<span class="answer">導讀</span>說到掛面，相信家家戶戶都必備，它比起方便面更有營養(yǎng)，比起手搟面更方便食用其實掛面的做法有很多種，而且味道非常好，營養(yǎng)價值也不少今天，整理了美味掛面的十種做法....<p>說到掛面，相信家家戶戶都必備，它比起方便面更有營養(yǎng)，比起手搟面更方便食用其實掛面的做法有很多種，而且味道非常好，營養(yǎng)價值也不少今天，整理了美味掛面的十種做法，好吃到刷新你的三觀，下面我們就來聊聊關于家庭掛面簡單又好吃的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="家庭掛面簡單又好吃的做法（掛面這樣做簡直太好吃了）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/712905550.jpg"/><p>家庭掛面簡單又好吃的做法</p><p>說到掛面，相信家家戶戶都必備，它比起方便面更有營養(yǎng)，比起手搟面更方便食用。其實掛面的做法有很多種，而且味道非常好，營養(yǎng)價值也不少。今天，整理了美味掛面的十種做法，好吃到刷新你的三觀！</p><p>蔥油拌面</p><p>食材：掛面一人份、小蔥100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g</p><p>做法：</p><p>1、 小蔥洗凈，切掉蔥白部分不要，綠葉部分切成長段。</p><p>2、 生抽與老抽混合，鍋燒熱，倒入油，小火將蔥段煎成焦黃色。</p><p>3、 再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可關火。</p><p>4、 鍋內水燒熱，下面，煮熟后撈出放入碗中，舀兩勺蔥油汁與面攪拌均勻即可。</p><p>5、 剩余蔥油放涼后，倒入干凈的瓶子里密封，冷藏保存，需要時取用。</p><p>西紅柿雞蛋面</p><p>食材：西紅柿、雞蛋、細掛面、青尖椒、姜、蒜、鹽、白胡椒、香油</p><p>做法</p><p>1、 食材準備好，西紅柿切丁，青椒切細絲。</p><p>2、 先把雞蛋炒熟盛出，雞蛋炒得嫩一點，火別太旺。</p><p>3、 油鍋爆香蔥花和姜絲，下西紅柿小塊翻炒到出汁，添水，準備一會下面條。</p><p>4、 水開后下入細掛面，然后加入青椒絲，青椒絲可以提鮮，味道非常好。</p><p>5、 加鹽拌勻，最后把雞蛋倒上，攪拌均勻，出鍋。</p><p>家常小面</p><p>食材：掛面、醬油、醋、紅油辣椒，花椒油、雞精、蔥花、豬油、白糖</p><p>做法：</p><p>1、 鍋里水燒開下面，水多點。</p><p>2、 碗里放點豬油加點開水，面好撈出放入碗里加上調料，拌勻。</p><p>陽春面</p><p>食材：雞蛋面、雞蛋、蒜苗、花生油</p><p>做法：</p><p>1、 將雞蛋磕入碗內，用筷子打勻。把炒鍋置于火上，放入花生油燒熱，倒入蛋液攤成蛋皮，取出切成細絲。</p><p>2、 蒜苗洗凈，切成3厘米的段。</p><p>3、 鍋中加水燒開后，下雞蛋面條煮熟，撈出盛在碗內，撒上蛋皮絲、蒜苗段。</p><p>4、 將高湯倒入炒鍋中燒開，撇去浮沫，用精鹽、味精調味，再點些香油，澆在面條上即可。</p><p>炒面</p><p>食材：雞蛋、青椒、小紅椒、西紅柿</p><p>做法：</p><p>1、 把材料準備好，西紅柿要切小，方便好炒。</p><p>2、 把面煮到七分熟，煮面一定要放鹽！撈起來用涼水過。再用麻油攪拌下，防止面條黏到一起。</p><p>3、 倒油，先炒青椒后接雞蛋，最后西紅柿。順序不一定這樣，后放面炒。記得放生抽，加點麻油和陳醋，味道更好。</p><p>酸湯面</p><p>食材：細掛面、香菜、蒜苗、鹽、生抽、香醋、香油、雞精</p><p>做法：</p><p>1、 在碗里提前把調料準備好醋可以適量的多一點。</p><p>2、 把蒜苗和香菜切碎，也一起放在碗里</p><p>3、 鍋里水開后，掛面煮熟，可以保留點筋道的口感，在撈面條之前、先在碗里澆一勺熱湯，沖香調味料，再撈面澆湯！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！