<span class="answer">導讀</span>，現在小編就來說說關于10寸芒果慕斯蛋糕怎樣做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!10寸芒果慕斯蛋糕怎樣做大芒果兩個就夠了將蛋黃，面粉，40g糖，牛....<p>，現在小編就來說說關于10寸芒果慕斯蛋糕怎樣做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="10寸芒果慕斯蛋糕怎樣做（手把手教你做超好吃的10寸芒果慕斯蛋糕）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/162304247.jpg"/><p>10寸芒果慕斯蛋糕怎樣做</p>大芒果兩個就夠了將蛋黃，面粉，40g糖，牛奶，玉米油放進容器拌勻。預熱烤箱5分鐘150度40g糖分三次加入蛋清中打發打發至呈現紋路狀，且提起容器翻個面，蛋白不會掉下即可取三分之的蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻將剛拌好的蛋黃糊倒入蛋白中翻拌均勻，像炒菜一樣的翻拌均勻將面糊倒入模具中，震幾下將泡泡排出，然后放進預熱好的烤箱中，烤30分鐘150度（看自個烤箱的脾氣而定）蛋糕底做好了，冷卻后脫模，不拿出芒果切丁，用一半的芒果丁榨成泥，打發淡奶油將芒果泥倒入淡奶油中拌均勻將吉利丁粉隔水加熱融化后加入牛奶、140克白糖 拌勻待涼。將芒果漿倒入裝有蛋糕底的模具中，再加入芒果丁，最后放進冰箱冷藏這時可以做鏡面了，5克吉利丁粉＋一包qq軟糖，喝水加熱。吉利丁粉融化后加入60克白糖，300克涼白開拌勻。將慕斯從冰箱取出，倒上鏡面，一定要輕，輕，輕，不然慕斯會被沖壞（因為我做的時候不小心倒的快了，有塊地方自己被沖壞了，不過還好，壞的面積不是很大）最后放入冰箱冷藏5個小時以上取出蛋糕時用吹風機沿著模具邊緣吹，就很容易脫模了^O^, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！