<span class="answer">導讀</span>導語：雞蛋口感好、營養高，是咱們家里最常見的食材之一，受到大家的廣泛喜愛。相信小伙伴們都聽過雞蛋有營養要多吃這句話吧，雞蛋別在煮著吃了，與這食物搭配，香甜可....<blockquote><p>導語：雞蛋口感好、營養高，是咱們家里最常見的食材之一，受到大家的廣泛喜愛。相信小伙伴們都聽過雞蛋有營養要多吃這句話吧，雞蛋別在煮著吃了，與這食物搭配，香甜可口，冬季常吃不怕冷。</p><p>老公孩子都喜歡，它就是大家喜愛的年糕啦。小編今天給大家介紹一種雞蛋新吃法，番茄雞蛋炒年糕。番茄炒雞蛋和炒年糕都是我們常常吃的美食，可很少有人會把這兩道菜搭配到一起。</p><p>這番茄雞蛋炒年糕的做法相當簡單，幾乎是番茄炒蛋的升級版，只需要在番茄炒蛋的步驟中加入年糕即可。而年糕不但吃起來香甜可口，還富含蛋白質、維生素、以及多種礦物質元素，具有恢復體力、促進食欲、增加熱量的功效，特適合冬天食用，心動的朋友們一起來看看吧！</p><hr/><strong>番茄雞蛋炒年糕</strong><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7f6eec53831941ad851169170c46cd94.jpg"/></p><p><strong>By 家和萬事興順順順</strong></p><blockquote><p>配料：</p><p>年糕 200克、番茄 1個、雞蛋 2個、小蔥 10克、香菜 5克、花生油 1勺、精鹽 2匙</p><blockquote><p>步驟1.準備原材料年糕、番茄、雞蛋、香蔥備用</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/974b241b9fc9400c9405b178315fdd8c.jpg"/></p><blockquote><p>步驟2.鍋中燒開水將切好的年糕片放入水中大火煮2分鐘</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/90752365b1ed42d199282f4352df6464.jpg"/></p><blockquote><p>步驟3.焯好水的年糕片歷經放入冷水中過涼</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/83a9d861b37a4f5e86fc550b1b5e0f46.jpg"/></p><blockquote><p>步驟4.處理好的年糕片瀝干水分備用</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/fbb1629a3267401ab5ae963f83d9997e.jpg"/></p><blockquote><p>步驟5.番茄切成小塊狀</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c85ffd0217884d40abb1257481904f3a.jpg"/></p><blockquote><p>步驟6.雞蛋打入碗中攪成蛋液</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6c236c5533cd41b79362f854a3580d1d.jpg"/></p><blockquote><p>步驟7.鍋中倒入底油放入香蔥粒爆香</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ed56f215addf4b8fa1449ad93a24b237.jpg"/></p><blockquote><p>步驟8.放入番茄翻炒均勻</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f878e99b91e142479de33c7e73e86518.jpg"/></p><blockquote><p>步驟9.倒入蛋液中火待蛋液略微成形開始翻炒</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1ca25ea403534bbca2a4592397866f07.jpg"/></p><blockquote><p>步驟10.放入年糕片片一起翻炒</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/7e603438c51945a19d48ea9cdc70dcb2.jpg"/></p><blockquote><p>步驟11.最后放入鹽調味均勻即可出鍋享用</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/db3bf1d6974243819e056f90008e1240.jpg"/></p><blockquote><p>步驟12.番茄雞蛋炒年糕裝入容器中再撒上香菜就大功告成了</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/dc25d7dde98141489b22a4d987bdedc9.jpg"/></p><blockquote><p>步驟13.搭配魷魚絲和五香毛豆一起吃好幸福哦</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(14)" src="/static/upload/image/20231217/fb60b1651c5c4ca099c6d7382f292c57.jpg"/></p><blockquote><p>步驟14.年糕的營養價值非常豐富吃起來口感糯糯的很喜歡</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(15)" src="/static/upload/image/20231217/86a23f09e213456898f27011981e7c38.jpg"/></p><blockquote><p>步驟15.豐盛的早餐會給你帶來一天滿滿的正能量噢</p><p><img alt="雞蛋煮熟后怎么做更好吃（雞蛋別再煮著吃了）(16)" src="/static/upload/image/20231217/bae5bb80153e445581f23aa21c3b005a.jpg"/></p><hr/><strong>烹飪小貼士：</strong><p>1、年糕，一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，我國多地區都有食用年糕的習慣。它有紅、黃、白三色，象征金銀，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。<br/>2、年糕性溫平，能溫暖脾胃，補益中氣，對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有“年糕粥為溫養胃氣妙品”。<br/>3、雞蛋在20攝氏度左右的環境下大概可以存放一周，如果放在冰箱內保存，一般可以保鮮半個月。在保存雞蛋時需要注意：放置雞蛋時要大頭朝上，小頭朝下，這樣可以使蛋黃上浮后貼在氣室下面，有效防止微生物侵入蛋黃。</p><p><strong>雞蛋你喜歡吃炒的還是煮的？</strong></p><blockquote><p>喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。</p></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！