<span class="answer">導讀</span>據說，楚雄人口味很復雜，表面上沒什么特別的，暗地里卻格外執著于吃羊肉和野菜楚雄人家中。棠梨于立春后陸續開花，其花蕾稱棠梨花，是很好的野生食材，而開放時一片雪....<p>據說，楚雄人口味很復雜，表面上沒什么特別的，暗地里卻格外執著于吃羊肉和野菜楚雄人家中。</p><p><img alt="棠梨花用什么炒了好吃（甜蜜的詩意鮮花美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7e223189-c3e5-47b1-8a5f-f31ed223ba44.jpg"/></p><p>棠梨于立春后陸續開花，其花蕾稱棠梨花，是很好的野生食材，而開放時一片雪白的棠梨花，很是好看。每每新春前后都會備一些棠梨花。</p><p><img alt="棠梨花用什么炒了好吃（甜蜜的詩意鮮花美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/157375a8-f775-48e9-ad0b-7ddac71aaaaf.jpg"/></p><p>把棠梨花蕾采摘下來，開水燙一下，清水浸泡一日，即可烹制楚雄人愛吃的棠梨花美食，加些調料素炒，或配以青蠶豆米、或蒜薹、或火腿，烹制成棠梨花美食，更是云南百花宴中的重要菜肴。</p><p><img alt="棠梨花用什么炒了好吃（甜蜜的詩意鮮花美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ad39d334-efe6-4e04-b92b-9bec38093da1.jpg"/></p><p>在彝山各處生長的不起眼的棠梨，除了棠梨花菜肴的美味，更有諸多的價值所在，值得人們珍視。</p><p><img alt="棠梨花用什么炒了好吃（甜蜜的詩意鮮花美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3e5992df-fe57-4e5e-9146-15c1ea56f8aa.jpg"/></p><p>棠梨，又叫豆梨、鹿梨、野梨、鳥梨等，各地叫法不一，為薔薇科梨屬落葉喬木，但變種比較多。</p><p><img alt="棠梨花用什么炒了好吃（甜蜜的詩意鮮花美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/50c6f3d6-f5ba-4499-b92e-77e187654829.jpg"/></p><p>楚雄地區叫棠梨，系另外的豆梨變種，多灌木樹種，常野生于溫暖潮濕的山坡、沼地、雜木林中，多用作嫁接各種梨類的砧木。</p><p><img alt="棠梨花用什么炒了好吃（甜蜜的詩意鮮花美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/30fed9e7-753b-47b1-a09c-f35041684863.jpg"/></p><p>最后悄悄告訴大家：<strong>棠梨花的花語是純真，代表著唯美純凈的愛情，但是也有諧音"離別"的意思哦！</strong></p><p><img alt="棠梨花用什么炒了好吃（甜蜜的詩意鮮花美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/007f429e-ae36-4b21-bd67-6cfa83a49e57.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！