<span class="answer">導讀</span>民以食為天，吃貨一詞又來已久，早在百年前就是重慶方言，后來便逐漸被人淡忘。如今吃貨當道，無論是漢子還是妹子，都以搜羅品嘗美食為嗜好，遇到自己喜愛吃的美食都會....<p>民以食為天，吃貨一詞又來已久，早在百年前就是重慶方言，后來便逐漸被人淡忘。如今吃貨當道，無論是漢子還是妹子，都以搜羅品嘗美食為嗜好，遇到自己喜愛吃的美食都會興奮好久，哪怕是一塊燒餅，只要是自己喜愛的，都會給生活增色不少。無錫，古稱新吳、梁溪、金匱，被譽為;太湖明珠”。今天我們為大家帶來了無錫這座城市最具美味的十大美食，看看有沒有你的菜！</p><p>1、無錫小籠包</p><p>無錫小籠包，當地人又稱小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽遍全國。無錫小籠需選用上等面粉制作，成菜夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩。因為無錫當地口味，所以無錫小籠比其他地方滋味更加鮮甜。餡汁鮮甜，皮薄不漏。</p><p><br/></p><p><img alt="無錫美味名吃（無錫市十大特色）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0ea6524ca6cc4fca9a183429feac03f4.jpg"/></p><p></p><p>2、清炒蝦仁</p><p>清炒蝦仁是江浙地區的經典家常菜，配料多樣、調味清淡，核心都是突出蝦仁本身的鮮美滋味。清炒蝦仁對食材要求高，大個頭的河蝦要足夠新鮮才能剝出來，炒熟后呈淡粉色，口感格外Q彈扎實。蝦仁飽滿，口感Q彈。</p><p><img alt="無錫美味名吃（無錫市十大特色）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8a767712713549aaa625c00bebcf030d.jpg"/></p><p></p><p>3、太湖一鍋鮮</p><p>太湖一鍋鮮是無錫當地的特色美食，選用產自太湖的水產燴作一鍋，做法雖然簡單質樸，但味道卻異常鮮美。太湖一鍋鮮選料親民，卻務必新鮮，成菜湯底色如奶白，入口味道鮮美，被譽為鮮掉眉毛的美食。漁家風味，湯頭濃郁。</p><p><br/></p><p><img alt="無錫美味名吃（無錫市十大特色）(3)" src="/static/upload/image/20231217/eda332df79634177b4f6f069d3a14bf5.jpg"/></p><p></p><p>4、無錫排骨</p><p>無錫排骨又稱;無錫肉骨頭”，是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。選用新鮮豬子排，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎，通常可以作為宴席涼菜。酸甜可口，宴席涼菜佳選。</p><p><br/></p><p><img alt="無錫美味名吃（無錫市十大特色）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8040feda3c784b658908526ac7e260e4.jpg"/></p><p></p><p>5、玉蘭餅</p><p>玉蘭餅是無錫的傳統小點，因為制作于玉蘭花開時節而得名。玉蘭餅是用糯米做成的外皮，包上各種餡心做成，鮮肉、豆沙和玫瑰都是常見的口味。用油煎好后的玉蘭餅表皮金黃酥脆，吃來外脆里香。</p><p>6、梁溪脆鱔</p><p>梁溪脆鱔又名無錫脆鱔，相傳始創于太平天國時期，一姓朱的油貨攤主發明流傳下來的。梁溪脆鱔由鱔絲經兩次油炸而成，外觀醬褐色，烏光發亮，口味甜中帶成、松脆適口即使保存幾天，也不會發軟。</p><p><br/></p><p><img alt="無錫美味名吃（無錫市十大特色）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0ab43adbb0dd4a76acac7ef7475290f4.jpg"/></p><p></p><p>7、太湖三白</p><p>太湖三白是指太湖中的三種河鮮——白魚、白蝦和銀魚，三者色澤均呈白色，烹調之后鮮嫩可口，令人食之難忘。烹調太湖三白需極為注重食材的新鮮程度，多采用清蒸白灼烹調方法，保持食材原味。清淡烹調，鮮味突出。</p><p><br/></p><p><img alt="無錫美味名吃（無錫市十大特色）(6)" src="/static/upload/image/20231217/90e2c2c9abd24dbe90051dde41d4ced4.jpg"/></p><p></p><p>8、響油鱔糊</p><p>響油鱔糊是一道江南地區的特色傳統名菜，因鱔糊上桌后盤中油還在辟叭作響而得名。響油鱔糊務必選用新鮮鱔魚制作，鱔肉鮮美、香味濃郁。成菜顏色偏深紅，油潤而不膩，新鮮可口。滋滋上桌，肉質細嫩。</p><p><img alt="無錫美味名吃（無錫市十大特色）(7)" src="/static/upload/image/20231217/41bf138ffd17413b9d8a76c99969d8a3.jpg"/></p><p></p><p>9、三鮮餛飩</p><p>三鮮餛飩是江傳統名小吃，因為湯頭制作講究，需要用足量的蝦皮、蛋絲和紫菜吊湯，湯頭濃郁鮮美，故名;三鮮”。小餛飩皮薄，入鍋汆燙即熟，放入三鮮湯中，口感咸香爽滑，回味綿長。</p><p><img alt="無錫美味名吃（無錫市十大特色）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d0e5893a3d754b168ae9f49eec134ba6.jpg"/></p><p></p><p>10、糖芋頭</p><p>糖芋頭是無錫傳統點心，也是當地人喜愛的日常點心。挑選當地小個芋頭，糖水中煮熟，湯汁呈醬紅色，鮮亮誘人。裝碗時加入些糖桂花，芋頭入口甜糯綿軟，香郁適口，散發著濃郁的桂花香，吃后唇齒留香。</p><p><img alt="無錫美味名吃（無錫市十大特色）(9)" src="/static/upload/image/20231217/88206541cbb04955ae82fc6f3ce0bc7b.jpg"/></p><p></p><p>看著這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什么特別想吃的美食</p><p><br/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！