<span class="answer">導讀</span>豬皮含有大量的膠原蛋白質，經過烹飪轉化成明膠，就成為所謂的豬皮糕了，今天用小米辣、蒜米涼拌豬皮糕吃起來非常棒，我來為大家科普一下關于豬皮糕用什么調料好吃?下....<p>豬皮含有大量的膠原蛋白質，經過烹飪轉化成明膠，就成為所謂的豬皮糕了，今天用小米辣、蒜米涼拌豬皮糕吃起來非常棒，我來為大家科普一下關于豬皮糕用什么調料好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="豬皮糕用什么調料好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/826177048.jpg"/><p>豬皮糕用什么調料好吃</p><p>豬皮含有大量的膠原蛋白質，經過烹飪轉化成明膠，就成為所謂的豬皮糕了，今天用小米辣、蒜米涼拌豬皮糕。吃起來非常棒。</p><p>豬皮400克，小米辣、蒜米適量，生抽、香油適量。</p><p>操作方法</p><p>01首先把豬皮清洗干凈，然后放到鍋里。</p><p>02加水煮沸再煮3分鐘左右。</p><p>03然后撈出來用刀把豬皮的肥肉削出來，再放到清水沖洗干凈，然后切成絲。</p><p>04再放到鍋里加3碗水蓋上蓋子大火煮沸轉小火燜。</p><p>05燜到豬皮稠爛大概30分鐘左右，倒到盤子晾涼后放到冰箱5個小時左右。</p><p>06豬皮已經凝結變成豬皮糕，然后拿出來切成片。</p><p>07小米辣、蒜米剁碎，放到碗里加2勺生抽，一勺香醋。</p><p>08再加適量的芝麻油或花生油進去攪拌均勻。</p><p>09然后澆到豬皮糕面上就可以食用了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！