<span class="answer">導(dǎo)讀</span>今天的北京算是正式進入盛夏了，39度的高溫天，讓人無處可躲。該吃些應(yīng)景的小甜品了。前幾天去外面吃飯，去了兩家店，幾乎每家都贈送了一份話梅番茄的小食，滿滿的汁....<p>今天的北京算是正式進入盛夏了，39度的高溫天，讓人無處可躲。該吃些應(yīng)景的小甜品了。</p><p>前幾天去外面吃飯，去了兩家店，幾乎每家都贈送了一份話梅番茄的小食，滿滿的汁液涌入口中，冰、涼、酸、甜、爽，盛夏的暑氣也在小番茄中，得到了釋放～</p><p><img alt="熬西紅柿湯汁必須要小火嗎（1把小西紅柿1把冰糖）(1)" src="/static/upload/image/20231217/438a552dd9814c519c8e24979ffe9f05.jpg"/></p><p>這樣一份小甜品，特別適合夏天哦，家里有寶寶或者老人，要是夏天不想在外面賣冷飲，吃這個就蠻好的～</p><strong>話梅小番茄</strong><p><img alt="熬西紅柿湯汁必須要小火嗎（1把小西紅柿1把冰糖）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7e43811077734c9087cb410b7885d9cd.jpg"/></p><strong>【食材清單】</strong><p>番茄750g 話梅30顆 冰糖75g 檸檬半個</p><strong>【烹飪步驟】</strong><ol start="1"><li>買回的小番茄洗凈，最好買千禧或者櫻桃番茄，口感好～</li></ol><p><img alt="熬西紅柿湯汁必須要小火嗎（1把小西紅柿1把冰糖）(3)" src="/static/upload/image/20231217/07d20ad3757745439249760822844baa.jpg"/></p><ol start="2"><li>洗凈的番茄去蒂，控干水分</li></ol><p><img alt="熬西紅柿湯汁必須要小火嗎（1把小西紅柿1把冰糖）(4)" src="/static/upload/image/20231217/82a1597b803c48478e07b71fabe658b7.jpg"/></p><ol start="3"><li>小番茄冷水下鍋，開大火煮</li></ol><p><img alt="熬西紅柿湯汁必須要小火嗎（1把小西紅柿1把冰糖）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bc7219ff320f468f920f0f36b14745cd.jpg"/></p><ol start="4"><li>煮至番茄表面的皮微微翹起，即可關(guān)火。</li></ol><p><img alt="熬西紅柿湯汁必須要小火嗎（1把小西紅柿1把冰糖）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c1fe12d4283f4b1d8d11dbf5868088d7.jpg"/></p><ol start="5"><li>撈出小番茄，晾至不燙手</li></ol><p><img alt="熬西紅柿湯汁必須要小火嗎（1把小西紅柿1把冰糖）(7)" src="/static/upload/image/20231217/524c75125b40488b8166e7c66e1fd680.jpg"/></p><ol start="6"><li>撕去小番茄表面的皮</li></ol><p><img alt="熬西紅柿湯汁必須要小火嗎（1把小西紅柿1把冰糖）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e99b40e83710400dad73c2afd2f85323.jpg"/></p><ol start="7"><li>另燒少許水，加入冰糖、話梅，大火煮開，煮至冰糖融化，即可關(guān)火</li></ol><p><img alt="熬西紅柿湯汁必須要小火嗎（1把小西紅柿1把冰糖）(9)" src="/static/upload/image/20231217/4ad50775ddb34e66880328575748facb.jpg"/></p><ol start="8"><li>將去皮的小番茄放入密封罐，加少許檸檬片，倒入熬好的話梅汁，密封放進冰箱冷藏即可</li></ol><p><img alt="熬西紅柿湯汁必須要小火嗎（1把小西紅柿1把冰糖）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1d10d2747b3346ed95028b440343f231.jpg"/></p><strong>烹飪小貼士</strong><p>這個也可以不直接吃，用金湯力活著是蘇打水沖調(diào)也特別棒哦～</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！