<span class="answer">導讀</span>夏天駕到，食欲速退，但總有一些美食一到熱氣騰騰的夏季就冒出來勾人食欲。有紅雞毛店盤點那些一到夏天就鉆出來的美食，看看哪些能勾起你的食欲。7月的天氣最是悶熱，....<p>夏天駕到，食欲速退，但總有一些美食一到熱氣騰騰的夏季就冒出來勾人食欲。有紅雞毛店盤點那些一到夏天就鉆出來的美食，看看哪些能勾起你的食欲。</p><p>7月的天氣最是悶熱，熱的都能在井蓋上煎雞蛋。天氣一熱就影響食欲，以往愛吃的美食也變得不香。看看以下這些或許能拯救你的“沒食欲”。</p><p><img alt="上海雞毛菜哪里最好（雞毛店盤點那些一到夏天就鉆出來的美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/fbc2b49dbb804758905abf1899377355.jpg"/></p><p><strong>北京——酸梅汁、豆兒醬、麻醬涼面</strong></p><p>北京的夏天炎熱又漫長，酸酸甜甜的酸梅汁上場，就是解暑神器。酸梅湯是北京的特色飲品，一到夏天必定火爆登場，現在已全國熱銷。酸梅湯是用甘草、烏梅、冰糖、山楂的那個材料熬制而成，再放一點干桂花，味道冰涼酸甜，很是解暑。而豆兒醬就是北京特有的夏季小吃了。用豬皮、黃豆、胡蘿卜等材料熬湯做成，將湯放涼凝固后切片，吃起來Q彈爽口。北京人愛吃麻醬，一到夏天麻醬涼面就用清爽鮮香的口感來喚醒你的胃。</p><p><img alt="上海雞毛菜哪里最好（雞毛店盤點那些一到夏天就鉆出來的美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3c6c78d727d54d3d8c575852ec194a73.jpg"/></p><p><strong>河北——烏梅汁、漏魚、承德涼粉</strong></p><p>河北夏天烏梅汁到處都售賣，和酸梅汁的口感差不多，冰涼清香，酸甜可人，夏天喝一口，能趕走一天的煩躁，是河北夏季的必備品。漏魚也是河北的特色美食，在初夏時，漏魚就開始來到河北大街小巷。漏魚并不是魚，而是用玉米面糊糊用漏盆漏出像魚的面食。漏魚清爽嫩滑，再加點黃瓜絲和辣椒油，是解暑開胃的美食。歷史悠久的承德涼粉就更別說了，有著300多年的歷史，酸爽麻辣，解暑又開胃，是一道風味小吃。</p><p><img alt="上海雞毛菜哪里最好（雞毛店盤點那些一到夏天就鉆出來的美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/dee1e940b9d047008e0f1cb4592d570f.jpg"/></p><p><strong>云南——冰稀飯、泡魯達、木瓜水</strong></p><p>四季如春的云南，夏季專屬美食有哪些呢？有紅雞毛店告訴你，云南的夏季美食，冰稀飯必須有姓名，香甜軟糯的口感俘獲了云南本地人和游人的心。冰稀飯是白糯米、小紅棗、芝麻、西米、紅糖水、冰渣渣為主材制成，涼爽香甜，一碗下肚，解暑又滿足。用西米、紫米和木瓜凍、新鮮椰絲加上碎冰塊做成的泡魯達，用特制面包干泡在奶香濃郁的冰水中，香甜酥脆、入口綿軟，甚至過癮。泡魯達起初是東南亞的飲品，傳到了云南，逐漸成為云南的夏季“風景”。木瓜水的口感和果凍類似，也和四川的冰粉很像，冰涼軟滑。</p><p><img alt="上海雞毛菜哪里最好（雞毛店盤點那些一到夏天就鉆出來的美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/dd4a4113fa8f46dca524bf9ea1b860e1.jpg"/></p><p><strong>甘肅——釀皮、甜胚子、漿水面</strong></p><p>有紅雞毛店告訴你，甘肅用釀皮、甜胚子、漿水面來搭配夏天，真是美哉至極。釀皮是用面粉做的美食，呈半透明狀，晶瑩剔透，和陜西的涼皮很相似。釀皮拌上調料汁，爽口勁道，酸辣冰爽。甜胚子是蘭州的特色小吃，歷史悠久。燕麥和青稞用涼開水沖開，攪拌就可食用，酸甜有嚼勁，是夏季清爽飲品。甘肅的夏天還少不了漿水面，酸、辣、清香、爽滑入口，加上虎皮辣椒，味道更豐富。</p><p><img alt="上海雞毛菜哪里最好（雞毛店盤點那些一到夏天就鉆出來的美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4346a8bfcfa0455b9dbe29c401f3778d.jpg"/></p><p><strong>四川——冰粉、涼面、涼糕</strong></p><p>四川夏天的美食數不勝數，但是有紅雞毛店告訴你，一到夏天，滿大街的冰粉、涼面、涼糕就出來了，但其他季節基本看不到。冰粉比果凍更加軟滑，成品透明、爽滑、冰涼，吃一口生津解暑，清涼降火，口味也較多，有糍粑冰粉、玫瑰冰粉、水果冰粉等。涼面是酸辣有嚼勁，開胃解饞，解救夏天的“食欲不振”。涼糕是四川的特色，沙軟清涼，清爽可口，一到夏天餐飲店必上。</p><p><img alt="上海雞毛菜哪里最好（雞毛店盤點那些一到夏天就鉆出來的美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2c9418005d964d559444d1089c31f0b0.jpg"/></p><p><strong>重慶——酸辣粉、冰湯圓</strong></p><p>重慶的冰湯圓沒有幾個人能拒絕，軟糯冰涼的湯圓墊底，冰沙鋪滿，再淋上桂花糕、玫瑰膏、山楂、紅糖、芒果等，鮮甜爽口，是重慶人的解暑法寶。重慶酸辣粉火爆大江南北，雖然酸辣味濃，但在夏季銷量也不容小覷，嗦一口，麻辣鮮香味一下進嘴里，開胃又解膩。</p><p><img alt="上海雞毛菜哪里最好（雞毛店盤點那些一到夏天就鉆出來的美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0ac339361bfa4dc1b38e75a689f5bfdc.jpg"/></p><p>除了以上雞毛店盤點那些一到夏天就鉆出來的美食，還有東北的冷面、福建的四果湯、廣西龜苓膏、蘇州綠豆湯等，你們家鄉夏天吃什么呢？</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！