<span class="answer">導讀</span>咖喱土豆富含淀粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓,下面教你制作美味的咖喱土豆吧，今天小編就來聊一聊關....<p>咖喱土豆富含淀粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓,下面教你制作美味的咖喱土豆吧，今天小編就來聊一聊關于咖喱土豆飯土豆怎么樣才能更軟糯?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="咖喱土豆飯土豆怎么樣才能更軟糯（咖喱土豆這樣做軟糯好吃）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/917931450.jpg"/><p>咖喱土豆飯土豆怎么樣才能更軟糯</p><p>咖喱土豆富含淀粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓,下面教你制作美味的咖喱土豆吧。</p><p>一、咖喱土豆</p><p>主料：土豆2個 咖喱小半塊 油適量 鹽適量</p><p>制作工藝：</p><p>1、準備材料</p><p>2、洗凈土豆去皮，然后切大小適合的塊</p><p>3、鍋中少許油微熱的時候，開小火放入咖喱塊，翻炒融化成粉狀</p><p>4、然后倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上</p><p>5、再加適量的水，大火燒開后，改小火燜煮，大概燒10分鐘這樣后，加少許鹽</p><p>6、最后繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可</p><p>7、不算復雜的一道土豆菜肴，你也學著做下哦，就讓土豆的香綿，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴里吧……</p><p>8、咖喱的營養分析</p><p>1. 咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲</p><p>2. 咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的</p><p>3. 美國癌癥研究協會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能</p><p>4. 咖喱還具有協助傷口復合，預防老年癡呆癥的作用</p><p>5. 咖喱可以改善便秘，益于腸道健康</p><p>二、咖喱土豆雞</p><p>主料：土豆適量 雞腿2個 洋蔥一個 蒜米適量 、</p><p>輔料：牛奶1L 肉骨湯1L 黃油40g 白糖20g 咖喱粉20g 鹽適量(西紅柿、胡蘿卜隨個人喜好添加)</p><p>制作工藝：</p><p>1、雞腿，蔬菜切塊備用</p><p>2、熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖喱粉，轉小火爆香</p><p>3、加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘</p><p>4、下入洋蔥，繼續翻炒2分鐘</p><p>5、加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止</p><p>6、加鹽調味，大火燒沸</p><p>7、轉文火，繼續熬30分鐘，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛即成</p><p>三、咖喱土豆餅</p><p>主料：土豆4只</p><p>輔料：綠咖喱1小塊 椰奶80ml 黑胡椒粉5克 芝士粉20克 鹽1小匙 白糖2小匙 檸檬1/2只</p><p>制作工藝：</p><p>1、土豆去皮，切片,鍋內加水，放入土豆片，煮半小時左右至熟</p><p>2、熟的土豆片放在碗內，搗碎成土豆泥,撒入芝士粉與黑胡椒粉，拌勻</p><p>3、取適量的土豆泥用手捏成小圓餅狀,平底鍋加少許油，煎至兩面金黃色</p><p>4、熱油鍋下咖喱炒香，倒入椰漿煮開，加糖與鹽調味，滴入檸檬汁,淋在煎好的土豆餅上即可</p><p>小提示：</p><p>1.土豆不用煮的方式也可以用微波，時間比較快</p><p>2.搗碎時用搟面杖比較方便</p><p>3.土豆餅煎的時候，比較容易粘鍋，可以加多一些油，不要經常翻面，容易碎</p><p>4.綠咖喱是屬于淡味的，喜歡辣一些的可以換成紅咖喱或黃咖喱</p><p>四、日式咖喱土豆雞塊</p><p>主料：好侍百夢多咖喱(原味) 90.0g 黃油 60.0g 馬鈴薯 300.0g 胡蘿卜(老) 120.0g 雞腿 300.0g</p><p>輔料：奶油 5.0g 豆油 30.0g 洋蔥 100.0g 冰糖 10.0g 礦泉水 800.0g 蘋果 50.0g</p><p>制作工藝：</p><p>1、胡蘿卜、土豆切塊，洋蔥切絲，雞腿去骨用鹽和黑胡椒略微腌制</p><p>2、用黃油分別將胡蘿卜、土豆、洋蔥煎到略微半生</p><p>3、腌制好的雞腿肉用豆油煎至三分瘦后，切塊備用</p><p>4、鍋中放油，放入大蒜丁翩香以后，倒入雞腿肉翻炒至肉變色，依次倒入胡蘿卜，土豆、洋蔥翻炒</p><p>5、鍋中倒入燒開的礦泉水，待重新燒開以后，放入咖喱塊，攪拌至咖喱塊溶解，隨后放入蘋果絲</p><p>6、燒開后轉小火，煮半小時后放入冰糖，攪動收汁即可</p><p>五、咖喱土豆泥面包</p><p>主料：麥芯粉300g 雞蛋1個 土豆2個 咖喱塊30g</p><p>輔料;清水145g 砂糖10g 鹽1g 黃油20g 奶粉2勺 酵母4.8g</p><p>制作工藝：</p><p>1、把土豆蒸熟，去皮壓成泥，鍋里放入咖喱塊，加入適量的水</p><p>2、把咖喱煮融化，加入土豆泥(兩個土豆泥我沒有全下，只用了一半)</p><p>3、一邊煮一邊攪拌，如果太稠，適當的加點熱水</p><p>4、準備面包的材料，黃油除外，全部放入面包機按和面鍵20分鐘</p><p>5、加入軟化的黃油繼續按和面鍵25分鐘，揉好的面團</p><p>6、面團進行第一次發酵，發酵兩倍大取出，分成等份的小劑子，松弛10分鐘</p><p>7、10分鐘后，取一個小劑子搓成長條約42cm</p><p>8、螺旋管抹上一層油，長條繞著螺旋管直到面團繞完為止，進行二次發酵</p><p>9、二次發酵好的面包，刷上蛋液</p><p>10、烤箱先預熱200度8分鐘，預熱好后，把面包放入中層上下火185度，18分鐘</p><p>11、烤好的面包，放溫輕輕旋轉螺旋管脫模，把土豆泥擠入面包里即可</p><p>六、咖喱土豆牛肉</p><p>主料：牛肉1斤 土豆1個 胡蘿卜2根 元蔥1個 黃油20克 牛奶500克 咖喱膏50克 蒜幾瓣 姜幾片 鹽1勺、水1杯</p><p>制作工藝：</p><p>1、牛肉和蔬菜切成塊</p><p>2、黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色</p><p>3、加入洋蔥略炒</p><p>4、加入胡蘿卜翻炒</p><p>5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最后加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以。澆在米飯上吃吧</p><p>七、咖喱土豆燜雞</p><p>主料：土豆(黃皮)400克</p><p>輔料：雞肉250克,洋蔥(白皮)25克</p><p>調料：咖喱50克 大蒜(白皮)10克 姜5克 辣椒粉5克 鹽5克 白砂糖15克 味精3克 香油10克 料酒15克 淀粉(玉米)30克 花生油75克</p><p>制作工藝：</p><p>1、將雞塊洗干凈，控去水分，用濕淀粉拌勻</p><p>2、土豆削皮，切成滾刀塊，用清水泡1小時，控去水分</p><p>3、炒鍋用旺火燒熱，下入花生油，六成熱時放入土豆炸熟</p><p>4、再下雞塊過油至半熟，傾入笊籬瀝油</p><p>5、再將蒜泥、辣椒末、洋蔥末、姜末爆香，放油咖喱、雞塊、土豆，濺料酒，加湯水、鹽、味精、白糖，蓋蓋燜熟雞塊</p><p>6、用濕淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒勻上盤即成</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！