<span class="answer">導讀</span>#頭條創作挑戰賽#人們常說“沒有什么事情是一頓美食解決不了的，如果有，那就再吃兩頓”，雖然說得有點夸張，但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什么煩惱....<p>#頭條創作挑戰賽#</p><p>人們常說“沒有什么事情是一頓美食解決不了的，如果有，那就再吃兩頓”，雖然說得有點夸張，但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什么煩惱，美食就是人們最好的慰藉，味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅，暫時忘掉一些煩惱，所以很早就有“唯有美食與愛不可辜負”這句話了，足以可見美食對人們的重要性。過年期間吃太多大魚大肉，今天分享一道低成本素食美味---香菇燒豆腐，兩種最普通不過的食材，搭配出一道美味佳肴，鮮美下飯，營養豐富，讓人吃起來有種滿足感。</p><p><img alt="香菇炒豆腐最簡單的做法（香菇燒豆腐這樣做才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/03a674aa1b9144afabb658f849d99fef.jpg"/></p><p>食材：香菇、豆腐、青椒、紅椒</p><p>調料：油、大蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、蠔油、白糖、水淀粉</p><p>制作步驟：</p><p>1.首先準備一塊豆腐，從中間給它切開，再切成大小均勻的小塊。香菇清洗干凈后切成小塊。胡蘿卜先切成段，再切成菱形片。青紅椒切片。蔥、姜、蒜切末。</p><p><img alt="香菇炒豆腐最簡單的做法（香菇燒豆腐這樣做才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6140177ffdb9483e909095e364d371d6.jpg"/></p><p>2.平底鍋燒熱，加入適量的油，先把豆腐煎一下，油熱后倒入豆腐，開小火慢煎，煎好一面它翻一面煎，煎至兩面金黃后，盛出備用。豆腐不要煎的太老，煎到表面金黃就可以了，這樣可以保持豆腐鮮嫩的口感。</p><p><img alt="香菇炒豆腐最簡單的做法（香菇燒豆腐這樣做才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d2d7d4a0ec20400086fd65157a2675c9.jpg"/></p><p>3.另起鍋，加少許的油，油熱后下入蔥姜蒜末爆香，再倒入香菇丁，稍微給它翻炒幾下。接著倒入煎好的豆腐，再加入半碗清水。</p><p><img alt="香菇炒豆腐最簡單的做法（香菇燒豆腐這樣做才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/135db6cba2044673b98e02e43cd25852.jpg"/></p><p>4.開始調味，加入少許鹽、生抽醬油、一點老抽、少許蠔油、一小勺白糖，翻炒均勻，燒制兩三分鐘，讓豆腐充分燒入味。</p><p><img alt="香菇炒豆腐最簡單的做法（香菇燒豆腐這樣做才好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/97a30210eb064d78a9159954b140cfdc.jpg"/></p><p>5.兩三分鐘后加入青紅椒，翻炒至斷生后淋入水淀粉勾芡，繼續翻炒均勻，待鍋中的湯汁收濃稠后就可以出鍋了。</p><p><img alt="香菇炒豆腐最簡單的做法（香菇燒豆腐這樣做才好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/204ace5fe5fc49c39fa30f13057e570a.jpg"/></p><p>這樣做香菇燒豆腐，做法簡單，鮮美入味，關鍵經濟實惠，好吃又下飯。喜歡的朋友可以收藏起來，有空給家人做一下。如果喜歡這道香菇燒豆腐，您愿意為它點個贊嗎？感謝關注，每天分享不一樣的家常美食。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！