<span class="answer">導讀</span>食譜Cookbook西紅柿燉牛肉【食材】牛肉（宜選擇牛腩或者是胸口那塊肉），西紅柿三個，蔥、姜適量，少量八角、花椒，料酒、鹽、油適量。【制法】1、牛肉洗凈切....<p><strong>食譜Cookbook</strong></p><p><strong>西紅柿燉牛肉</strong></p><p>【<strong>食材</strong>】</p><p><strong>牛肉（宜選擇牛腩或者是胸口那塊肉），西紅柿三個，蔥、姜適量，少量八角、花椒，料酒、鹽、油適量。</strong></p><p><img alt="糖尿病人吃飯食譜大全（糖尿病食譜西紅柿燉牛肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/03cc3517f89c40aea6c1f345db31a005.jpg"/></p><p>【<strong>制法</strong>】</p><p>1、牛肉洗凈切成塊。西紅柿洗凈，在頂部劃十字刀，放到沸水中燙一下剝去外皮，切成塊備用。</p><p>2、鍋里放水燒開，水開后放入牛肉，滴上幾滴料酒，將牛肉焯一下。</p><p>3、等到鍋里的水再次燒開的時候撈出牛肉，將牛肉放到清水中沖一下，洗去浮沫。</p><p>4、鍋內放油燒熱，放入蔥段姜片爆出香味</p><p>5、將西紅柿塊放入鍋中翻炒，要炒到西紅柿完全出湯的時候，將牛肉放到鍋中和西紅柿一起翻炒，炒勻后放入熱水，水量要完全沒過牛肉。</p><p>6、放入八角和花椒，然后加適量鹽。</p><p>7. 放入高壓鍋中，上汽以后開中火，燉上25分鐘左右，燉到牛肉酥爛的時候就可以了（如果有時間，可以用砂鍋，燉上兩個小時，味道會更好）</p><p>【<strong>營養點評</strong>】</p><p>牛肉每百克熱量125千卡，每天宜食80克，可促進人體新陳代謝，但因其性溫，且不宜消化，有的糖尿病人屬陰虛火旺之體，故應盡量少食。</p><p>在買牛肉的時候可以稍帶點肥的，這樣燉出來的味道會更香。如果喜歡吃西紅柿就多放幾個，這個熱量也低，適合糖友。</p><p>喜歡內容的朋友，轉發點贊后?？伤叫盘翘抢蠋?，提供控糖指導。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！