<span class="answer">導讀</span>我告訴你啊，紅燒肉想要把它做的好吃，而且軟爛入味，肥而不膩，其實方法很簡單，你只要掌握以下3個步驟你也是大廚！首先，切好的五花肉千萬不要直接下鍋燒，用鹽水浸....<p>我告訴你啊，紅燒肉想要把它做的好吃，而且軟爛入味，肥而不膩，其實方法很簡單，你只要掌握以下3個步驟你也是大廚！</p><p>首先，切好的五花肉千萬不要直接下鍋燒，用鹽水浸泡個5分鐘，這樣不僅能泡出里面的血水，還能使肉質吃上去更加的軟爛。</p><p><img alt="紅燒肉家常做法肥而不膩簡單易學（紅燒肉的詳細做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e69282c1e0864e0180342f688bb5aed2.jpg"/></p><p>鍋燒熱倒入五花肉開小火慢慢的翻炒，把它的牛油炒出來，這就是肥而不膩的關鍵。多余的油脂不要倒，留著下次可以炒個大白菜。然后加蔥、姜、八角、2個干辣椒，再倒入一包這個紅燒醬汁。這個醬汁是大廚根據比例調制好味道的，它既能上色又能調味。</p><p>因為很多人在家里做紅燒肉啊，總是掌握不好各種調料的比例，做出來的紅燒肉不是發苦就是發黑，要么就是沒有味道，用它拿來做各種紅燒菜，都特別的好吃入味。9塊9三包，其它的任何調料你都不需要放了。倒入一罐啤酒和適量的熱水，蓋上蓋子中小火燒個45分鐘，倒入孩子喜歡吃的鵪鶉蛋，開大火收汁即可。是不是很簡單？紅燒肉這樣做軟爛入味肥而不膩，越吃越過癮！趕緊動手做起來吧！</p><p><img alt="紅燒肉家常做法肥而不膩簡單易學（紅燒肉的詳細做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/697a23094fe7417faa59bfbb97f5761f.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！