<span class="answer">導讀</span>圖文｜梁學平洋鴨坡水庫，名字實在太土，在鄉村里，地名也沒有什么高雅的名字，取名的人，大抵都是鄉村的沒有讀過蠻多書的人。洋鴨坡水庫在哪里呢？就在春華鎮高峰村的....<p><strong>圖文｜梁學平</strong></p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a940e151cabe4e5a8ee0cd8e7329314f.jpg"/></p><p>洋鴨坡水庫，名字實在太土，在鄉村里，地名也沒有什么高雅的名字，取名的人，大抵都是鄉村的沒有讀過蠻多書的人。洋鴨坡水庫在哪里呢？就在春華鎮高峰村的草塘組，不過，現在稱為春華山村了，去年合并的。早在油菜花開的時候，我就聽朋友朱立明說過這么一個地方，因名字太土，也就沒有放在心上。過了幾個月，朱立明又說：“梁老師，那個地方值得去看一看，我一個朋友在北京發展許多年，突發奇想，要在家鄉建立一個農莊，去年春暖花開的時候搞起，一年多的時候，也算是初具規模了。”聽朱立明這么一說，多少有一點興趣了。</p><p>朱立明也是春華鎮人，花園新村的，一個地道的鄉下農民。在群益荷花園的山里喂雞，今年春華鎮第二屆油菜花有一個項目，抓雞運動會，比賽用雞就是他山里喂的鳳冠雞。我答應了朱立明，想是自己做教師的，放假了，到洋鴨坡去看看也是有時間的。朱立明又說：“梁老師，那我們約定古歷十四五子晚上去羅，哈哈，月夜垂釣洋鴨坡水庫，那是最有趣的事情。”月夜垂釣，在我那還是兒時的事情。我是一個骨子里浪漫的人，想必月夜垂釣也可能真是人生的一件趣事吧。</p><p>我和我的同鄉梁二哥一起到洋鴨坡的時候，是晚上八點多一點。這幾天太陽比較大，晚上八點的時候，空氣也還是有點熱的感覺。月亮在云層里，時隱時現，沒有明朗的感覺。洋鴨坡水庫有十七八畝，水清清的，站在岸邊的時候，能感覺一點點的清涼。</p><p>晚上用的是夜釣模式，。天上有明月，地上有清風，心里什么也不想，這樣的人生意境是很少的，不多久，一個朋友的釣上魚來了，哈哈，今天晚上有戲。當我們把魚拉上來的時候，這條魚也有四五斤的樣子。</p><p>洋鴨坡原生態農莊陳愛虎老板說，今天晚上我給你們做一道原生態的美食吧！一聽，我想今天還蠻有口福了，他說的什么原生態美食，到底是怎么做的呢？我想一探究竟。</p><p>他把魚剁了之后，在水庫邊上，他拿出一個小柴火爐子，生起了柴火，他說：“梁老師，我這里的水是泉水，石頭里流出來的，我們這座山叫鳳鳴山，也沒有受過污染。用這個水煮魚，不放一點油，到時候你就知道是什么原生態的美食了。”他說的就是長沙人講的清水煮魚吧！這也不是需要高超技巧的。</p><p>陳愛虎在北京呆過八年時間，北京是全國各地名菜薈萃的地方，什么地方的菜他都嘗過。他也學習過各種各樣的菜式，當然是沒有專業的那種水平。后來遇到一個大廚，這個大廚說，做菜最高的境界是沒有技藝，就兩個字，自然。例如說到做魚，當然各個地方有各地方的做法，但是有一條，魚肉的質量好，用的水好，自然就能煮出好的味道。這個味道就是自然的味道。</p><p>大約過了四十分鐘，這個魚就煮好了，我們有七八人個，就在水庫邊的擺了一個桌子，慢慢的品嘗起來。當我把一口魚湯送進嘴里的時候，一下子感覺到回到了少年時代，因為那個時候吃的魚才是原生態的。大家都魚的味道贊不絕口，在這樣明朗的月色下，就著清涼的風，品嘗著這樣原生態口味的魚，也是人間的一件樂事。</p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(2)" src="/static/upload/image/20231217/37db795c42984ecd9aca12e5f0996a99.jpg"/></p><p>透過云層的月亮</p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a940e151cabe4e5a8ee0cd8e7329314f.jpg"/></p><p>梁老師釣了一條大魚</p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b0e92e14c4414258a832a11cba67ba87.jpg"/></p><p>老板陳愛虎在處理魚</p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f4ebba8cf4dc459e87e3c45691a13dd3.jpg"/></p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(6)" src="/static/upload/image/20231217/073e95ccdaa449fda667a0571cdc0ac2.jpg"/></p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(7)" src="/static/upload/image/20231217/95733822d6f24ee8831db8be79be8e4e.jpg"/></p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(8)" src="/static/upload/image/20231217/683e185c985e4cda941fa44653b6359f.jpg"/></p><p>左邊那個叫朱立明在看著</p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(9)" src="/static/upload/image/20231217/37b861e4ecdd4554833c8ec5bc62a63f.jpg"/></p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(10)" src="/static/upload/image/20231217/028bf5322ec144c598ec8360a2f5acf7.jpg"/></p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(11)" src="/static/upload/image/20231217/69c26903f7c246ecb7cf3dc99e709334.jpg"/></p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(12)" src="/static/upload/image/20231217/ef8bd44eac984b709213cd05e6493ea6.jpg"/></p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(13)" src="/static/upload/image/20231217/3a79e5af3f64457ab16e1df13225dc63.jpg"/></p><p>最原始的做法</p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(14)" src="/static/upload/image/20231217/0b3fef36e8154a429c7b8cc34014698f.jpg"/></p><p>梁老師當一回燒火佬</p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(15)" src="/static/upload/image/20231217/0e42ea7bbc3049b191fa28ab924b0792.jpg"/></p><p>夜色下的農莊</p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(16)" src="/static/upload/image/20231217/15512e0b59ce46799f6b45a463bd673d.jpg"/></p><p>魚在鍋中煮</p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(17)" src="/static/upload/image/20231217/78afd95e1c9b4ee6a0652f63577f913c.jpg"/></p><p>水庫邊上乘涼的人們</p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(18)" src="/static/upload/image/20231217/5d2f3ac643834d6fb439823b7734b1be.jpg"/></p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(19)" src="/static/upload/image/20231217/3d20d3e413c644439587ca96b4307227.jpg"/></p><p>品嘗這種原生態美食</p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(20)" src="/static/upload/image/20231217/9b615d607b804680992c3b7ab326471d.jpg"/></p><p>大快朵頤</p><p><img alt="千島湖生態蒸汽石鍋魚（夜釣洋鴨坡水庫）(21)" src="/static/upload/image/20231217/544b50dc68e3460f9409a88446f19942.jpg"/></p><p>歡樂的時光總是短暫的</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！