<span class="answer">導(dǎo)讀</span>這道菜紫蘇味特別香，喜歡吃紫蘇的可以試一下，你絕對不會失望哦！By柳絮紛妃【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料牛肉300克酸筍100看蔥白幾段姜一塊紫蘇幾支料酒適量....<p><img alt="酸筍和雪花牛肉的做法（紫蘇酸筍牛肉的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>這道菜紫蘇味特別香，喜歡吃紫蘇的可以試一下，你絕對不會失望哦！</p><p>By 柳絮紛妃 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】</p><h2>用料</h2><ul><li>牛肉 300克</li><li>酸筍 100看</li><li>蔥白 幾段</li><li>姜 一塊</li><li>紫蘇 幾支</li><li>料酒 適量</li><li>淀粉 少許</li><li>鹽 少許</li><li>耗油 適量</li><li>醬油 少許</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="酸筍和雪花牛肉的做法（紫蘇酸筍牛肉的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>1、牛肉切成薄片，加入適量料酒、鹽、淀粉、醬油、姜絲，攪拌均勻后腌半個小時左右。酸筍也切成條備用。</p><p><img alt="酸筍和雪花牛肉的做法（紫蘇酸筍牛肉的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2、鍋燒熱，不用放油。直接倒入酸筍，小火炒干水分，這樣酸筍會更香。</p><p><img alt="酸筍和雪花牛肉的做法（紫蘇酸筍牛肉的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、把酸筍盛出來后，放適量油，下牛肉，大火快速翻炒。</p><p><img alt="酸筍和雪花牛肉的做法（紫蘇酸筍牛肉的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4、然后放入蔥白，翻炒均勻。</p><p><img alt="酸筍和雪花牛肉的做法（紫蘇酸筍牛肉的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5、接著倒入酸筍，還是大火翻炒片刻。</p><p><img alt="酸筍和雪花牛肉的做法（紫蘇酸筍牛肉的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6、然后再加入適量耗油，翻炒均勻。</p><p><img alt="酸筍和雪花牛肉的做法（紫蘇酸筍牛肉的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7、最后放入紫蘇，再次翻炒均勻即可出鍋。</p><p><img alt="酸筍和雪花牛肉的做法（紫蘇酸筍牛肉的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8、成品圖</p><p><img alt="酸筍和雪花牛肉的做法（紫蘇酸筍牛肉的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>9、成品圖</p><p>----------</p><p>豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域美食社區(qū)及交易平臺；</p><p>100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！