<span class="answer">導讀</span>元旦節到了，孩子們皆是三天假期。介于這幾天不止是天冷，咱們沒有特殊情況的還是老老實實呆家里吧！但也別讓孩子老看電視，可以跟孩子一起下下棋，跳跳舞毯，還可以讓....<p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7f97b03e59734355938aa81476bee5d7.jpg"/></p><p>元旦節到了，孩子們皆是三天假期。介于這幾天不止是天冷，咱們沒有特殊情況的還是老老實實呆家里吧！但也別讓孩子老看電視，可以跟孩子一起下下棋，跳跳舞毯，還可以讓他們一起做做飯。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0886525c458a49fda812de4566cb1681.jpg"/></p><p>在帶領孩子們做飯這件事上，我是很有發言權的（畢竟常指使他們動手嘛），除了日常切菜、炒菜，專門做一些有趣的小零食，讓他們跟著上手，絕對大受歡迎！</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a797025c14d44ec68f4500c2509e072e.jpg"/></p><p>今天分享的這款迷你小蛋糕，就是上周五我帶孩子們一起做的，女兒擠的面糊，然后帶著兩個小弟弟一起畫畫，三個小朋友玩兒到天黑，吃飽了，也玩兒過癮了~感覺比去啥游樂場的更有意義。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c209561afad243e395c13c76aa1609d3.jpg"/></p><strong>可以畫畫的迷你小蛋糕</strong><p><strong>【準備食材】：</strong></p><p>雞蛋2個、牛奶65g、低粉80g</p><p>糖25g、玉米油15g</p><p><strong>【參考分量】：</strong>丸子盤2盤</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(5)" src="/static/upload/image/20231217/57f25ddc4322444abb8619663cff1e1c.jpg"/></p><p>【操作方法】：</p><p>1、蛋清蛋黃分離，蛋清放入無油無水的盆中。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1f6ed4939b1a4c5bb835acca2e48255a.jpg"/></p><p>蛋黃放入另一個盆中打散。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(7)" src="/static/upload/image/20231217/155b45d195f34296973156c1dce2559e.jpg"/></p><p>2、向蛋黃中加入玉米油、牛奶，一起攪拌均勻后；</p><p>篩入低筋面粉，攪拌均勻成比較細膩的稠面糊。</p><p>（注：面粉的吸水性不同，如果此時面糊過稠，可加多5-10g的牛奶）</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(8)" src="/static/upload/image/20231217/361a46fe82e74b1ea7125d8e584d4ac9.jpg"/></p><p>3、蛋清中分三次加入白糖，打發至硬性發泡（提起打蛋器，蛋清呈直立小尖角）。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(9)" src="/static/upload/image/20231217/39fb66f66ac24067866ab08cc7b9e641.jpg"/></p><p>4、取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中，翻拌均勻；</p><p>然后將翻拌好的面糊倒回蛋白霜中，再次翻拌均勻；</p><p>咱們的蛋糕糊就做好啦！</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(10)" src="/static/upload/image/20231217/ae62df2e78b2435eadaa10321a45a39d.jpg"/></p><p>5、將做好的蛋糕糊裝入裱花袋中。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(11)" src="/static/upload/image/20231217/445345d64c0b4c08a0408994b3f1dac9.jpg"/></p><p>6、在裱花袋底部剪一個小口，將面糊擠入“臻米多功能升降料理鍋”的丸子盤中，八九分滿。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(12)" src="/static/upload/image/20231217/b61cd07d31ac439f89c1af340e25a308.jpg"/></p><p>7、小火，擠好全部的面糊。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(13)" src="/static/upload/image/20231217/3fddb2dbec7c4b31b2c5c8365b39c09b.jpg"/></p><p>蓋上蓋子，轉中大火烙10分鐘左右。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(14)" src="/static/upload/image/20231217/5512849243c4468985cc284bf00bba15.jpg"/></p><p>至小蛋糕表面完全鼓起。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(15)" src="/static/upload/image/20231217/2647b345cc0048aa8aa1d2cb777a2224.jpg"/></p><p>8、拿一個小牙簽，將小蛋糕翻個面。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(16)" src="/static/upload/image/20231217/9abd1a5cbbef4885a67a0ae5ecbad6c6.jpg"/></p><p>9、全部翻好面，再烙個2-3分鐘就可以了。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(17)" src="/static/upload/image/20231217/9212d535e9f54e5e92fcbcd6493c239c.jpg"/></p><p>10、喜歡小蛋糕更圓一點兒的，可以把這半圓的小蛋糕豎起，再擠一些面糊進去，烙至一個圓形的蛋糕。</p><p>嫌麻煩的，就跟我一樣，烙個半圓就行。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(18)" src="/static/upload/image/20231217/f491b6a39e484b5f872db865385fb97c.jpg"/></p><p>烙好的小蛋糕直接就可以開吃啦！</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(19)" src="/static/upload/image/20231217/206344c4ac60468e9991f8253cb6fb0d.jpg"/></p><p>又香又柔軟，兩三歲的小寶寶吃起來也是零負擔的。[贊]</p><p>不僅可以當零食，也可以提前做好給孩子當早餐~</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(20)" src="/static/upload/image/20231217/6f459412bc914e81b6675185f024cc64.jpg"/></p><p><strong>元旦孩子們都在家，還可以帶著孩子們給小蛋糕畫畫！</strong></p><p>將巧克力放入小碗中，放入微波爐高火兩分鐘融化。</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(21)" src="/static/upload/image/20231217/46dc0a8a825047a38f54614611eeafb7.jpg"/></p><p>然后每個孩子拿一根筷子，沾上巧克力醬就可以給小蛋糕畫畫啦~</p><p>很有趣兒哦，孩子們都玩得很開心！</p><p>雖然畫得五花八門，但吃得更開心！[大笑]</p><p><img alt="微波爐做蛋糕幾分鐘不用雞蛋（帶孩子一起做迷你小蛋糕）(22)" src="/static/upload/image/20231217/9bf913a2d5b142da90ef20df9224998f.jpg"/></p><p>【小貼士】：</p><p>1、烙蛋糕的時候，一定要等到蛋糕底部成形發黃后再翻面，否則蛋糕表面的黃皮極易被戳掉。</p><p>2、烙蛋糕的時間越長，表面越焦黃，形狀也越好看，但要注意別烙糊了。</p><p>元旦節，您覺得這個親子活動有趣兒嗎？</p><p>收起來，有空帶孩子們一起試試吧！^-^</p><p>我是豆媽糕點，喜歡這篇文章的朋友別忘了點贊、轉發、關注啊！[比心]</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！