<span class="answer">導(dǎo)讀</span>當(dāng)你漫步在充滿異國(guó)風(fēng)情的西雅圖派克市場(chǎng)（PikePlaceMarket），是不是會(huì)被這里的喧鬧、芬芳、個(gè)性十足的商販和充滿戲劇張力的市井氛圍所吸引？這座自1....<p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3dcad8ef4dd148589abf080997bb96d0.jpg"/></p><p>當(dāng)你漫步在充滿異國(guó)風(fēng)情的西雅圖派克市場(chǎng)（Pike Place Market），是不是會(huì)被這里的喧鬧、芬芳、個(gè)性十足的商販和充滿戲劇張力的市井氛圍所吸引？這座自1907年開(kāi)始運(yùn)營(yíng)的市場(chǎng)依然充滿活力。2017年市場(chǎng)進(jìn)行了擴(kuò)建，為何這里如此獨(dú)特？該如何探索它呢？</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(2)" src="/static/upload/image/20231217/17ceef7f8e7d46a794ec832401c555ea.jpg"/></p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2076aa08393c4913a48beea21cf790db.jpg"/></p><p>從市中心出發(fā)，順著派克街（Pike Street）向著水邊走，你會(huì)看到一個(gè)巨大的公共市場(chǎng)（Public Market）標(biāo)志。原來(lái)這座霓虹燈標(biāo)志和時(shí)鐘可追溯到1927年，是美國(guó)西海岸最早的霓虹燈裝置之一。站在派克街（Pike Street）和第一大道（1st Avenue）的十字路口，你能感受到這里的繁華與活力。走在鵝卵石鋪成的街道上，你會(huì)經(jīng)過(guò)一排排永遠(yuǎn)堵塞的汽車(chē)（千萬(wàn)別嘗試開(kāi)車(chē)前往派克市場(chǎng)）。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(4)" src="/static/upload/image/20231217/01af0800c807413f84973252f19bb286.jpg"/></p><p>在進(jìn)入市場(chǎng)之前，別忘了去拜訪一下市場(chǎng)的吉祥物、青銅豬瑞秋（Rachel the Market Pig）。這個(gè)由藝術(shù)家喬治亞·格爾伯（Georgia Gerber）創(chuàng)作的真實(shí)大小的豬雕像每年募集約1萬(wàn)美元，用于市場(chǎng)的社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目。附近就是信息亭，你可以找到市場(chǎng)地圖和西雅圖的相關(guān)資訊，還有各種優(yōu)惠票務(wù)。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(5)" src="/static/upload/image/20231217/98649171d4d249f6818ea56c4ef50608.jpg"/></p><p>那么，派克市場(chǎng)（Pike Place Market）的歷史又是怎樣的呢？這個(gè)市場(chǎng)是美國(guó)歷史最悠久的連續(xù)運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)，誕生于1907年，旨在為本地農(nóng)民提供一個(gè)直接銷(xiāo)售水果蔬菜的場(chǎng)所。很快，綠葉菜商人們與其他商販如魚(yú)販、面包師、屠夫、奶酪商、雜貨店主和西北地區(qū)其他農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商們一起，共同打造了這個(gè)市場(chǎng)。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(6)" src="/static/upload/image/20231217/91efb69363ab44f5ad53bc50c8642a22.jpg"/></p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(7)" src="/static/upload/image/20231217/dd184c39572b444bbcf7abb090760307.jpg"/></p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6c6e9471334749048d0f98488ff817ac.jpg"/></p><p>派克市場(chǎng)（Pike Place Market）并非一開(kāi)始就是為了吸引游客而設(shè)計(jì)的，它的建筑結(jié)構(gòu)也相當(dāng)簡(jiǎn)陋，由一系列凌亂的棚屋和攤位組成。然而，隨著1930年代熱情洋溢的農(nóng)業(yè)社區(qū)的發(fā)展，市場(chǎng)逐漸進(jìn)入了全盛時(shí)期。許多最早的農(nóng)民都是移民，市場(chǎng)每年都會(huì)以不同的主題來(lái)慶祝這些移民群體的貢獻(xiàn)，如日裔美國(guó)人、意大利裔美國(guó)人和西班牙裔猶太美國(guó)人。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b66ba09e9f5c49e9afd7d4e1378ea6dd.jpg"/></p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2a79ce34f8e142b0bd68545a56500de8.jpg"/></p><p>到了1960年代，市場(chǎng)的銷(xiāo)售受到了郊區(qū)化、超市的崛起以及人們對(duì)本地、小規(guī)模市場(chǎng)園藝的疏遠(yuǎn)的影響。大片的農(nóng)田消失，取而代之的是購(gòu)物中心和機(jī)場(chǎng)等設(shè)施。二戰(zhàn)期間日裔美國(guó)農(nóng)民的拘留也給市場(chǎng)帶來(lái)了沉重的打擊，整個(gè)地區(qū)逐漸淪為流浪漢和不法之徒的聚集地。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(11)" src="/static/upload/image/20231217/a4ce34c36a8c4f76991d6d52b1c2810d.jpg"/></p><p>1962年世界博覽會(huì)后，有人提議將市場(chǎng)拆除，改建為高層寫(xiě)字樓和公寓。幸運(yùn)的是，公眾的強(qiáng)烈反對(duì)促使了投票決定拯救市場(chǎng)。此后，市場(chǎng)得以翻新，再次成為市中心的活力之源，每年約有1000萬(wàn)人次光顧。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(12)" src="/static/upload/image/20231217/290cbf655d79402185e59f2a80fd372d.jpg"/></p><p>得益于市場(chǎng)獨(dú)特的管理方式，社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目和低收入住房與商業(yè)活動(dòng)相互融合，市場(chǎng)保持了它的原汁原味。同時(shí)，市場(chǎng)法規(guī)禁止連鎖店和特許經(jīng)營(yíng)者進(jìn)駐，確保所有的商戶都是本地企業(yè)。唯一的例外是星巴克（Starbucks），因?yàn)檫@里的店鋪是咖啡巨頭最早的門(mén)店之一，從1976年起便遷至此地。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(13)" src="/static/upload/image/20231217/0e5de2708ddb4ebdb447a6e19359c953.jpg"/></p><p>2015年，市場(chǎng)啟動(dòng)了名為“Pike Up”的項(xiàng)目，拆除了阿拉斯加高速公路高架橋（Alaskan Way Viaduct），并于2017年開(kāi)放了占地3萬(wàn)平方英尺的MarketFront綜合體。這里新開(kāi)設(shè)了商鋪、餐廳和攤位，通過(guò)露臺(tái)、樓梯和綠地將市場(chǎng)與海濱連接起來(lái)。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(14)" src="/static/upload/image/20231217/ca808271eac14f5ca459c994b65a7bd1.jpg"/></p><p>現(xiàn)在，讓我們來(lái)看看主要拱廊（Main Arcade）和北拱廊（North Arcade）。市場(chǎng)吉祥物瑞秋（Rachel the Market Pig）位于兩座拱廊的入口，它們是市場(chǎng)最繁忙的建筑之一。在這里，您會(huì)看到各種新鮮水果和蔬菜被精心擺放在極具藝術(shù)感的展示架上，新鮮的魚(yú)、蟹和其他貝類(lèi)也堆放在冰上。這里的魚(yú)販會(huì)像扔籃球一樣把三文魚(yú)扔來(lái)扔回去（許多攤販會(huì)提供將魚(yú)類(lèi)包裝好，以便隔夜送達(dá)的服務(wù)）。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(15)" src="/static/upload/image/20231217/f9d28d4af8df4fe4995a979b33de905d.jpg"/></p><p>此外，您還可以找到奶酪店、肉鋪、出售來(lái)自世界各地的雜志和糖果的攤位、迷你雜貨店等，幾乎可以滿足您組織一頓美食的需求。北拱廊的盡頭專(zhuān)門(mén)為本地手工藝人和工匠設(shè)計(jì)，這里出售的產(chǎn)品都必須是手工制作的。而主拱廊則充滿了鮮花攤販的花香。主拱廊建于1907年，是弗蘭克·古德溫（Frank Goodwin）的第一座市場(chǎng)建筑。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(16)" src="/static/upload/image/20231217/6e19972ef41f496d92998cdd7ed5c479.jpg"/></p><p>在主拱廊下方，有三個(gè)名為“Down Under”的地下層，這里有各種各樣的小商店，包括印度香料攤、魔術(shù)師用品店以及出售古董雜志和地圖的小攤。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(17)" src="/static/upload/image/20231217/cedaff3f1ed1495e91ee014fd352df7c.jpg"/></p><p>至于經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)大樓（Economy Market Building），曾是商人馬匹的馬廄，位于市場(chǎng)入口的南側(cè)。這里有一家非常棒的意大利食品店DeLaurenti，適合任何熱愛(ài)意大利美食的人來(lái)此逛逛。同時(shí)，這里還有西海岸最古老的草藥店之一Tenzing Momo，您可以在這里購(gòu)買(mǎi)草藥、香料、精油和書(shū)籍，還有機(jī)會(huì)享受塔羅牌占卜服務(wù)。看看經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的地板，您會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的46,000塊瓷磚，這些瓷磚在20世紀(jì)80年代以每塊35美元的價(jià)格出售給公眾。</p><p>購(gòu)買(mǎi)瓷磚的人可以在上面刻上自己的名字，為市場(chǎng)的翻新出一份力。知名的瓷磚擁有者包括《貓和帽子》的作者蘇斯博士（Dr. Seuss）和前美國(guó)總統(tǒng)羅納德·里根（Ronald Reagan）。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(18)" src="/static/upload/image/20231217/f1fc156946d8464fb2c55d6816f34397.jpg"/></p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(19)" src="/static/upload/image/20231217/4a5341fecc4f48dc87b129061634014f.jpg"/></p><p>如果你從DeLaurenti往前走，就會(huì)來(lái)到South Arcade，這是市場(chǎng)最新的翼，擁有高檔商店和熱鬧的Pike Pub &amp; Brewery。雖然它不是歷史悠久的市場(chǎng)的正式一部分，但它的精神和熱鬧的氛圍與之相得益彰。</p><p>跨過(guò)Pike Place，對(duì)面是1912年建成的Corner &amp; Sanitary Market Buildings，因?yàn)樗鼈兪鞘袌?chǎng)建筑中第一個(gè)禁止養(yǎng)活動(dòng)物的建筑而得名。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(20)" src="/static/upload/image/20231217/df83d9e3516d4481afbbf7a7403baafd.jpg"/></p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(21)" src="/static/upload/image/20231217/661e6ca1ce754b8f8178b824a09cde54.jpg"/></p><p>現(xiàn)在，這里是一系列的民族雜貨店和美食小店的迷宮，包括與建筑本身同齡的Three Girls Bakery和非常受歡迎的Crumpet Shop。當(dāng)你吃完點(diǎn)心后，可以在bolshie書(shū)店，Left Bank Books，閱讀一些激進(jìn)的文學(xué)作品。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(22)" src="/static/upload/image/20231217/5d9b90ad962845c3878120d27ecf28e0.jpg"/></p><p>在Corner Market和Triangle Building之間，狹窄的Post Alley（因其馬樁而得名）有許多商店和餐廳。它延伸到Stewart Street北面，提供該地區(qū)兩個(gè)最好的飲酒場(chǎng)所：Pink Door Ristorante，一個(gè)帶有涼爽庭院的意大利隱藏處，和Kells，一個(gè)愛(ài)爾蘭酒吧。</p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(23)" src="/static/upload/image/20231217/27d4c638796c4231a7ddfa447128e661.jpg"/></p><p><img alt="紐約蘇活區(qū)美食（穿越時(shí)空的美食天堂）(24)" src="/static/upload/image/20231217/439a1d7d6e8c4021afb8458c493c44c8.jpg"/></p><p>總的來(lái)說(shuō)，如果你來(lái)西雅圖，一定要到派克市場(chǎng)逛一逛，品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常涔渖痰辏惺苓@個(gè)城市的文化氣息。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！