<span class="answer">導讀</span>這是2018年12月30日的早餐，不知不覺2018年就剩下一天了，一年365天，我天天都為家人做早餐，只是有時間就拍，我都隨意拍下記錄每一天的生活，每一天都....<p><img alt="冬天早晨起來都可以吃什么早餐（天冷就要好好吃早餐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3557ac1ae3ca4a33bba9e345c90c96dc.jpg"/></p><p>這是2018年12月30日的早餐，不知不覺2018年就剩下一天了，一年365天，我天天都為家人做早餐，只是有時間就拍，我都隨意拍下記錄每一天的生活，每一天都從早餐開始，早餐吃得好，精神好。</p><p>今天天氣很冷，很多人今天在休假了，我丈夫卻要正常上班，他叮囑了很多次，天氣冷別做早餐了，他可以在外面隨便買個包子。我怎么能讓苦逼的上班族又冷又餓地去上班呢？于是，我做了圖片的早餐，很簡單的4樣，這4樣分別是：薏米蓮子米糊、蒸牛奶饅頭、水煮雞蛋和醬香煎餅。</p><p><img alt="冬天早晨起來都可以吃什么早餐（天冷就要好好吃早餐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b16fbf7be47747b7932e81d3cc573b5b.jpg"/></p><p>這是醬香煎餅。本來我想做成一塊塊圓形醬香煎餅，或許因為我做得有點焦焦，做得歪歪扭扭的，我為了掩飾一下沒做好的造型，我把不規則的醬香煎餅切成小塊，這樣吃的時候也很方便。</p><p>醬香煎餅的餅皮用了剩餃子皮，醬料用了豆瓣醬、黃豆醬和南乳，南乳是紅色的豆腐乳，不是豆腐乳的味道，廣東有一道菜南乳燜豬蹄就是用南乳這個調料，我把這3種醬料按照1:1:1,加了1勺糖拌勻，拌勻以后在每一塊餃子皮上面刷一下，把幾塊餃子皮疊在一起，最上面的餃子皮不要涂抹醬料，把涂了醬料的5張餃子皮，搟薄一些，放在煎鍋煎熟，煎熟以后可以切小塊，也可以一整塊裝盤。</p><p><img alt="冬天早晨起來都可以吃什么早餐（天冷就要好好吃早餐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/20ce777d84ed47c9bc9be5842860f51f.jpg"/></p><p>這是牛奶饅頭和水煮雞蛋。我丈夫很喜歡吃饅頭，我一周至少三天做饅頭，我做饅頭已經得心應手了。這三個饅頭是前一天吃早餐剩下的。我一般會在做飯過程中做饅頭，把面粉、水（或者牛奶）、砂糖和干酵母粉放進面包機，用和面功能，我用的面包機和面10分鐘就可以了。面包機揉好面團放在面包機里發酵，發酵好以后，把面團搟成長方形面片，卷起來成圓柱體，切段后放蒸鍋醒發30分鐘，蒸鍋燒開水后用中火蒸20分鐘，蒸好以后燜5分鐘再打開蓋子。</p><p><img alt="冬天早晨起來都可以吃什么早餐（天冷就要好好吃早餐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a67527a6383642f2a42c90c836759be1.jpg"/></p><p>今天早晨，用蒸鍋蒸熱饅頭時，把雞蛋放在水里，煮熟，那就有白饅頭和水煮雞蛋了，很省事。</p><p><img alt="冬天早晨起來都可以吃什么早餐（天冷就要好好吃早餐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b036979cccc548929e253d693d0d58b0.jpg"/></p><p>這是蓮子百合薏米米糊，我用的破壁機沒有加熱功能，我要先煮蓮子百合薏米，煮熟以后再放進破壁機攪拌，這個米糊可以在煮的過程中放少許冰糖。</p><p><img alt="冬天早晨起來都可以吃什么早餐（天冷就要好好吃早餐）(6)" src="/static/upload/image/20231217/14dffac02e434028b3b859ec6e9ede50.jpg"/></p><p>這個米糊的材料可以用來煲粥，用了大米、小米、玉米片、蓮子、薏米、百合和銀耳，把這些材料洗凈，和水一起放進煮鍋里，把食材煮熟。煮粥和煮米糊的區別在于，煮粥要所有食材煮得軟爛適中，而做米糊就是把所有材料煮熟，煮熟以后攪拌成米糊。</p><p><img alt="冬天早晨起來都可以吃什么早餐（天冷就要好好吃早餐）(7)" src="/static/upload/image/20231217/dfe881928a7f423ea08b62443dd5ba3d.jpg"/></p><p>這就是用來做米糊的部分材料，我放了一小塊銀耳，銀耳是廉價的燕窩，可以美容養顏的，我還放了百合，百合可以潤肺止咳，很適合干燥的季節。</p><p><img alt="冬天早晨起來都可以吃什么早餐（天冷就要好好吃早餐）(8)" src="/static/upload/image/20231217/22b6928c4ce1462ea7b17859c0db4b28.jpg"/></p><p>把煮好的蓮子百合薏米放進破壁機里，用破壁機攪拌成米糊。如果有加熱功能的破壁機或者豆漿機，可以把食材和水放進加熱破壁機或者豆漿機。</p><p><img alt="冬天早晨起來都可以吃什么早餐（天冷就要好好吃早餐）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e569ce5155cc4700a61573896018f667.jpg"/></p><p>這是圣女果。早餐習慣了吃點水果，天氣冷，很多人早餐不吃水果，不吃水果那就要吃蔬菜，補充維生素營養才均衡，圣女果維生素多多，把表皮擦洗干凈，吃起來很方便，一口一個。</p><p><img alt="冬天早晨起來都可以吃什么早餐（天冷就要好好吃早餐）(10)" src="/static/upload/image/20231217/3941180177a34f3e81fcb63102251487.jpg"/></p><p>這就是我家今天的早餐，簡簡單單的4樣，能吃得飽夠營養，吃飽了身體暖和，一天精神好！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！