<span class="answer">導讀</span>朋友每次從臺灣回來都要帶2袋肉松給我，味道特別好，之前都是用它來做面包或者配著米粥來吃。這次朋友做了肉松蛋餅，誰知嘗了一塊就喜歡上了，簡直太好吃了！我也要做....<p> 朋友每次從臺灣回來都要帶2袋肉松給我，味道特別好，之前都是用它來做面包或者配著米粥來吃。這次朋友做了肉松蛋餅，誰知嘗了一塊就喜歡上了，簡直太好吃了！我也要做！不等了，第二天一早就操練起來，做過就知道，其實制作特別簡單快手，大概10分鐘就可以吃到。非常符合<strong>早餐不僅要吃好，還要高效省時間</strong>的原則。現在我們家幾乎隔天就會做一次，因為孩子特別愛吃。</p><p> 下面就來看看怎么做吧。</p><p>https://www.ixigua.com/i6831154400161956366</p><p><strong>所需食材及用量</strong>：（可做4個）</p><p>中筋面粉： 75克</p><p>鹽： 1/8小勺</p><p>水： 210克</p><p>雞蛋： 4個</p><p>小蔥葉，蔬菜油，肉松，奶酪絲，黑芝麻適量。</p><p><strong>做法</strong>：</p><p>1，把面粉，鹽和小蔥花放入杯中，加水攪拌成面糊。</p><p><img alt="不用和面也能做的早餐餅（肉松蛋餅手不沾面）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b1bba8b5b7ed4396a4d0ac06219c4fe4.jpg"/></p><p>2，開中小火，平底鍋加一點點油，鍋熱倒入1/4面糊，迅速轉動鍋子，使面糊平鋪鍋底。</p><p><img alt="不用和面也能做的早餐餅（肉松蛋餅手不沾面）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1b80ffec7ed64c18a7006f2d6dc43e97.jpg"/></p><p>3，待面糊表面凝固，打入一個雞蛋，用鏟子打散鋪在表面。</p><p><img alt="不用和面也能做的早餐餅（肉松蛋餅手不沾面）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3f84a4e77ef8411bbc548da1bbf9f387.jpg"/></p><p>4，蛋液表面撒少許黑芝麻，蛋液基本凝固時翻面。靠一邊放奶酪絲和肉松，多少可根據自己喜好，愛吃多放些。</p><p><img alt="不用和面也能做的早餐餅（肉松蛋餅手不沾面）(4)" src="/static/upload/image/20231217/95d30de95405445390705f8f41667ff9.jpg"/></p><p>5，待底部蛋液凝固烙熟，從一邊卷起來，出鍋切成小塊裝盤就完成了。</p><p><img alt="不用和面也能做的早餐餅（肉松蛋餅手不沾面）(5)" src="/static/upload/image/20231217/56ef61a7aa9c4e708d28bd2afdf59931.jpg"/></p><p>小貼士：</p><p>1，肉松選擇魚肉松比較好，一定選擇正規廠家生產的。</p><p>2，面糊不能太稠，否則烙出的餅太厚，口感會發黏。</p><p>3，全程小火，剛倒進去面糊馬上轉鍋讓面糊平鋪鍋底，時間長了就凝固無法攤開了。</p><p>4，翻面如果不好掌握，可用大些的鏟子。</p><p>5，奶酪絲可用馬蘇里拉或者車打都可以，選擇自己喜歡的口味就行。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！