<span class="answer">導(dǎo)讀</span>去長沙上學(xué)覺得最好吃的就是這個(gè)農(nóng)家一碗香，辣椒煎蛋和五花肉的終極組合，實(shí)在妙不可言ByNINETEEN凌用料五花肉70g老抽1小勺生抽1小勺青辣椒3個(gè)雞蛋3....<p><img alt="農(nóng)家一碗香竅門（第一次嘗試農(nóng)家一碗香）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SObkaEl3WDlRRb.jpg"/></p><p>去長沙上學(xué)覺得最好吃的就是這個(gè)農(nóng)家一碗香，辣椒煎蛋和五花肉的終極組合，實(shí)在妙不可言</p><p>By NINETEEN凌</p><h2>用料</h2><ul><li>五花肉 70g</li><li>老抽 1小勺</li><li>生抽 1小勺</li><li>青辣椒 3個(gè)</li><li>雞蛋 3個(gè)</li><li>豆豉 1勺</li><li>大蒜 3瓣</li><li>大蔥 1段</li><li>料酒 15ml</li><li>生抽 2勺</li><li>鹽 少量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="農(nóng)家一碗香竅門（第一次嘗試農(nóng)家一碗香）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SObkaFP8CVzMV2.jpg"/></p><p>1、五花肉切薄片</p><p><img alt="農(nóng)家一碗香竅門（第一次嘗試農(nóng)家一碗香）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SObkaFp2UNHaVm.jpg"/></p><p>2、加入一點(diǎn)點(diǎn)生抽、老抽腌制 提前剃出來的一小塊肥肉用來爆鍋用</p><p><img alt="農(nóng)家一碗香竅門（第一次嘗試農(nóng)家一碗香）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SObkaGP2nJkZwp.jpg"/></p><p>3、蔥切末，蒜切片，辣椒斜刀切圈或改刀切條</p><p><img alt="農(nóng)家一碗香竅門（第一次嘗試農(nóng)家一碗香）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SObkaGwIGdGifF.jpg"/></p><p>4、中間步驟忘記拍了 煎蛋煎至焦黃，撈出切塊備用 蔥蒜爆鍋，肥肉煸油，先下入辣椒煸炒，再加入豆豉炒香 下入五花滑散，炒至變色加入煎蛋，加生抽、料酒，不夠咸可以再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽 出鍋</p><h2>小貼士</h2><p>豆豉本身很閑，要控制鹽和生抽的用量</p><h2>五花肉的營養(yǎng)功效</h2><p>1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)</p><p>豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。</p><p>2.補(bǔ)腎養(yǎng)血</p><p>豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。</p><p>3.潤燥</p><p>豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！