<span class="answer">導(dǎo)讀</span>紅燒豬腳圖文作者|芊芊_DOkzbcaviraI點(diǎn)擊圖片▲收藏本菜譜原料：豬腳1000克、姜適量、冰糖適量、料酒適量、桂皮適量、八角適量、香葉適量、米椒幾個(gè)....<p><strong>紅燒豬腳</strong></p><p>圖文作者 | 芊芊_DOkzbcaviraI</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f5fdb530ac524c85aca2e2eff2d6a1dc.jpg"/></p><p>點(diǎn)擊圖片 ▲ 收藏本菜譜</p><p><strong>原料：</strong></p><p>豬腳1000克、姜適量、冰糖適量、料酒適量、桂皮適量、八角適量、香葉適量、米椒幾個(gè)、啤酒小半罐、油適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量、米酒適量。</p><p><strong>做法步驟：</strong></p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8f4490579dcd4ffdbb8294fde0d98005.jpg"/></p><p>1. 準(zhǔn)備好豬腳。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(3)" src="/static/upload/image/20231217/af62a078f19841daa56ec6108ba716a9.jpg"/></p><p>2. 涼水上鍋，加料酒，焯水。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(4)" src="/static/upload/image/20231217/dbf35cfa34c54d168c631e1845d9087e.jpg"/></p><p>3. 稍煮一會(huì)兒。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b0ca6a994a064369b6b8a7a6f499c22c.jpg"/></p><p>4. 過(guò)溫水，清洗干凈浮沫。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(6)" src="/static/upload/image/20231217/35e8cb21882742f6ae5e610543252d8a.jpg"/></p><p>5. 起鍋燒油，小火，下入冰糖熬糖色。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15a34c57fd464c3aaa26136dce2fa2bf.jpg"/></p><p>6. 糖成琥珀色時(shí)。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6e8111a9f80b4ebba3dcef194f8992be.jpg"/></p><p>7. 下入豬腳，加鹽翻炒均勻。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(9)" src="/static/upload/image/20231217/12a189e4e10d47e38ab5553e9194d2e9.jpg"/></p><p>8. 加姜塊、桂皮、八角、香葉翻炒均勻。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(10)" src="/static/upload/image/20231217/9f2e7580a3ac49e2a80163bb261e980c.jpg"/></p><p>9. 加入生抽、蠔油，翻炒均勻。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(11)" src="/static/upload/image/20231217/761ac3c4d29545cfbed03a7e81a63013.jpg"/></p><p>10. 加入小半罐啤酒，翻炒均勻。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(12)" src="/static/upload/image/20231217/d97b80ce19e7449ca27ea221ee36ce0c.jpg"/></p><p>11. 加入米椒翻炒均勻。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(13)" src="/static/upload/image/20231217/8e20e3a714694b70a1c47981989a9bff.jpg"/></p><p>12. 轉(zhuǎn)入電壓力鍋中，加少許米酒，壓30分鐘。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(14)" src="/static/upload/image/20231217/bc4e00147cd2465ea082274544a81581.jpg"/></p><p>13. 時(shí)間結(jié)束后，加入雞精調(diào)味。</p><p><img alt="豬腳高壓鍋上氣后壓多久（紅燒豬腳）(15)" src="/static/upload/image/20231217/33d59bbf6e0d48c8a67a2579f4587388.jpg"/></p><p>14. 起鍋裝盤。</p><p>來(lái)源：“美食天下”微信公眾號(hào)</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！