<span class="answer">導讀</span>現在市場上板栗銷售的很普遍，香甜可口的板栗是好多人的最愛，板栗含脂肪量低含淀粉量高，屬于雜糧食品。板栗含有VC，骨骼牙齒等維持身體正常功能，延緩衰老的健康食....<p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(1)" src="/static/upload/image/20231217/66f204337cb145bd9be8b4098a0efd7f.jpg"/></p><p>現在市場上板栗銷售的很普遍，香甜可口的板栗是好多人的最愛，板栗含脂肪量低含淀粉量高，屬于雜糧食品。板栗含有VC，骨骼牙齒等維持身體正常功能，延緩衰老的健康食物。板栗含有脂肪、蛋白質等多種營養(yǎng)素，血糖指數也低于大米，所以適當地吃對身體有好處。我們怎樣正確選擇質量好的板栗呢？板栗好吃皮太不好剝？板栗讓人又愛又恨的食物。沒關系的，容易去殼好剝的妙招，我們一起來看看吧！</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7234adc1b5b5415ba71424b1a2200f65.jpg"/></p><strong>正確地挑選板栗</strong><ul><li style="text-align: justify;">丹東板栗子</li></ul><p>的確是有的地方產的板栗是很難剝殼的，如東北的丹東栗子。一般的板栗是淀粉比較多，水煮后淀粉膨脹了，板栗的外殼及第二層皮就會與其分離，所以很好剝殼。但是，丹東栗子就不是這樣的，它的糖分很高，水煮后，膨脹得比較少，特別是第二層皮與板栗的肉粘得很緊密，所以就很難剝下來的。很多人都知道丹東栗子好吃，但是它的殼特別難剝下的。 對于丹東栗子目前不容易弄。所以選擇很重要，我們一般都是選擇油栗，幾個妙招就能輕松去殼。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3225ef76c278415aa8b6dc7c4c97f414.jpg"/></p><ul><li style="text-align: justify;">選擇油栗的妙招</li></ul><p>從板栗的形狀上看，一面圓一面平，就是所謂半圓板栗比較甜。看顏色要挑紅褐色的比較好，看起來比較豐滿厚實，拿在手里沉甸甸的感覺，說明里面比較飽滿。千萬別買大個的，要買小的油栗子好脫皮。買錯了扒不下來皮能氣得懷疑人生。剝不開都是毛毛難吃，整個剝開了很高興。來，小技巧學起來。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(4)" src="/static/upload/image/20231217/120f74aa05754b388c2670dc1eb0d710.jpg"/></p><strong>板栗容易去殼的小妙招</strong><p>一： 清洗板栗</p><p>我們先把買來的板栗倒入盆中，加入一勺食鹽，接上清水超過板栗，浸泡20分鐘左右，再進行搓洗，去除板栗表面的雜質和灰塵。然后撈出來晾干備用。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6108db189e204e1f802eeb04bec5bd99.jpg"/></p><p>二：切板栗的小妙招</p><p>1：用刀直切，非常快。或者用刀后端尖頭一扎一切也行，不過一定要注意安全。在板栗前面橫向放一根筷子，然后直接用刀剁。放筷子的目的是以免把板栗剁斷。這樣速度快極了。放在盤子里備用。</p><p>2：板栗屁股那切一刀，薄薄的一層看見里面果實就行，切多了就是有點浪費了。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(6)" src="/static/upload/image/20231217/811ef26b507e4f47aa2d94c8019c8580.jpg"/></p><p>3：用剪刀或者美容刀在板栗半圓上口那劃個十字形。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b405efae5def43ecab5efbabd7231c86.jpg"/></p><p>4：也可以用一個飲料瓶盒蓋，把板栗放到里面，然后用刀橫豎切兩下，這樣板栗不會亂跑，不容易切到手。一會一盤板栗就準備好了。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(8)" src="/static/upload/image/20231217/80b4f44a04184d4bab5af742e3a7fa22.jpg"/></p><p>三：做法，蒸煮炸烤家里有啥用啥</p><p>1：用空氣鍋炸做板栗</p><p>家里有空氣炸鍋的話，拿來剛才準備好的板栗一盤，用空氣炸鍋做出來的板栗好剝又好吃，味道很特別不錯，180度15分鐘左右即可。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e62be77aa5ee4dc2b4829b2cf4c94a34.jpg"/></p><p>2：用烤爐烤板栗</p><p>有朋友試過放烤爐烤30分鐘，這樣做出來的板栗又香又好瓣開。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2cf338159d074f7891d6566558410464.jpg"/></p><p>3：用電餅鐺烤板栗</p><p>電餅鐺提前預熱，把板栗倒入電餅鐺里，十字開口朝上，加入沒過板栗的水，煮十來分鐘，再準備一兩勺子蜂蜜加水撒在板栗開口上面，這樣做使板栗吃起來更香甜，然后再開開上下檔煮個兩三分鐘即可。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(11)" src="/static/upload/image/20231217/00383f0cb8684187859888c40b125d74.jpg"/></p><p>4：用鍋煮板栗</p><p>把板栗放入鍋中，十字開口朝上，加兩勺糖，少許食用油，鍋中倒開水，高度和板栗差不多。大火燒開轉小火，持續(xù)10分鐘左右，鍋里的水差不多快熬干了。煮好了之后趁熱吃好剝皮，很輕松的就能掰開板栗的皮，香甜可口，黃亮亮的板栗真好看，迫不及待地就吃了幾個。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(12)" src="/static/upload/image/20231217/740a351c99994de3a6fde56c4066b73c.jpg"/></p><p>5：用鍋蒸板栗</p><p>鍋中加入水放上蒸的篦子，把準備好的板栗十字朝上均勻地放在上面，蓋上鍋蓋，大約蒸15分鐘。正好之后，板栗就像笑得開了花一樣。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(13)" src="/static/upload/image/20231217/e928eeffb0224c29ace51c34c7ccb8d9.jpg"/></p><p>也可以這樣做，板栗在蒸之前，白天要放在通風處，但是沒有強光照的地方晾，晚上如果沒有下雨的話就放到可以收到露水的地方晾，用這樣的方法晾個4、5天，再上鍋蒸、蒸熟后還要晾個1-2天，這樣的板栗超級甜而且很好脫殼，吃的時候輕輕一咬就可以了。這是一個從小在板栗山下長大的朋友告訴我的，她經常吃板栗的經驗。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(14)" src="/static/upload/image/20231217/563f6d5ba5864664b0c3c9c0aa968e7c.jpg"/></p><p>栗子好吃，煮著吃，蒸著吃，炒著吃，味道都很好。好吃，但不要吃太多，一天10個為宜，栗子熱量高，飯后吃多了會發(fā)胖。適量吃的話有滋補功能。抗衰老長壽，可謂滋補佳品。注意便秘的人不要多吃，家里有糖尿病的吃板栗要適可而止。</p><p><img alt="板栗里面那層殼要怎么剝才能剝掉（板栗太好吃皮太難剝）(15)" src="/static/upload/image/20231217/41adb11991644c26b5a532c99bb62f03.jpg"/></p><p>看到這里，用您發(fā)財的手點贊轉發(fā)給更多需要幫助的人，多了解一點妙招，生活多一些便捷，如果您有什么不同的建議，在評論區(qū)留言，關注我，下期再見。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！