<span class="answer">導讀</span>日常生活中很多朋友說做不好魚，做出來魚是腥的，家人都不吃，久而久之也就不做了，去腥其實很簡單，學會就可以去大膽放手做其他魚啦。而且超市賣的平魚有時候真的是又....<p>日常生活中很多朋友說做不好魚，做出來魚是腥的，家人都不吃，久而久之也就不做了，去腥其實很簡單，學會就可以去大膽放手做其他魚啦。而且超市賣的平魚有時候真的是又便宜又好，比如這個6.98一斤，買了60條，很快就吃完啦。真的是太好吃，太下飯了，大人小孩都喜歡，比飯館還好吃，秒殺五星大廚國宴名師，怎么樣是不是想試一試！</p><p><img alt="紅燒平魚的做法和步驟（鮮香美味的紅燒平魚）(1)" src="/static/upload/image/20231217/be18409587944e448a123f8c6f9ce3da.jpg"/></p><p>接下來帶大家一起學習這道鮮香美味的紅燒平魚吧！</p><p><img alt="紅燒平魚的做法和步驟（鮮香美味的紅燒平魚）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7071c095bd8a4a2db0f0d40fdda66472.jpg"/></p><p>先把平魚去頭，去除內臟洗干凈</p><p><img alt="紅燒平魚的做法和步驟（鮮香美味的紅燒平魚）(3)" src="/static/upload/image/20231217/51d57ba5d4bd4880998f94cdc4cc3a27.jpg"/></p><p>準備一個雞蛋，把它打散，把魚裹上蛋液</p><p><img alt="紅燒平魚的做法和步驟（鮮香美味的紅燒平魚）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bffae7b1a892423089c46561aaefe403.jpg"/></p><p>把油溫燒到5成熱的時候，把魚放進去</p><p><img alt="紅燒平魚的做法和步驟（鮮香美味的紅燒平魚）(5)" src="/static/upload/image/20231217/21e7991887a64a8e936163a2f6b9312c.jpg"/></p><p>兩面炸至金黃后盛出</p><p><img alt="紅燒平魚的做法和步驟（鮮香美味的紅燒平魚）(6)" src="/static/upload/image/20231217/df5242b5bf7846fc95ae14732ec5b5ef.jpg"/></p><p>再把魚放回鍋中，加入蔥花、大料、米醋、紅燒醬油、水、糖、食鹽、姜片、蔥段、蒜</p><p><img alt="紅燒平魚的做法和步驟（鮮香美味的紅燒平魚）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ee6a7975eccb47889b6a4d9dfcd765b1.jpg"/></p><p>等鍋中水開后加入適量料酒</p><p><img alt="紅燒平魚的做法和步驟（鮮香美味的紅燒平魚）(8)" src="/static/upload/image/20231217/01bec25547bf4da3bc93ec28b22b8575.jpg"/></p><p>蓋上鍋蓋燜上15分鐘，之后我們掀開蓋，大火再讓其跑跑腥味，收收湯汁兒</p><p><img alt="紅燒平魚的做法和步驟（鮮香美味的紅燒平魚）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5a043d1f656c4f9cb8d4d21f3aad412f.jpg"/></p><p>汁兒收的差不多了，我們把魚盛出來，留一些湯汁在鍋里，倒上一些水淀粉讓剩下的湯汁兒粘稠一些</p><p><img alt="紅燒平魚的做法和步驟（鮮香美味的紅燒平魚）(10)" src="/static/upload/image/20231217/556d6e083fe145e88a8b4a80365edb6e.jpg"/></p><p>然后再把湯汁澆到盛好的平魚上</p><p><strong>這樣我們鮮香美味的紅燒平魚就做好了，小伙伴你也試試吧！</strong></p><p><strong>喜歡Yummy私房菜的小伙伴，歡迎關注、點贊、轉發，謝謝大家！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！