<span class="answer">導(dǎo)讀</span>相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的，說起甜品，我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的，香酥松脆的外殼、口感濕潤略帶韌性的內(nèi)層、內(nèi)部的完整的空心包裹著各式美味餡心，口口下去都....<p>相信朋友們沒有不喜歡吃甜品的，說起甜品，我相信沒有朋友不喜歡吃泡芙的，香酥松脆的外殼、口感濕潤略帶韌性的內(nèi)層、內(nèi)部的完整的空心包裹著各式美味餡心，口口下去都是滿滿溢出的幸福感。有人說：因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進(jìn)了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的面包只能把愛埋在心里，變成了一只之樂夫泡芙。當(dāng)你咬下第一口，你就會愛上它。朋友們肯定想，這么好吃的泡芙，只能去蛋糕店買嗎，其實不然，泡芙的做法其實很簡單，而泡芙做的好壞，關(guān)鍵在這步，學(xué)會了，自己也可以在家烤！趕快跟小編一起學(xué)起來吧，想吃泡芙不用出門，在家輕松享美味。</p><p><strong>奶油泡芙</strong></p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMtnb3kORwnu.jpg"/></p><p><strong>By 靈子美食廚房</strong></p><p>配料：</p><p>低筋面粉 60克、牛奶 50克、水 50克、精鹽 1克、糖 1克、黃油 50克、全蛋液 100克、淡奶油 100克、糖 10克</p><p>烹飪步驟：</p><p>1.將牛奶，水，鹽，糖，黃油放入鍋中煮開；</p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMto0DzNUp8d.jpg"/></p><p>2.倒入低筋面粉；</p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMtoE4jV8hXe.jpg"/></p><p>3.不停攪拌，無粉狀顆粒即可；</p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMtoX4SkcI4G.jpg"/></p><p>4.將雞蛋打散；</p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMtp23VGIVBI.jpg"/></p><p>5.分三次將打好的蛋液倒入燙好的面糊中；</p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMtvA3HvHj1p.jpg"/></p><p>6.翻拌均勻；</p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMtvVGXm6JV4.jpg"/></p><p>7.將翻拌好的面糊裝入裱花袋；</p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMtvjIPgUAVE.jpg"/></p><p>8.擠成大小一致的圓形；</p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMtw03Zj7Xhc.jpg"/></p><p>9.烤箱預(yù)熱，180度，30分鐘；</p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMtwO4Oesnl0.jpg"/></p><p>10.美味的泡芙皮烤好了；</p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMu2mC4a0WY6.jpg"/></p><p>11.淡奶油加糖（比例10:1）。打發(fā)至花紋不消失即可；</p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMu322mNQkGo.jpg"/></p><p>12.泡芙底部挖個小孔灌入打好的淡奶油即可。</p><p><img alt="做泡芙的教程不用烤箱簡單（泡芙做的好壞關(guān)鍵在這步）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RWTMu3H9NQjb4D.jpg"/></p><p>烹飪小貼士：</p><p>1.擠出的泡芙上有尖尖頭，可以用手指蘸水輕輕按扁;</p><p>2.如果想要步驟更簡單，那么面糊做好后，也可以直接用勺子兜起面糊放在烤盤中，再用蘸了涼水的手指調(diào)整面糊外型;</p><p>3.面糊送進(jìn)烤箱后千萬不要打開烤箱門，因為烤箱內(nèi)部是熱對流，遇到冷空氣會讓泡芙無法膨脹。如果因為上色太深而要蓋錫紙，那也一定要動作非常迅速;</p><p>4.雞蛋液是用來調(diào)整面糊的厚度的，所以不是一定要全部加進(jìn)去。蛋液要一點點加，把面糊調(diào)整到合適的厚度就可以;</p><p>5.泡芙的外皮有著酥脆的口感，所以最好在吃之前才填上餡料。如果過早填入餡料，外皮會吸收餡料里的水分而變得濕軟。</p><p><strong>你覺得吃泡芙的時候配什么喝的最完美呢？一起來談?wù)撗健?lt;/strong></p><p>來“中國網(wǎng)”（CIIC_China）官方微信，回復(fù)“部位”，告訴你一個減肥小秘訣</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！