<span class="answer">導讀</span>鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童食用，你見過最小的蛋是什么蛋呢，反正小編只知道鵪鶉蛋，迷你又可愛，小朋友們....<p><img alt="怎么做鵪鶉蛋而且不是五香的（煮一鍋都不夠吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/97572c2b2ba54c0ba765af9db57067ff.jpg"/></p><p>鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童食用，你見過最小的蛋是什么蛋呢，反正小編只知道鵪鶉蛋，迷你又可愛，小朋友們應該都喜歡，可比雞蛋貴很多呢，有時候一斤鵪鶉蛋的價格是一斤雞蛋的兩倍。小編也是忍痛買了一些解解饞。</p><p><img alt="怎么做鵪鶉蛋而且不是五香的（煮一鍋都不夠吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7750a38643b6449097c963ef18283e2a.jpg"/></p><p>許多人嫌麻煩，就用白水煮蛋，但是因為蛋中本身含有的腥味會讓小朋友不愿意接受，所以烹飪也是需要技巧的，做得好吃了，讓小朋友們盡情的吃個夠，五香鵪鶉蛋用這幾種常見的香料調(diào)味，香濃入味，綿香醇厚，簡單的加一小步驟，加成了小朋友的心頭好之一，吃著營養(yǎng)又愜意，小朋友配小鵪鶉蛋是不是很搭很可愛呢，看著他們一口一口開心的吃著，就是滿滿的成就感呀。一起摸索這神奇的小蛋蛋吧。</p><p><img alt="怎么做鵪鶉蛋而且不是五香的（煮一鍋都不夠吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7585e675651f42a3b62e39f03b7c84d1.jpg"/></p><p>【秘制鹵鵪鶉蛋】</p><p>主食原料：鵪鶉蛋</p><p>調(diào)料：香葉，八角，陳皮，生抽，鹽，白糖，五香粉，胡椒粉，</p><p><img alt="怎么做鵪鶉蛋而且不是五香的（煮一鍋都不夠吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5c2d47f59e864857b9ce917208ad2e08.jpg"/></p><p>【步驟一】</p><p>1.鵪鶉蛋買回來要先一個個清洗干凈外殼，記得溫柔點哦~鵪鶉蛋的蛋殼是比較脆弱的，很容易碰碎。</p><p><img alt="怎么做鵪鶉蛋而且不是五香的（煮一鍋都不夠吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c68029c8bfc14127bf23ea6a6d3aec12.jpg"/></p><p>【步驟二】</p><p>洗好后，鍋內(nèi)如沒過鵪鶉蛋的清水，大火煮開，繼續(xù)煮2-3分鐘，待鵪鶉蛋熟了即可關(guān)火</p><p><img alt="怎么做鵪鶉蛋而且不是五香的（煮一鍋都不夠吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/394209e3be4b441fbbb678a976064299.jpg"/></p><p>【步驟三】</p><p>用自己方便順手的辦法把蛋殼敲碎；（我是直接用鐵勺壓它們）</p><p><img alt="怎么做鵪鶉蛋而且不是五香的（煮一鍋都不夠吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1b3bf8da8ee84d1bb95f6ee8b2d4bc22.jpg"/></p><p>【步驟四】</p><p>待所有的鵪鶉蛋殼表面都碎了，這時再調(diào)味料：三大勺生抽（約半瓶），一調(diào)味勺量的食鹽，白糖，五香粉，胡椒粉，香葉兩片，八角一顆，陳皮一片；開火再次煮至水滾即可關(guān)火。</p><p><img alt="怎么做鵪鶉蛋而且不是五香的（煮一鍋都不夠吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/0e09073ef3aa42eaba8385c6ea257572.jpg"/></p><p>要想入味，最后這步不能少，那就是得忍著，將煮好的鵪鶉蛋，靜置浸泡至少六個小時。反正就是鵪鶉蛋此時需要靜靜，誰也不要打擾它哦~</p><p><img alt="怎么做鵪鶉蛋而且不是五香的（煮一鍋都不夠吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/467ef18facee45fb871caa73ea0cae87.jpg"/></p><blockquote>以上是樂樂自創(chuàng)作品 ，廚藝不高簡單易學，您有其他更好的意見或建議，歡迎留言，探討美食我是認真的哦！江湖規(guī)矩“偷盜不難防·重在守規(guī)章”文圖禁止盜用。 <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！