<span class="answer">導(dǎo)讀</span>我喜歡武漢，喜歡它清晨街頭，早餐攤前的摩肩擦踵，也愛(ài)它夜幕降臨后，霓虹與炭火映照下的人聲喧鬧。它扼江河、達(dá)湖海，作為九省通衢的地方，無(wú)論什么，難免都帶個(gè)“雜....<p>我喜歡武漢，喜歡它清晨街頭，早餐攤前的摩肩擦踵，也愛(ài)它夜幕降臨后，霓虹與炭火映照下的人聲喧鬧。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5e8185ca438e4fcbbf894184a3265ad8.jpg"/></p><p>它扼江河、達(dá)湖海，作為九省通衢的地方，無(wú)論什么，難免都帶個(gè)“雜”字，這一點(diǎn)，在武漢的飲食中體現(xiàn)的淋漓盡致。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f204147f5a0c4767b6a70ec49a8fb077.jpg"/></p><p>雖是南方，面食卻一點(diǎn)不差，熱干面牽頭，各種做法的牛肉面緊隨其后，你若來(lái)自北方，它也能當(dāng)好你的第二故鄉(xiāng)。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(3)" src="/static/upload/image/20231217/53e6acb205774e07a0745a1648ec5b77.jpg"/></p><p>碼頭文化使然，這里有過(guò)不完的早。</p><p>更有饞嘴的基因作祟，更有落不下的，無(wú)數(shù)個(gè)夜晚。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9cf160d1d0c848ab8b9752f6f63dbb6d.jpg"/></p><hr/><p><strong>1</strong></p><p><em><strong>///有億點(diǎn)頂?shù)倪^(guò)早///</strong></em></p><p>談到在武漢吃什么，“過(guò)早”這兩個(gè)字，永遠(yuǎn)少不了。</p><p>關(guān)于對(duì)待早餐的態(tài)度，武漢人絕對(duì)做到了極致，如同中國(guó)人的過(guò)年。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d68a6f41119843e3833be651acaf0ce3.jpg"/></p><p>在武漢過(guò)早，可吃的實(shí)在太多。</p><p>各種粉面，各種熱量炸彈（面窩，雞冠餃，糯米雞，歡喜坨等等），還有水餃煎餃蒸餃燒賣(mài)油條豆腐腦，太多太多，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單吃上兩月不會(huì)重樣。此外，還有這種糯米包油條，油餅包燒麥的神仙吃法。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9b1e7bd63447439bb698547385a7c733.jpg"/></p><p>只因武漢是一座擁有碼頭文化的城市，過(guò)去的碼頭工人很多，只有早上吃這些高熱量的食物，才能保證他們一天的體力消耗。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(7)" src="/static/upload/image/20231217/475be308cb114d60b27338c75130f6a2.jpg"/></p><p>吃的實(shí)在太多，全寫(xiě)不太現(xiàn)實(shí)，所以挑幾樣代表，仔細(xì)介紹介紹。</p><p><strong>熱干面</strong></p><p>武漢不能沒(méi)有熱干面，就好像西方不能沒(méi)有耶路撒冷。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4ab1c59deca24281afc3a7ba74b210d5.jpg"/></p><p>熱干面的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，堿面 麻醬 喜歡的配料。</p><p>但現(xiàn)在武漢的街頭，有很多熱干面的創(chuàng)新，有的加鹵水，有的加牛肉湯，還有的加紅油</p><p>，但是無(wú)論怎么弄，每個(gè)人都有自己獨(dú)屬的熱干面。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(9)" src="/static/upload/image/20231217/61db4e7279ce46dca6f0926cd5a0c6de.jpg"/></p><p>吃面沒(méi)有固定的地點(diǎn)，飯桌前，馬路牙子旁，或者爸爸電瓶車(chē)的后座上。</p><p>另外，熱干面的最佳伴侶，一定得是蛋酒！</p><p>酒釀里面加入打散后的雞蛋，再加點(diǎn)白糖，就是蛋酒。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(10)" src="/static/upload/image/20231217/e99e2ea049d14454b8c6eb57a92b3fe7.jpg"/></p><p>酒味淡，蛋絲滑滑的，兩者結(jié)合的恰到好處，特別適合和熱干面的堿面屬性，一塊吃，很解膩。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(11)" src="/static/upload/image/20231217/f6c0e6a399864990b13a0810e4e62e1b.jpg"/></p><p>去武漢吃熱干面，其實(shí)不必要去奔著某一家去，幾乎每條小巷子里，有當(dāng)?shù)厝宿D(zhuǎn)悠的，味道都不會(huì)差。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(12)" src="/static/upload/image/20231217/a9020264b4b444b981537d0b495e3f5f.jpg"/></p><p>但是攻略嘛，照例還是推薦幾家，如果有選擇的話，某蔡記就不要去了吧</p><p><strong>羅氏熱干牛肉面館（玫瑰街總店）</strong></p><p>地址：玫瑰街279號(hào)</p><p><strong>甜甜熱干面</strong></p><p>地址：玫瑰街207號(hào)</p><p><strong>疤子熱干面</strong></p><p>地址：崇仁路256號(hào)</p><p><strong>清真龐美玲熱干面（龐記熱干面）</strong></p><p>地址：友誼街189號(hào)附3</p><p><strong>李記熱干面</strong></p><p>地址：多福路135</p><p><strong>豆皮</strong></p><p>如果沒(méi)給你看過(guò)實(shí)物 ，我想你大概永遠(yuǎn)也猜不出武漢的豆皮，原來(lái)長(zhǎng)這模樣！</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(13)" src="/static/upload/image/20231217/46bb7ee7a51e4f8b93519f57e39501a6.jpg"/></p><p>豆皮的主料是糯米，配料是一些臊子，常用的有香菇、筍丁 、肉丁之類(lèi)的，所以又常叫做“三鮮豆皮”。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(14)" src="/static/upload/image/20231217/bfb151ad5930489799201a2b5600086b.jpg"/></p><p>糯米蒸熟和哨子混合，一同作餡，黃豆和大米混合磨漿，攤成薄皮，再打上兩個(gè)雞蛋，包了糯米哨子，用油煎熟，除了熱量高點(diǎn)，肉眼可見(jiàn)的真香！</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(15)" src="/static/upload/image/20231217/dfcbc4532e804dbf9d1f9d0337a4b168.jpg"/></p><p>豆皮在武漢的過(guò)早界，是絕對(duì)的主力軍，如果說(shuō)像油條生煎之類(lèi)的不太稀奇，但這確只有在武漢的街頭才能找著。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(16)" src="/static/upload/image/20231217/577e546a771743da97ebacff3a40b162.jpg"/></p><p>若問(wèn)做豆皮的店鋪哪家強(qiáng)，首推一定是老通城，無(wú)他，口感好，出品也很穩(wěn)定，專(zhuān)門(mén)做豆皮的老字號(hào)。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(17)" src="/static/upload/image/20231217/074c181d2ca24ed08ef628758deef13e.jpg"/></p><p><em><strong>推薦店鋪</strong></em></p><p><strong>老通城</strong></p><p>地址：中山大道679號(hào)附3號(hào)</p><p><strong>嚴(yán)老幺燒麥</strong></p><p>地址：前進(jìn)四路240號(hào)（19中學(xué)旁邊）</p><p><strong>王師傅豆皮館</strong></p><p>地址：高雄路47路</p><p><strong>曾記豆皮大王</strong></p><p>地址：墨水湖路中百超市旁</p><p><strong>燒麥</strong></p><p>關(guān)于燒麥，武漢本地叫做燒梅，前面再加個(gè)重油二字就是靈魂。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(18)" src="/static/upload/image/20231217/21854adbaffc4965b938b222589579a9.jpg"/></p><p>不同于有些地方的純?nèi)怵W燒麥，武漢的燒梅做法和江浙滬地區(qū)同出一轍，只是在糯米的基礎(chǔ)上，又加了大量的油脂，你懂的，油脂配碳水，好吃到犯規(guī)。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(19)" src="/static/upload/image/20231217/e1626e93650e4c60b5e6b6fa0c0d8fe2.jpg"/></p><p>如果嫌單吃燒梅差點(diǎn)意思，那就了解一下油餅包燒麥的碳水王中王了，想嘗試的可以去糧道街的趙師傅家，但是現(xiàn)在成了網(wǎng)紅店，排隊(duì)人超多，而且價(jià)格上有點(diǎn)虛高。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(20)" src="/static/upload/image/20231217/19b1ba9c170f47ea8978064386ce560e.jpg"/></p><p>這里推薦可以自己去店里買(mǎi)點(diǎn)燒麥，再買(mǎi)點(diǎn)油餅，自己包著吃，要?jiǎng)澦阍S多。</p><p><em><strong>推薦店鋪</strong></em></p><p><strong>德潤(rùn)福嚴(yán)氏燒麥總店</strong></p><p>地址：雙洞正街48號(hào)</p><p><strong>嚴(yán)老幺燒麥</strong></p><p>地址：前進(jìn)四路240號(hào)（19中學(xué)旁邊）</p><p><strong>嚴(yán)氏嚴(yán)大姐特色小吃</strong></p><p>地址：利濟(jì)北路85附4號(hào)</p><p>過(guò)早可吃的實(shí)在太多，除了以上這些，還有幾十樣，如果你想一網(wǎng)打盡的話，那就去三鎮(zhèn)民生甜食館吧。</p><p>基本上囊括了武漢過(guò)早的一些主流小吃，而且</p><p>味道也屬于中等以上，價(jià)格也不算太貴，適合去吃一次。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(21)" src="/static/upload/image/20231217/82aaaa9625664309b6a4ec07ab7de654.jpg"/></p><p>最重要的來(lái)了，該去哪里過(guò)早？戶部巷是不會(huì)去的，糧道街現(xiàn)在游客也慢慢多了起來(lái)，那當(dāng)?shù)厝巳ツ哪兀淄拼蟪陕罚浯嗡懡帧?lt;/p><p><strong>2</strong></p><p>///<strong>牛肉（粉）面的各門(mén)各派 ///</strong></p><p>在武漢的面條界，熱干面無(wú)疑是第一把交椅，而二當(dāng)家呢，一定得是牛肉面了。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(22)" src="/static/upload/image/20231217/3b1f8fb1a7e4422792dd2f5dc56d4c09.jpg"/></p><p>在武漢，牛肉面的做法有很多，炒面，拌面，湯面，還有特色的生燙。</p><p>先掃個(gè)盲，介紹一下何謂生燙？</p><p>新鮮的牛雜，和嫩牛肉用滾燙的高湯汆熟，然后迅速撈出，放到同樣剛出鍋的粉、面上，怎一個(gè)爽字了得！</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(23)" src="/static/upload/image/20231217/b20f25fe8a524870a5732d9e2ec1ae4a.jpg"/></p><p>來(lái)吃生燙的人，必定是圖那一口鮮，滑，嫩。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(24)" src="/static/upload/image/20231217/bd747cb8fcce470186f49eba346633af.jpg"/></p><p>就是是同樣一碗湯面，也有不同的講究，有的店家用功在湯底上，有的老板則在牛肉上下功夫，此外還有重油重辣的襄陽(yáng)牛肉面，在一旁分庭抗禮。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(25)" src="/static/upload/image/20231217/f7bfe2439659418496424782c1c1bfdf.jpg"/></p><p>說(shuō)到炒面，肯定要說(shuō)說(shuō)炒豆絲，這時(shí)候肯定又有人要舉手了，豆絲是什么？</p><p>是武漢人家飯桌上的限定美食了啦。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(26)" src="/static/upload/image/20231217/64df706994834eaa841e4b347bc4ff63.jpg"/></p><p>綠豆或者黃豆，和大米磨碎成漿，在熱鍋里攤成皮，切成絲，湖北各地都有做豆絲的習(xí)俗，豆絲可煮，可炒，可煎炸，吃法很多。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(27)" src="/static/upload/image/20231217/161646b5d1cf4911b7a3bc5c0987f4ae.jpg"/></p><p>還有牛肉拌面，和熱干面不同，拌面的口感較其更濕潤(rùn)，吃起來(lái)沒(méi)有那么干，</p><p>但又不像湯面。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(28)" src="/static/upload/image/20231217/cb4e512162654f51b43e8c51aa76caf3.jpg"/></p><p>面條煮好后，加入已經(jīng)鹵好的，軟爛入味的大塊牛肉，緊接著澆上一勺靈魂紅油，拌的時(shí)候，六根清凈，唇齒生津。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(29)" src="/static/upload/image/20231217/b9e4d1b9fa4745d79afdf83ae03f391c.jpg"/></p><p>那就挨個(gè)推薦幾家好去處吧。</p><p><strong>湯面</strong></p><p><strong>肖記頂好牛肉面店</strong></p><p>地址：蘭陵路47號(hào)</p><p><strong>萬(wàn)松園金焱·牛肉粉大王</strong></p><p>地址：雪松路萬(wàn)松小區(qū)37棟一層</p><p><strong>堤角牛骨頭牛肉面館</strong></p><p>地址：勝利街339附8號(hào)</p><p><strong>新農(nóng)牛肉</strong></p><p>地址：104省道中核世紀(jì)廣場(chǎng)一樓</p><p><strong>襄陽(yáng)牛肉面</strong></p><p><strong>薛記襄陽(yáng)牛肉面館</strong></p><p>地址：平安路與雄楚大道交叉口南</p><p><strong>生燙</strong></p><p><strong>王記生燙牛雜面館</strong></p><p>地址：蘭陵路89號(hào)1層</p><p><strong>明靜生燙牛肉面館</strong></p><p>地址：前進(jìn)二路19號(hào)</p><p><strong>炒面</strong></p><p><strong>劉記三狗牛肉面館</strong></p><p>地址：蘭陵路海倫賓館旁</p><p><strong>拌面</strong></p><p><strong>余艷梅拌面世家</strong></p><p>地址：馬場(chǎng)角橫路79號(hào)</p><p><strong>3</strong></p><p><em><strong>///宵不盡的夜///</strong></em></p><p>武漢有夜生活，酒池肉林，搖頭晃腦之外，馬路牙子上的觥籌交錯(cuò)，十分的聲聲入耳。</p><p>自家樓下，路邊拐角，夜幕覆蓋下的武漢，煙火繚繞。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(30)" src="/static/upload/image/20231217/502011833d524e5eb54395921bc3274b.jpg"/></p><p>如果你問(wèn)我，如何能快速直接的感受武漢的市井生活，我會(huì)答道，除了穿幾條不知名的小深巷子，在武漢的街頭吃一回夜宵，也是成為自己人的一種方式。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(31)" src="/static/upload/image/20231217/5fb60c4fb78440b486102cb852e519b1.jpg"/></p><p>宵夜也有江湖，南拳北腿，斧鉞鉤叉，各門(mén)各派都有自家守山頭的底氣，老王家燒烤用果木炭火，老李家油炸使祖?zhèn)麽u料，橋東趙阿姨的家常菜，西街張三叔的大嗓門(mén)。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(32)" src="/static/upload/image/20231217/69f5234e748644499b460d4a9837288f.jpg"/></p><p>主觀的情感，糅雜著客觀的舌尖味道，但是你知道的，出來(lái)覓食的人，總是習(xí)慣用胃投票。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(33)" src="/static/upload/image/20231217/606d4f4c672f4ba1964d42fbecba2ba5.jpg"/></p><p>你問(wèn)我，有哪些吃夜宵的好去處？行吧， 掏出小本子記牢了，雪松路，吉慶街，小眾一點(diǎn)的長(zhǎng)堤街。</p><p>什么？又有問(wèn)題？別了別了，跟我吃一個(gè)回合，你就啥都懂了。</p><p><strong>大排檔</strong></p><p><strong>01</strong></p><p><strong>小民大排檔</strong></p><p>我事先攤牌，他是一家妥妥的網(wǎng)紅店，本不想推薦，因?yàn)榉鋼矶恋娜撕芏啵牌痍?duì)來(lái)絕對(duì)考驗(yàn)心態(tài)。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(34)" src="/static/upload/image/20231217/13ebb534a39c471e8740c329b255e875.jpg"/></p><p>那為什么推薦？ 無(wú)他，因?yàn)楹贸浴?lt;/p><p>超喜歡店里的鳳爪，典型的武漢風(fēng)味，重口，咸香，尤其鐘意它的口感，軟糯入味，但是還帶著一點(diǎn)嚼勁，不偏不倚，符合我腦海里對(duì)鳳爪，所有的美好想象。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(35)" src="/static/upload/image/20231217/f1723882568143eaa44ab80c9185c855.jpg"/></p><p>店里的毛豆似乎很叫座，我們看了一圈，基本上每桌都會(huì)點(diǎn)，所以自然不能免俗，直到入口，確實(shí)不錯(cuò)，一碗毛豆，幾乎個(gè)個(gè)新鮮飽滿，鹵汁調(diào)的也很到位，辣味牽頭，鮮隨其后。</p><p>據(jù)說(shuō)老板娘之前被稱(chēng)為毛豆阿姨，果然名不虛傳。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(36)" src="/static/upload/image/20231217/d6c22f2992d14983a3138b7af92b2d6c.jpg"/></p><p>再實(shí)名表?yè)P(yáng)一下店里的花甲吧，分量足，處理很干凈，且?guī)缀鯖](méi)有沙子，夠新鮮，吃起來(lái)很入味。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(37)" src="/static/upload/image/20231217/cec5b07efdf8449ea221fe1df8cd288b.jpg"/></p><p>火了以后，現(xiàn)在分店開(kāi)的很多，因?yàn)椴蝗鄙猓袝r(shí)候服務(wù)很難面面俱到，要是來(lái)晚了，估計(jì)也要跟在長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍后頭。</p><p>所以重點(diǎn)來(lái)了，用<strong><u>“武漢小民大排擋”</u></strong><u>微信公眾號(hào)</u></p><p>可以提前排隊(duì)，可以減少很多不必要的等待哦。</p><p><em><strong>其他推薦</strong></em></p><p><strong>江城燕子大排檔</strong></p><p><strong>燒烤</strong></p><p>有人說(shuō)，燒烤就是吃個(gè)煙火氣，馬扎，方桌，大扎啤，或者手握一把串，蹲在馬路牙子邊，對(duì)著滿天的星星 ，以及汽車(chē)的尾氣，直接開(kāi)擼。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(38)" src="/static/upload/image/20231217/e4af20ce58d84e3cbcadf45fc8b2d399.jpg"/></p><p>在武漢，燒烤好吃的店鋪有很多，連鎖或是路邊臟攤兒，都有自己的一批忠實(shí)顧客。</p><p><strong>01</strong></p><p><strong>小胡子祥彪燒烤</strong></p><p>分店很多，推薦來(lái)北湖江漢的總店。總店在居民樓里，拉起遮陽(yáng)棚，顧客就坐在巷子里，吹著自然風(fēng)擼串，總歸是很有感覺(jué)。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(39)" src="/static/upload/image/20231217/2aa6e9e09288414e95b9403f70073ffa.jpg"/></p><p>店名起的很應(yīng)景，老板留的是魯迅先生樣式的小胡子。雖然不是炭火，但是店里的電烤使的很有特色，手風(fēng)琴樣式的烤箱。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(40)" src="/static/upload/image/20231217/17b13b1b7d1d4c348eee2137846d01d0.jpg"/></p><p>店里的肉筋、肉串基本上是每桌必點(diǎn)了，肉串的很均勻，肥瘦相間，口味嘛，辣中帶點(diǎn)微甜，不像其他燒烤店都是調(diào)味料的味道。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(41)" src="/static/upload/image/20231217/bad3f93f6afc4213b193853c19b57961.jpg"/></p><p>藕串也很驚艷，湖北的藕本來(lái)就是自帶光環(huán)，食材方面絕對(duì)沒(méi)話說(shuō)，再搭配上老板的燒烤技術(shù)，特制調(diào)料，簡(jiǎn)直是蓋了帽了。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(42)" src="/static/upload/image/20231217/4e6ce8d680e44a859b591ee13d510371.jpg"/></p><p>還有沒(méi)見(jiàn)過(guò)的烤餃子，外皮烤的焦香四溢，里面的餡包的很大，燒烤之后反而不會(huì)干，汁水鎖的死死的。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(43)" src="/static/upload/image/20231217/46bddc040a2b4623a68e777b1d3fff45.jpg"/></p><p><strong>02</strong></p><p><strong>老五燒烤</strong></p><p>飯館開(kāi)許多連鎖，不稀奇，但是能把燒烤開(kāi)很多分店，確實(shí)不容易，但老五做到了。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(44)" src="/static/upload/image/20231217/f87e0d185de9475994b7086d4660b782.jpg"/></p><p>不要一談到燒烤，就想到路邊臟攤兒，窗明幾凈的環(huán)境，也是燒烤店的另一層皮膚，畢竟在美食的世界中，好吃才是第一要義。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(45)" src="/static/upload/image/20231217/34b7d12a791340ca8a83d07818077e87.jpg"/></p><p>他家的燒烤種類(lèi)很多，羊肉串和土豆是其中翹楚，肉串給的很扎實(shí)，口感也很鮮嫩，腌的很到位，土豆的火候掌握的很優(yōu)秀，又脆又嫩。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(46)" src="/static/upload/image/20231217/61a6729fe6274feca871af319632804e.jpg"/></p><p>武漢的口味普遍不會(huì)太辣，他家的辣度自選，但是即使是重辣的標(biāo)簽，吃到嘴里的辣度也就是川渝地區(qū)普通的水平。</p><p><em><strong>其他推薦</strong></em></p><p><strong>小四燒烤</strong></p><p><strong>無(wú)名燒烤</strong></p><p><strong>大威燒烤（原小葉燒烤）</strong></p><p><strong>小龍蝦</strong></p><p>小龍蝦，學(xué)名克氏原螯蝦，本來(lái)身為入侵物種，可生生被樸實(shí)無(wú)華的中國(guó)勞動(dòng)人民，吃成了宵夜江湖的一霸。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(47)" src="/static/upload/image/20231217/071e92119b92429ea0823b17a80870e8.jpg"/></p><p>中國(guó)很多省份都有吃小龍蝦的習(xí)慣，那么問(wèn)題來(lái)了，中國(guó)那么大，小龍蝦哪家強(qiáng)？</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(48)" src="/static/upload/image/20231217/bedc3fcf7f714b339c17615d80cd83ae.jpg"/></p><p>在江蘇吃過(guò)盱眙的十三香小龍蝦，見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)沙的麻辣小龍蝦，也聽(tīng)聞過(guò)北京簋街的“胡大”。</p><p>但是湖北的潛江才是全國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖加工第一大城市，甚至你敢信，當(dāng)?shù)剡€有小龍蝦學(xué)院，專(zhuān)門(mén)教小龍蝦相關(guān)的烹飪技法。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(49)" src="/static/upload/image/20231217/006597ef123346469fbcdf37e711e243.jpg"/></p><p>武漢離潛江，只有高鐵一小時(shí)的距離，所有關(guān)乎小龍蝦的一切，自然沒(méi)有翻車(chē)的道理。</p><p>你以為我要推薦靚靚蒸蝦，其實(shí)我就是要推薦，因?yàn)榇_實(shí)香嘛，哈哈，他家涼面和燒鳳爪也是相當(dāng)?shù)目梢浴?lt;/p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(50)" src="/static/upload/image/20231217/b5bf5a2fa0cd4fe3966ef871af31fac5.jpg"/></p><p>但是來(lái)武漢吃小龍蝦，肯定得試一下潛江口味的油燜大蝦，接下來(lái)推薦的這幾家店，單論油悶蝦，可能會(huì)比靚靚更好吃。</p><p><strong>01</strong></p><p><strong>聶師傅油悶大蝦</strong></p><p>臺(tái)北路的一個(gè)街邊小店，論排面遠(yuǎn)不及成名已久的靚靚，但是論油燜蝦的口味，誰(shuí)強(qiáng)誰(shuí)弱還是個(gè)問(wèn)號(hào)。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(51)" src="/static/upload/image/20231217/8c40af1e7c8d4aaf986c573caa766131.jpg"/></p><p>老板很有個(gè)性，平均一年只開(kāi)幾個(gè)月（4月—11月），因?yàn)檎俏r蟹的季節(jié)，其他時(shí)間全是關(guān)門(mén)不開(kāi)。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(52)" src="/static/upload/image/20231217/4bfb905cbd0c40b29d60605be36f2073.jpg"/></p><p>他家的蝦子個(gè)頭都挺大，也足夠新鮮，肉質(zhì)的口感飽滿，Q彈，不是麻辣的口味，多了點(diǎn)甜口的感覺(jué)，雖說(shuō)是油燜的做法，但卻脫離了油膩的桎梏，這點(diǎn)難得。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(53)" src="/static/upload/image/20231217/51f6e1948dc046d1ae999955ad0ad460.jpg"/></p><p>還有，他家的香辣蟹似乎要比小龍蝦更出色，螃蟹剁成幾半，香辣中帶點(diǎn)咸香，另外蟹肉也很飽滿，總之就是很好吃啦。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(54)" src="/static/upload/image/20231217/4d0d2c73455340c2b6fb965de6ccc038.jpg"/></p><p><strong>02</strong></p><p><strong>巴厘龍蝦</strong></p><p>這家店也是武漢小龍蝦界的大佬，在很多本地人的心目中，這家店的江湖地位足以進(jìn)前三。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(55)" src="/static/upload/image/20231217/6e495c89028d478ead54f5dfba78bab3.jpg"/></p><p>開(kāi)了很多連鎖店，但出品控制的很好，味道很穩(wěn)定，不過(guò)也有很多假冒的店鋪，名氣之大可見(jiàn)一斑。</p><p>油悶大蝦是店里的招牌，大份218元，這價(jià)格其實(shí)不算貴，主要是好吃啊，畢竟在武漢吃蝦基本上找不到便宜的店。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(56)" src="/static/upload/image/20231217/0bcacf32dac448098d6730cad085ac88.jpg"/></p><p>店里還有其他的做法，清蒸的特制蘸水夠驚艷，還有蒜蓉，麻辣，冰鎮(zhèn)的供你選擇。</p><p><img alt="武漢美食探店哪里好吃（這是一份探店博主的美食清單）(57)" src="/static/upload/image/20231217/ed60e2fca37f49c5b283a23afc94a1b6.jpg"/></p><p><em><strong>其他推薦</strong></em></p><p><strong>肥肥蝦莊·金牌油燜大蝦</strong></p><hr/><p>武漢的美食，盈千累萬(wàn)，文字中所寫(xiě)的不過(guò)九牛一毛。 除了過(guò)早和宵夜，不算年輕的楚菜，總有一個(gè)是你來(lái)武漢的理由。此外，各花入各眼，因此所作推薦，不是絕對(duì)，那味道你喜歡與否，還是得你親自來(lái)一趟。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！