<span class="answer">導讀</span>大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！要說在廣東最出名的美食是什么？....<p><strong>大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！</strong></p><p><strong>如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！</strong></p><p>要說在廣東最出名的美食是什么？那肯定是白切雞了。</p><p>白切雞看似簡單，但是要做得好吃也是有講究的，最好的雞當然是要農(nóng)村里養(yǎng)的走地雞了，走地雞再配上合適的做法，才能成就白切雞的美味。農(nóng)村里養(yǎng)的走地雞最適合的做法就是白切，這樣才能保持雞肉的原汁原味，吃起來又嫩又滑。</p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/21bfbe041c3548809e3b369a7d1e5325.jpg"/></p><p>美食從來都是復雜多變的！</p><p>比如在廣東，就有很多白切雞的“表兄弟”，這些“表兄弟“雖然跟白切雞長得很像，但卻不算是白切雞中的一員，它們只是在做法上跟白切雞有些相似而已。這些“表兄弟”，都是從白切雞演化改變而來。</p><p>廣東很出名的蔥油雞、香油雞以及姜蔥雞，這些大菜其實都能跟白切雞扯上一點關系，至少做法上大體相同。</p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3dcb5f27b57a4f87ad372020cf9995c4.jpg"/></p><p>今天就跟大家分享一道姜蔥雞的做法，這一個做法很簡單，算是一道懶人快手菜，難度是比較低的，最重要的是味道好，很好吃，下飯下酒都是非常不錯的一道家常菜。</p><p>喜歡的可以先收藏起來，有空可以試一下。</p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8c9d9199cf034abdb08c76215d55312a.jpg"/></p><p><strong>【姜蔥雞】</strong></p><p><strong>材料：雞肉、生姜、沙姜、蔥</strong></p><p><strong>調料：鹽、花生油、料酒、胡椒粉</strong></p><p><strong>【詳細做法】</strong></p><p>1.準備好生姜、沙姜跟幾個蔥白，把它們先切成小塊，然后剁成末，剁得越碎越好。生姜是有辣味的，如果不吃辣的話可以少放點生姜，多放點蔥白。</p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5d8f986b4141483a9189f82c2c3d4eff.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6435d23515b34d318fc85f2d6e35b3cc.jpg"/></p><p>2.把準備好的半只雞清洗干凈后，瀝干水分，把一半的蔥姜末放進去、倒一點料酒、放半勺鹽、放適量的胡椒粉，最后倒上一點花生油，把它們?nèi)季鶆虻耐磕ㄔ陔u身上，腌制30分鐘左右。</p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/01e150e151194ad0be61d81662990110.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0bb7069238b446ffab228d27d30b8c5c.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/aa5725f80c324a6885f1c4457bfa72d9.jpg"/></p><p>3.鍋里倒上花生油，把剩下的另一半蔥姜末倒進去，開小火慢慢炒香，火不能太大了，不然容易糊。蔥姜末的香味出來后，放入一點鹽，稍微攪拌一下，就可以關火出鍋備用了。這是準備好的蘸料，當然這個也可以加上自己喜歡的調料。</p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/91f7a21bccdc43b0915073a4ff564cee.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/339e7441fc4c4fc5bf705ce97f3754fd.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/6f675ee48bcd47b2b7ee060b115df181.jpg"/></p><p>4.鍋里水燒開，把腌制好的雞肉放進去，開大火蒸15分鐘左右，如果是整只雞的話要的時間會長一點。蒸好后，可以先用筷子在雞腿上插個小洞，如果沒有血水就證明已經(jīng)熟了。把蒸熟的雞肉稍微放涼一下，然后斬件裝盤。</p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/ea94340edc8c4b8da4d958a951c6d373.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/7284d5563aad4f9fb23d66cd9d96ab89.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(14)" src="/static/upload/image/20231217/83ae6cdde2734d7fad87391c1dca9eae.jpg"/></p><p>5.把蒸出來的湯汁淋在雞肉上，就可以上桌開吃了，吃的時候沾上做好的蔥姜蘸料，味道非常的香，一點腥味也沒有，雞肉嫩滑好吃，喜歡的趕緊試一下吧。</p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(15)" src="/static/upload/image/20231217/b91e1ac464cd436aab5f99164a163f12.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(16)" src="/static/upload/image/20231217/523fea86dbfc42ae9e686b19aff97cee.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="這16道雞肉做法春節(jié)必備（冬天教你一道懶人家常菜）(17)" src="/static/upload/image/20231217/e45526b664d642178f99b16046d72bd3.jpg"/></p><p>今天這道蔥姜雞就分享完了，喜歡的可以關注我，我們下次再見了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！