<span class="answer">導(dǎo)讀</span>烤羊腿是呼倫貝爾用來招待賓客的一道美味的極品佳肴，在一開始的時候人們并不是單獨的進行烤羊腿，而是整只羊一起烤，只是后來逐漸演變?yōu)榭狙蛲茸鳛閱为毜囊坏烂朗?，?jù)....<p>烤羊腿是呼倫貝爾用來招待賓客的一道美味的極品佳肴，在一開始的時候人們并不是單獨的進行烤羊腿，而是整只羊一起烤，只是后來逐漸演變?yōu)榭狙蛲茸鳛閱为毜囊坏烂朗常瑩?jù)傳說烤羊腿還是成吉思汗非常喜歡的一道美食呢，成吉思汗征戰(zhàn)期間，為了節(jié)省吃飯時間，所以伙食掌管者就給他做了這道烤羊腿，由于烤羊腿的味道吃起來十分的酥香和焦脆，而且也不會有膻味，所以成吉思汗特別喜歡每天都要吃一次，從此以后游牧民族們的餐桌上就開始多了一道烤羊腿的名菜，隨著現(xiàn)在社會的發(fā)達和開放，世界各地的美食都在傳播和流傳著，烤羊腿已經(jīng)不僅僅在游牧民里面流傳著，而是流傳到了世界各地。</p><p><img alt="怎么烤羊腿好吃又簡單（在家烤羊腿好吃到爆）(1)" src="/static/upload/image/20231217/59b09dcc4b2c4c4da0f6adbe2b888683.jpg"/></p><p>烤羊腿</p><p>所以相信很多小伙伴們都吃過烤羊腿這款美食，以前我是很不喜歡吃羊肉的，因為羊肉做得不好總是有一股膻味，所以我家里幾乎都不煮關(guān)于任何羊肉的菜肴，最多和朋友們在外面吃燒烤的時候吃過點羊肉串或者烤羊腿，但是味道對我來說也不是很深刻，沒有特別的想去吃，直到前段時間在一位好朋友家里吃了他自制的烤羊腿以后，我對于這個味道就開始念念不忘了，總感覺和外面的味道有點不同，吃起來更加的酥香可口，所以忍不住向他討了做法。</p><p><img alt="怎么烤羊腿好吃又簡單（在家烤羊腿好吃到爆）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7c4c7808b13f46039a66d890cfd4a6db.jpg"/></p><p>烤羊腿</p><p>他跟我講了他的烤羊腿做法之后以后才知道在家烤羊腿好吃到爆的秘方居然是“它”，他說經(jīng)常在家烤一把羊腿根本不夠吃。因此在家我也按照他給的秘方做了一次烤羊腿，沒想到不愛吃羊肉的家人也對此贊不絕口，還決定今年的年夜飯要加一道烤羊腿，現(xiàn)在小編就給大家揭秘為什么這樣烤羊腿會更加的酥香好吃，因為這道烤羊腿好吃到爆的秘方居然是蝦條，對沒錯，你沒看錯，秘方就是蝦條，年夜飯來一盤蝦條烤羊腿超贊的，你不來試試嗎？</p><p><img alt="怎么烤羊腿好吃又簡單（在家烤羊腿好吃到爆）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2f388dded02b4b34ae2fa0df1d48b7ae.jpg"/></p><p>烤羊腿</p><p><strong>烤羊腿的做法：</strong></p><p>食材明細：羊腿、生姜、洋蔥、芹菜、花椒、茴香、鹽、辣椒、孜然、芝麻、花生、蝦條。</p><p><strong>制作步驟：</strong></p><p><img alt="怎么烤羊腿好吃又簡單（在家烤羊腿好吃到爆）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1827fa8de26f428cbee2f37b321f55d1.jpg"/></p><p>處理羊腿</p><p>1、先把買回來的羊腿給收拾收拾，把不好的肉或者皮給切掉弄干凈，然后在羊腿上面輕輕的劃拉幾刀，給表面戳一些洞，這樣不僅可以等下腌制的時候讓羊腿更加入味，同時也可以更加容易烤熟。</p><p><img alt="怎么烤羊腿好吃又簡單（在家烤羊腿好吃到爆）(5)" src="/static/upload/image/20231217/55003a7fa09747cbaf246a281c0f51e0.jpg"/></p><p>腌羊腿</p><p>2、再用切好的生姜、洋蔥、芹菜和花椒、茴香、鹽把羊腿給按個十幾分鐘，一直按到手軟為止哈哈，讓羊肉入味點，按好之后把羊腿抖一抖把上面的芹菜和洋蔥等抖掉，帶著腌料就可以準備開始烤了。</p><p><img alt="怎么烤羊腿好吃又簡單（在家烤羊腿好吃到爆）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2e50127ecded46dc90b583e9737a8bf5.jpg"/></p><p>烤羊腿的過程</p><p>3、接著我們把按好的羊腿放進烤箱里面進行烤制，上火需要達到200度，烤個半小時左右，然后翻一個面再烤個二十分鐘。把辣椒、孜然、芝麻、鹽、撒在烤好的羊腿上面再放入烤箱里面正反兩面都分別烤個十分鐘就可以拿出來了。</p><p><img alt="怎么烤羊腿好吃又簡單（在家烤羊腿好吃到爆）(7)" src="/static/upload/image/20231217/98e129dce83e41508a7e68bf85384129.jpg"/></p><p>炒花生米和干辣椒</p><p>4、這個時候可以開始炒辣椒和花椒還有花生，炒好以后將辣椒、花椒和花生分別給碾碎，辣椒的熱度和花椒的香氣，加上花生的醇厚，這個時候香味就已經(jīng)非常的醇香了，簡直讓人無法把持，但是這個時候最重要的一步來了，也就是我們需要加的烤羊腿秘方，那就是蝦條。</p><p><img alt="怎么烤羊腿好吃又簡單（在家烤羊腿好吃到爆）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e7a66b03ccd348428be9faa4de8aef8e.jpg"/></p><p>制作蝦條蘸料</p><p>5、把蝦條給碾碎，然后按照三倍的比例把蝦條加入到碾碎的花生辣椒和花椒里面。口感十分的脆爽，搭配上蝦味的咸鮮，這是在外面的烤羊腿里面沒有的味道。所以這蝦條簡直就是羊腿的神助攻啊。味道絕對是渾然天成一飛沖天。</p><p><img alt="怎么烤羊腿好吃又簡單（在家烤羊腿好吃到爆）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f59a807a51aa494598135e14f2cc03e6.jpg"/></p><p>烤羊腿</p><p>是不是沒有想過烤羊腿的秘方居然是蝦條呢，如果沒吃過記住過年的時候在家里試一試，烤一把羊腿蘸點蝦條調(diào)配的調(diào)料，絕對好吃到爆。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！