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發(fā)布時(shí)間:2024-01-23閱讀(6)
蜆子拼音:xiǎn zǐ 蜆的俗稱蜆子的種類,我來(lái)為大家講解一下關(guān)于蜆子怎么讀?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

蜆子怎么讀
蜆子拼音:xiǎn zǐ。 蜆的俗稱。
蜆子的種類
(1)黃蜆子
黃蜆子學(xué)名青柳蛤,產(chǎn)于黃海淺海處,外殼呈黃色,其肉也呈黃色,斧型的貝殼,暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);還含有微量的鈷對(duì)維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好效果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高.由于丹東東港附近的海域養(yǎng)分充足,因此這里盛產(chǎn)的黃蜆子比其它地方的個(gè)頭更大肉更肥,味道更鮮美,營(yíng)養(yǎng)更豐富。
(2)花蜆子
花蛤是市場(chǎng)上常見(jiàn)的貝殼類海產(chǎn)品,廣泛分布在中國(guó)南北海區(qū),它生長(zhǎng)迅速,養(yǎng)殖周期短,適應(yīng)性強(qiáng)(廣溫、廣鹽、廣分布),離水存活時(shí)間長(zhǎng),是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類,是中國(guó)四大養(yǎng)殖貝類之一。
(3)白蜆子
白蜆子是東港地區(qū)黃海灘涂上盛產(chǎn)的貝類,因殼較其它蜆子相比都白而得名,個(gè)頭和板栗的大小不相上下,品質(zhì)和聲譽(yù)完全可以和黃蜆子、沙蜆子并駕齊驅(qū),其味道又有特別,它與黃蜆子鮮得濃艷和沙蜆子鮮得強(qiáng)烈相比,以其溫和委婉,溫柔適中的海鮮味更能適合大眾的口味,它的另一個(gè)特點(diǎn)就是湯汁豐富,味鮮肉嫩。
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