<span class="answer">導(dǎo)讀</span>煮肉涼水下鍋湯鮮；熱水下鍋煮的肉滑嫩，今天小編就來聊一聊關(guān)于煮肉涼水下鍋好還是熱水下鍋好?接下來我們就一起去研究一下吧!煮肉涼水下鍋好還是熱水下鍋好煮肉涼水....<p>煮肉涼水下鍋湯鮮；熱水下鍋煮的肉滑嫩，今天小編就來聊一聊關(guān)于煮肉涼水下鍋好還是熱水下鍋好?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="煮肉涼水下鍋好還是熱水下鍋好" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/960792332.jpg"/><p>煮肉涼水下鍋好還是熱水下鍋好</p><p>煮肉涼水下鍋湯鮮；熱水下鍋煮的肉滑嫩。</p><p>1、如果煮肉想喝湯，就涼水下鍋，肉涼水下鍋在加熱過程中使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)逐漸溢出，使湯味鮮美， 煮肉中間需要添水時(shí)也要加熱水。</p><p>2、如果煮肉以吃肉為主就熱水下鍋，熱水下鍋煮的肉才松軟、滑嫩。冷水下鍋會(huì)造成肉質(zhì)遇冷緊縮發(fā)硬。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！