<span class="answer">導讀</span>材料牛肉碎250克，肥豬肉碎60克，腐竹皮100克，蔥末30克，香菜末30克，調味料：鹽12克，糖15克，生粉20克，馬蹄粉20克，雞粉10克，清水100M....<p>材料牛肉碎250克，肥豬肉碎60克，腐竹皮100克，蔥末30克，香菜末30克，調味料：鹽12克，糖15克，生粉20克，馬蹄粉20克，雞粉10克，清水100ML，香油10ML，下面我們就來聊聊關于蒸牛肉丸的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="蒸牛肉丸的家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/729252635.jpg"/><p>蒸牛肉丸的家常做法</p><p>材料</p><p>牛肉碎250克，肥豬肉碎60克，腐竹皮100克，蔥末30克，香菜末30克，調味料：鹽12克，糖15克，生粉20克，馬蹄粉20克，雞粉10克，清水100ML，香油10ML</p><p>做法</p><p>1.1.腐竹皮用開水泡軟，瀝干水分，切小塊，備用；</p><p>2.2.碗里放入鹽，糖，生粉，馬蹄粉，雞粉和水攪拌成粉漿；</p><p>3.3.另取一大盤放入肉碎攪拌至起膠后，加入1/2的粉漿攪拌至粉漿完全被肉碎吸收后再加入剩下的粉漿，并重復攪拌至粉漿加完；</p><p>4.4.然后再加入蔥末，香菜末和麻油充分攪拌均勻；</p><p>5.5.盤底墊上腐竹皮，將牛肉餡擠成丸狀，放在腐竹皮上；</p><p>6.6.大火蒸10分鐘即可。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！