<span class="answer">導讀</span>蛋炒飯真的是一種美食極品，不僅僅因為好吃，更因為用材少，做法簡單，而且還非常有營養，非常受人歡迎。剩米飯相信是大家都吃過的，你家的剩米飯一般都是怎么解決的呢....<p>蛋炒飯真的是一種美食極品，不僅僅因為好吃，更因為用材少，做法簡單，而且還非常有營養，非常受人歡迎。剩米飯相信是大家都吃過的，你家的剩米飯一般都是怎么解決的呢？我家的米飯一般都是用來炒飯啦，制作出來營養又好吃，葷素搭配，吃著那叫一個香呢。</p><p><img alt="醬油蛋炒飯家常做法（蛋炒飯做法簡單）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e1a28069506d4bfca8286ca1c9f55674.jpg"/></p><p>蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。平常剩飯大家都是做什么呢？做的最多的可能就是蛋炒飯了吧，今天來個雜蔬蝦仁炒飯吧，添加了各種蔬菜更加的營養。</p><p>其實蝦仁炒飯非常有營養，做起來也不難，主要原材料就是雞蛋、米飯、蝦仁、豌豆和胡蘿卜等等，這些食材在大火的快速翻炒下即可做出美味營養的蝦仁炒飯，總體來說就是蝦仁炒飯方法簡單，賣相漂亮誘人，下面就一起來制作這道美味又營養的蝦仁蛋炒飯吧。</p><p><img alt="醬油蛋炒飯家常做法（蛋炒飯做法簡單）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d6cb9ba569cb47fda57092f5d126e89d.jpg"/></p><p>準備需要的食材：剩米飯1碗，雞蛋2個，蝦仁適量，黃瓜半根，火腿腸1根，玉米粒適量，鹽適量，生抽1勺，老抽小半勺。</p><p>步驟一：黃瓜和火腿腸切丁，玉米粒提前煮熟，用水果玉米口感更好。一個雞蛋打散，我這是做雙皮奶剩下的兩個蛋黃。大蝦剝出蝦仁，清理干凈。</p><p><img alt="醬油蛋炒飯家常做法（蛋炒飯做法簡單）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bfdb568e399042ceb9b485a534b83546.jpg"/></p><p>步驟二：將打散的雞蛋液倒入剩米飯中，攪拌均勻，讓蛋液均勻地裹在米粒上。</p><p>步驟三：鍋中多倒點油，油熱，將另一個雞蛋打散倒進去，用筷子劃圈將蛋液攪散，盛出備用。</p><p>步驟四：利用鍋中的底油，倒入黃瓜、火腿腸和玉米粒翻炒均勻。然后倒入蝦仁翻炒至變色。如果用冷凍的蝦仁一定要瀝干水分。</p><p><img alt="醬油蛋炒飯家常做法（蛋炒飯做法簡單）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f44c4d35cdd34057b112a924657d0cb2.jpg"/></p><p>步驟五：倒入拌好蛋液的米飯快速翻炒，如果倒入鍋中的米飯還有成團的，千萬不要用鍋鏟水平按壓，而是將鍋鏟豎起來把米飯弄松散開。</p><p>步驟六：加入一勺生抽，小半勺老抽上色，翻炒均勻之后再根據口味添加適量鹽。</p><p><img alt="醬油蛋炒飯家常做法（蛋炒飯做法簡單）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3f495ef722174c81a1d8a9f92b8b85df.jpg"/></p><p>這樣一道超級簡單，又非常好吃的蝦仁蛋炒飯就做好了，不喜歡醬油的，或者希望成品更加小清新的，也可以不放醬油，直接添加鹽調味就可以了。想要再鮮美些，記得放上雞精哦，撒上蔥花翻炒均勻后，就是一道美味佳肴啦。</p><p><img alt="醬油蛋炒飯家常做法（蛋炒飯做法簡單）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0eba8b5f80434053a7d5dce7f4bf8faf.jpg"/></p><p>蛋炒飯這道平常得不能再平常的菜相信大家都會做，而且在工作繁忙的時候更是既方便又好吃的一道菜。但是蛋炒飯吃多不免覺得單調。用活蝦做成的蝦仁有豐富的蝦青素、蛋白質、鈣、碘、磷、鎂等營養物質，具有補腎壯陽、健胃等功效。可以作為食療補品，健康的人吃了也可以增強體魄。 另外，加入的胡蘿卜、玉米粒等蔬菜可以補充維生素。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！