<span class="answer">導(dǎo)讀</span>1、可能是煮粽子的時(shí)候熱度不夠一般來說，粽子是3小時(shí)后煮的如果3小時(shí)后粽子還沒煮好，很可能是煮的時(shí)候熱量不夠例如，當(dāng)他們被煮熟時(shí)，他們總是被加熱一段時(shí)間，然....<p>1、可能是煮粽子的時(shí)候熱度不夠一般來說，粽子是3小時(shí)后煮的如果3小時(shí)后粽子還沒煮好，很可能是煮的時(shí)候熱量不夠例如，當(dāng)他們被煮熟時(shí)，他們總是被加熱一段時(shí)間，然后停止一段時(shí)間這樣，粽子即使煮了3個(gè)小時(shí)也不會(huì)熟，還會(huì)有三明治，接下來我們就來聊聊關(guān)于煮粽子米生硬怎么回事?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="煮粽子米生硬怎么回事" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/262249887.jpg"/><p>煮粽子米生硬怎么回事</p><p>1、可能是煮粽子的時(shí)候熱度不夠</p><p>一般來說，粽子是3小時(shí)后煮的。如果3小時(shí)后粽子還沒煮好，很可能是煮的時(shí)候熱量不夠。例如，當(dāng)他們被煮熟時(shí)，他們總是被加熱一段時(shí)間，然后停止一段時(shí)間。這樣，粽子即使煮了3個(gè)小時(shí)也不會(huì)熟，還會(huì)有三明治。</p><p>2、可能糯米沒有浸泡</p><p>在做粽子之前，糯米需要浸泡。據(jù)專業(yè)人士介紹，糯米經(jīng)過長時(shí)間浸泡，使糯米更加柔軟、粘稠、美味。不過，端午節(jié)前后天氣都很熱。泡久了不好。泡五個(gè)小時(shí)也可以。浸泡時(shí)間太短，糯米吸收不了足夠的水分，會(huì)導(dǎo)致粽子外泄，另外一點(diǎn)就是浸泡糯米的水量一定要充足，不能有糯米露在水外面，暴露在空氣中會(huì)導(dǎo)致部分不完全粉碎。</p><p>糯米經(jīng)過浸泡后，充分吸收水分，在蒸煮的時(shí)候，米粒之間的摩擦力會(huì)變大，粽子會(huì)變得軟硬適中，米飯不會(huì)松，香糯可口。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！