<span class="answer">導(dǎo)讀</span>夏日炎炎，大愛冰涼爽囗的涼粉?？墒怯謸?dān)心市場上的明礬粉，吃多了易患老年癡呆。還是自己在家做好，放心又好吃，而且超級(jí)簡單！By甜豌豆哎【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】....<p><img alt="最簡單最q彈的豌豆涼粉（一學(xué)就上手的超簡單的豌豆涼粉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RJLDUs4VPHtSF.jpg"/></p><p>夏日炎炎，大愛冰涼爽囗的涼粉?？墒怯謸?dān)心市場上的明礬粉，吃多了易患老年癡呆。還是自己在家做好，放心又好吃，而且超級(jí)簡單！</p><p>By 甜豌豆哎 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】</p><h2>用料</h2><ul><li>豌豆淀粉 60g</li><li>水 360～380g</li><li>生抽、醋、辣椒醬 少許</li><li>黃瓜或香菜或榨菜 少許</li><li>大蒜 少許</li><li>雞精、芝麻油 少許</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="最簡單最q彈的豌豆涼粉（一學(xué)就上手的超簡單的豌豆涼粉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RJLDUsFIkBoUJB.jpg"/></p><p>1、水粉比例6:1，喜歡嫩滑一些的可適當(dāng)增加水量</p><p><img alt="最簡單最q彈的豌豆涼粉（一學(xué)就上手的超簡單的豌豆涼粉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RJLDUsQ2gCrC1e.jpg"/></p><p>2、水粉和勻</p><p><img alt="最簡單最q彈的豌豆涼粉（一學(xué)就上手的超簡單的豌豆涼粉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RJLDUsbH3aiMN3.jpg"/></p><p>3、中小火加熱，用筷子不停攪拌均勻。約幾分鐘后變成透明狀，關(guān)火。</p><p><img alt="最簡單最q彈的豌豆涼粉（一學(xué)就上手的超簡單的豌豆涼粉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RJLDUsm8tVksgd.jpg"/></p><p>4、放容器里，室溫冷卻4小時(shí)。想吃冰涼的粉，可待冷卻不熱后放冰箱繼續(xù)冷藏。</p><p><img alt="最簡單最q彈的豌豆涼粉（一學(xué)就上手的超簡單的豌豆涼粉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RJLDV5R9oUEU0D.jpg"/></p><p>5、切成薄長條，放上自己喜歡的配菜，澆上愛吃的調(diào)料……開始享受美味吧！冰涼透心！酸辣爽口……</p><p>喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！