<span class="answer">導讀</span>做法一桂花糕的做法材料馬蹄粉250克、白砂糖250克、糖桂花1瓶、清水。步驟1、準備原料。2、馬蹄粉加800克清水攪勻成無顆粒的粉水。3、糖桂花和白糖全部倒....<p>做法一</p><p>桂花糕的做法</p><p>材料</p><p>馬蹄粉250克、白砂糖250克、糖桂花1瓶、清水。</p><p>步驟</p><p>1、準備原料。</p><p>2、馬蹄粉加800克清水攪勻成無顆粒的粉水。</p><p>3、糖桂花和白糖全部倒入鍋里。</p><p>4、加入1200克清水煮沸至糖溶化。</p><p>5、用手動打蛋器一邊攪拌馬蹄粉水，一邊一次性把煮沸的桂花糖水沖進馬蹄粉水中，并不停順時針方向攪動，直至糖水和粉水完全融合。</p><p>6、把粉漿倒入糕盆中，至燒開沸水的鍋中加蓋大火蒸20分鐘，放涼后即可切塊食用。</p><p><img alt="桂花糕的做法又簡單又好看（四種桂花糕的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/14a367ad-2646-4b20-b910-f1771530124b.jpg"/></p><p>做法二</p><p>糯米粉250克、面粉150克、糖、桂花適量、白砂糖90克。</p><p>步驟</p><p>1、將糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花適量混合在一起，慢慢注入適量清水，攪拌均勻至面糊粘稠，掛而不斷。</p><p>2、上籠蒸一刻鐘。</p><p>3、趁熱將蒸熟的糕體用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑，糕體細膩為止。</p><p>4、將糕體裝入合適的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方塊。</p><p><img alt="桂花糕的做法又簡單又好看（四種桂花糕的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ab132107-f7d4-4a6d-8e4f-fcb6aa4cc581.jpg"/></p><p>做法三</p><p>桂花糕的做法</p><p>原料</p><p>糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各適量。</p><p>步驟</p><p>1.先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。</p><p>2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。 然后將糕粉用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細膩為止。</p><p>3.再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上曬干后的桂花，切成長方塊即成。</p><p><img alt="桂花糕的做法又簡單又好看（四種桂花糕的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fb4f6d74-7385-451f-8b8b-4e59da375804.jpg"/></p><p>做法四</p><p>桂花糕的做法</p><p>用料</p><p>椰漿100ML、淡奶油50ML、軟包裝純牛奶250ML、水300ML、砂糖、魚膠粉、糖桂花適量、涼開水適量。</p><p>做法</p><p>1、將20G魚膠粉用適量涼開水充分浸泡，至全部魚膠粉變透明，然后隔水加熱至液體狀態，備用。</p><p>2、將椰漿、淡奶油、60G砂糖放入鍋中加熱，待砂糖溶化后，加入魚膠粉液體，攪拌至無顆粒，即可熄火。</p><p>3、將純牛奶倒入2中攪拌均勻，然后倒入容器放冰箱冷藏至凝固。</p><p>4、用同樣方法將20G魚膠粉溶至液體狀態，備用。</p><p>5、將300ML水和40G砂糖放入鍋中燒開，待砂糖溶化后，加入魚膠粉液體，攪拌至無顆粒，即可熄火。</p><p>6、將適量的糖桂花加入5中，攪拌均勻，稍放涼。</p><p>7、取出已凝固的椰汁糕，倒入稍放涼的桂花溶液，放冰箱冷藏至凝固即可。</p><p><img alt="桂花糕的做法又簡單又好看（四種桂花糕的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7994b9d2-5615-417a-934d-8019446422e5.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！