<span class="answer">導讀</span>步驟/方式1鱸魚洗凈、去鱗去腮、取出內臟、蔥切段、姜切片、蒜洗凈，接下來我們就來聊聊關于紅燒鱸魚做法第一名廚?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅燒鱸魚....<p>步驟/方式1鱸魚洗凈、去鱗去腮、取出內臟、蔥切段、姜切片、蒜洗凈，接下來我們就來聊聊關于紅燒鱸魚做法第一名廚?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="紅燒鱸魚做法第一名廚" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/276767656.jpg"/><p>紅燒鱸魚做法第一名廚</p><p>步驟/方式1</p><p>鱸魚洗凈、去鱗去腮、取出內臟、蔥切段、姜切片、蒜洗凈。</p><p></p><p>步驟/方式2</p><p>在兩面切上幾道，不要太深，瀝干水分；兩面魚身分別劃幾道口（燒的時候容易入味），用鹽、胡椒粉、紹酒。</p><p></p><p>步驟/方式3</p><p>鍋燒熱，先用生姜擦一下鍋底（這樣煎魚的時候不容易把魚皮粘住）倒入油適量，油溫熱后然后把魚放入油鍋，煎至兩面金黃。</p><p></p><p>步驟/方式4</p><p>放入切好的蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、豆豉、煸出味。</p><p></p><p>步驟/方式5</p><p>魚撈出控去多余的油份</p><p></p><p>步驟/方式6</p><p>放入煎好的鱸魚烹入黃酒少許</p><p></p><p>步驟/方式7</p><p>加入醋、醬油適量、烹出香味。</p><p></p><p>步驟/方式8</p><p>加入開水大火燒開，轉小火等燒到魚身可以用鍋鏟撥松，翻身加鹽、糖、調味，等湯汁微微收濃，撒上香蔥，出鍋裝盆撒上烤熟的松子。</p><p></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！