<span class="answer">導讀</span>煮紅豆不用高壓鍋，煮前多做1步，20分鐘軟爛開花，省時省火冬天，來一碗熱乎乎的紅豆粥，那該是多么過癮的事情！黏糊糊、濃稠的紅豆粥，不僅好喝，而且營養價值很高....<strong>煮紅豆不用高壓鍋，煮前多做1步，20分鐘軟爛開花，省時省火</strong><p>冬天，來一碗熱乎乎的紅豆粥，那該是多么過癮的事情！黏糊糊、濃稠的紅豆粥，不僅好喝，而且營養價值很高，可以起到很好的美容養顏、增強體力的作用，男女老少都很適合喝。</p><p><img alt="直接下鍋煮的紅豆需要煮幾分鐘（煮紅豆不用高壓鍋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9ea49dfaef404782a75f8e2741a65219.jpg"/></p><p>但是紅豆、綠豆這一類的東西，是特別不容易熟的，我記得很多年之前，第一次煮紅豆粥的時候，以為和大米小米一樣，煮了半個多小時就關火了，結果紅豆還是硬邦邦的，煮出來好沒食欲。</p><p><img alt="直接下鍋煮的紅豆需要煮幾分鐘（煮紅豆不用高壓鍋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/916872e7d22a43a6966e3e40a754161c.jpg"/></p><p>很多人說，用高壓鍋不就行了嗎，10分鐘就能煮爛了，但是我們家不愛用，感覺用它燉出來的東西，沒什么靈魂。煮紅豆，不用高壓鍋，只需在煮前多做1步，20分鐘就能軟爛開花，省時省火。</p><p><img alt="直接下鍋煮的紅豆需要煮幾分鐘（煮紅豆不用高壓鍋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/503c619ac5124ac5ad2e2d8fd46cc082.jpg"/></p><strong>【煮紅豆】</strong><p>所用材料：紅豆、清水、紅棗、枸杞、白糖</p><p>第一步，準備適量的紅豆，將其放入水中淘洗幾遍，然后放到水里，浸泡10分鐘左右，泡一會兒效果會更好，紅豆會更快速軟爛。</p><p><img alt="直接下鍋煮的紅豆需要煮幾分鐘（煮紅豆不用高壓鍋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d88fc312a3ca4ef59de79135abbd59c9.jpg"/></p><p>第二步，把紅豆撈出來，用廚房紙把表面的水分擦干，接下來不要直接下鍋去煮，還有關鍵1步需要做。準備一口鍋，把紅豆全部倒在里面，開最小火開始炒，炒到有崩裂的聲音后，立馬關火出鍋。<strong>這樣炒一下，紅豆在短時間內，就會軟爛開花，這就是關鍵1步。</strong></p><p><img alt="直接下鍋煮的紅豆需要煮幾分鐘（煮紅豆不用高壓鍋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c21ced148a1c4726acf2452e29856aef.jpg"/></p><p>第三步，鍋內添上清水，待水燒至沸騰之后，我們將炒好的紅豆倒進去，把紅棗也放進去，蓋上蓋子開始煮。大火再次燒開以后，繼續燉20分鐘左右，掀開蓋子看一下，就能看到紅豆軟爛開花了。</p><p><img alt="直接下鍋煮的紅豆需要煮幾分鐘（煮紅豆不用高壓鍋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/54e52c4d827b4cc396eea85d6fd6a620.jpg"/></p><p>第四步，如果不做“炒紅豆”這一步，直接來煮的話，至少也要1個小時的時間。紅豆煮好以后，可以加上幾個枸杞進去，然后根據個人口味，往里面放上白糖或者冰糖或者紅糖，將其攪拌均勻后，即可盛出來開喝。</p><p><img alt="直接下鍋煮的紅豆需要煮幾分鐘（煮紅豆不用高壓鍋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f31ffb79a9694a5ba103b370ca2fc589.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！