<span class="answer">導讀</span>“民以食為天，食以安為先。”為更好打造武江夜市經濟品牌，助力流動商戶們可持續發展，緩解疫情環境下就業創業的難題，9月16日下午，韶關市武江區文明辦特聯合韶關....<p>“民以食為天，食以安為先。”為更好打造武江夜市經濟品牌，助力流動商戶們可持續發展，緩解疫情環境下就業創業的難題，9月16日下午，韶關市武江區文明辦特聯合韶關市餐旅烹飪協會在武江區文化館一樓報告廳舉辦2022年夜市流動商戶經營美食提升培訓班。</p><p><img alt="禪城油炸小吃培訓班（夜市美食如何提升）(1)" src="/static/upload/image/20231217/THtgRvM544uB9e.jpg"/></p><p>據悉，此次培訓的第一課主要是理論知識，高級中式烹調師從“最受群眾喜愛十大美食”出發，首次公布夜市美食的評比方式和標準，分別是食物的衛生、選材的新鮮度、食品的口感和外包裝所體現的人文服務。現場的商戶們表示受益匪淺，明確了自己需要改進的地方。通過傳授烹飪的基本原理，提升攤主們的烹飪水平及經營特色能力，使其煮出更加美味更有特色的食物。</p><p>韶關市飲食協會相關負責人在課上提出“人無我有，人有我精”的要求，通過自己多年的創業經歷和大家分享發展夜市經濟的“小秘訣”，讓消費者愿意買單，同時還要買得開心、吃得放心！例如：操作和攤位的衛生干凈度也會影響消費者的購買欲望。</p><p><img alt="禪城油炸小吃培訓班（夜市美食如何提升）(2)" src="/static/upload/image/20231217/THtgRw0IAs2luq.jpg"/></p><p>據了解，武江區委、區政府在疫情環境下堅持為有志創業的人才提供平臺，利用節假日時間開展大型活動，不斷學習先進引流方式，體現了政府擔當。接下來，武江區文明辦將帶著武江夜市的流動商戶們走進廚房，學習實操課程，并引導商戶持證上崗，打造獨特的自身品牌，積極考取專項職業技能證書，申領廣東省勞動力職業技能提升的補貼。</p><p>【全媒體記者】唐音</p><p>【通訊員】徐嘉雯</p><p>【作者】 唐音</p><p>【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！