<span class="answer">導(dǎo)讀</span>導(dǎo)語：哈嘍，各位親愛的小伙伴們，大家好，今天小編教大家制作的這道美食吃起來清新微辣，鮮紅脆嫩，可謂非常的美味，而且外觀看起來，色澤美觀，樸實(shí)大方，并且還有著....<p><strong>導(dǎo)語：</strong>哈嘍，各位親愛的小伙伴們，大家好，今天小編教大家制作的這道美食吃起來清新微辣，鮮紅脆嫩，可謂非常的美味，而且外觀看起來，色澤美觀，樸實(shí)大方，并且還有著豐富的營養(yǎng)，這道美食的名字叫做釀紅甜椒，不知道你們平時在生活中有沒有吃到過這道美食，接下來小編就把這道美食的制作方法分享給大家，感興趣的小伙伴就跟著小編一起來學(xué)習(xí)制作一下。</p><p><img alt="青紅甜椒怎么做好吃（吃起來清新微辣）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5853a971f6c44ab090ca26032fb8c810.jpg"/></p><p><strong>美食名稱：釀紅甜椒。</strong></p><p>原材料</p><p>大紅甜椒5個大約有400克，豬肥瘦肉150克，蘑菇50克，芽菜20克，味精1.5克，水豆粉35克，冬筍50克，化豬油50克，香菜心100克，食用鹽4克，胡椒一克，醬油10克，雞湯250克。</p><p><img alt="青紅甜椒怎么做好吃（吃起來清新微辣）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9927c43b529f495ebbde1ce66e002f2a.jpg"/></p><p>制作方法</p><p>第1步：首先我們將準(zhǔn)備好的新鮮豬肉和芽菜前用清水清洗干凈后，接著再切成細(xì)顆粒，然后把蘑菇和冬筍同樣用清水清洗干凈后，切成大約綠豆大的細(xì)顆粒。</p><p>第2步：取出一個干凈的鍋，先在鍋中放入少量的食用油，調(diào)至小火直到鍋中的油熱之后，接著便把豬肉放入鍋中進(jìn)行翻炒，直到炒散吐油的時候，然后便可放入適量的醬油，胡椒，冬筍，味精，蘑菇，芽菜，一起進(jìn)行翻炒，制作成餡心，接著再盛出裝入碗中，放置一旁，留著備用。</p><p><img alt="青紅甜椒怎么做好吃（吃起來清新微辣）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e345d51471a04e66a64cbac279877b6a.jpg"/></p><p>第3步：首先選用一個大紅甜椒，肉質(zhì)比較厚的，接著將甜椒到蒂去掉后，用清水清洗干凈，在1/4處用刀切一下，當(dāng)作一個蓋子來用，然后再用勺子將甜椒中間都挖出來丟掉，接著取出一個鍋，在鍋中加入適量的清水，把甜椒放入鍋中，大約焯燙三分鐘左右，便撈出來放進(jìn)冷水之中進(jìn)行浸泡，直到泡冷后，再把外面的水氣去掉，接著又一個小尖刀，將甜椒的表皮劃上三刀，但是劃的時候要注意，不要將其劃穿，然后便可將肉餡放入甜椒之中，蓋上蓋子，放在盤中。</p><p>第4步：接著便可全部放入蒸籠之中，大約蒸10分鐘左右，直到完全蒸熟透后，然后便可取出來，去掉蓋子，放于一個大圓盤之中。</p><p><img alt="青紅甜椒怎么做好吃（吃起來清新微辣）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b815d954dc7a4e32a6716609d0590140.jpg"/></p><p>第5步：取出一個鍋置于火上，在鍋中放入適量化豬油，等到油熱之后，接著將鮮菜心放入鍋中稍微炒一會兒，炒的時間不能夠太長，然后再加入胡椒粉，雞湯，味精，食用鹽，等到鍋中的湯汁燒沸之后，便用筷子輕輕地將菜先夾出來，放入盤中墊底，然后再將水豆粉淋入鍋中來進(jìn)行勾芡，最后全部淋在甜椒上面，這道美食釀紅甜椒便就制作完成了。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！