<span class="answer">導讀</span>最近小編也是很少吃肉了，咱們吃些蔬菜其實很不錯，蒜苗就是很好的選擇。蒜苗就是大蒜在一定時期的幼苗狀態，有著大蒜的香辣味，葉子鮮嫩翠綠，辣味較為濃郁。蒜苗也有....<p>最近小編也是很少吃肉了，咱們吃些蔬菜其實很不錯，蒜苗就是很好的選擇。蒜苗就是大蒜在一定時期的幼苗狀態，有著大蒜的香辣味，葉子鮮嫩翠綠，辣味較為濃郁。蒜苗也有很高的營養價值，有著保護肝臟與消食等作用，很受人們喜歡。接下來，我們簡單說一下如何制作美味的蒜苗，蒜苗這么做更美味，讓你咋吃都不覺得膩。</p><p>（1）蒜苗炒肉</p><p><img alt="蒜苗能不能和辣椒一起炒（喜歡吃蒜苗的朋友要留意了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1a9ec18443b94952a5d202d4516d3ee8.jpg"/></p><p>食材：蒜苗，豬瘦肉，肥五花肉，紅椒，麻油</p><p>做法：1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、紅椒切絲。</p><p>2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。</p><p>3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油一起炒熟后，起鍋淋上少許麻油即可。</p><p>（2）蒜苗炒雞蛋</p><p><img alt="蒜苗能不能和辣椒一起炒（喜歡吃蒜苗的朋友要留意了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d56d9a0c44434406bd238ae89b56e2b8.jpg"/></p><p>食材：蒜苗，雞蛋</p><p>做法：1、蒜苗清洗干凈，雞蛋兩個</p><p>2、鍋中放油，先炒雞蛋，雞蛋八成熟的時候放蒜苗，在炒一會，蒜苗熟了，放少許鹽，就可以出鍋了。</p><p>（3）蒜苗燒豆腐</p><p><img alt="蒜苗能不能和辣椒一起炒（喜歡吃蒜苗的朋友要留意了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/29eecd56723a47c4b6463905d1b53a19.jpg"/></p><p>食材：老豆腐、淀粉、蒜苗、醬油、鹽</p><p>做法：1、鍋中放少許油，老豆腐沾少許干淀粉，入鍋中煎制。</p><p>2、豆腐撈出，鍋中留少許油，加入切成小段的蒜苗，煸出香味。</p><p>3、加入豆腐翻炒，加鹽，醬油，翻炒片刻即可出鍋。</p><p>（4）蒜苗回鍋肉</p><p><img alt="蒜苗能不能和辣椒一起炒（喜歡吃蒜苗的朋友要留意了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1c8856aa530445cd9eaf838a9bfbd3e6.jpg"/></p><p>食材：后臀肉、蒜苗、青椒、紅椒、生抽、白糖、豆瓣醬</p><p>做法：1、鍋中加清水煮肉，待沒有紅血絲即可撈出，切片，再將青椒、紅椒去籽切塊，蒜苗切成小段</p><p>2、鍋中熱油，倒入肉片，待肉片出油有點卷時，換小火加入一勺豆瓣醬、豆豉翻炒入味</p><p>3、加入青椒、紅椒塊，大火翻炒至斷青，倒入少許生抽</p><p>4、最后加入蒜苗翻炒出香味，再加入少許白糖翻炒均勻后即可出鍋</p><p>（5）蒜苗炒魷魚</p><p><img alt="蒜苗能不能和辣椒一起炒（喜歡吃蒜苗的朋友要留意了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d1447af257524e6d9724b854cc8ff4ec.jpg"/></p><p>食材：魷魚，蒜苗，辣椒，蒜末，姜末，醬油，米酒，鹽，糖</p><p>做法：1、魷魚浸泡鹽水一晚，備用。</p><p>2、將魷魚切條狀；蒜苗切斜片分蒜白與蒜綠；辣椒洗凈切斜片，備用。</p><p>3、熱鍋，倒入沙拉油，放入蒜末、姜末爆香，再放入蒜白片、辣椒片與魷魚絲炒香。</p><p>4、續加入蒜綠與所有調味料拌炒均勻入味即可。</p><p>（6）蒜苗炒臘肉</p><p><img alt="蒜苗能不能和辣椒一起炒（喜歡吃蒜苗的朋友要留意了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/b6b25511a8af4bdb98ea513aa65183de.jpg"/></p><p>食材：臘肉，蒜苗，辣椒，蒜仁，醬油，細砂糖，料酒</p><p>做法：1、臘肉蒸約10分鐘，至熟后去皮切薄片；蒜苗切斜片；辣椒、蒜仁切碎。</p><p>2、熱鍋，加入少許油，小火爆香蒜碎、辣椒碎后，加入臘肉，略煸炒約10秒</p><p>3、再加入蒜苗及醬油、細砂糖、料酒，大火快炒約20秒，起鍋前灑上香油即可。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！