸香配料。</p><p>第6步、放入煎好的鱸魚。</p><p>第7步、加入30g料酒</p><p>第8步、加入15g醬油。</p><p>第9步、加入沒過魚身的溫水，8g白糖，10g醋。</p><p>第10步、大火燒開，小火慢燉，中間加入適量的鹽調(diào)味。</p><p>第11步、出鍋裝盤。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！