<span class="answer">導(dǎo)讀</span>歡迎大家觀看二姐這篇如何分辨加了明礬的油條，大廚告訴您的文章。本圖文為二姐美食原創(chuàng)作品，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教....<p>歡迎大家觀看二姐這篇如何分辨加了明礬的油條，大廚告訴您的文章。本圖文為二姐美食原創(chuàng)作品，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。</p><strong>二姐心得之如何分辨加了明礬的油條，大廚告訴您</strong><p>平時我們都喜歡吃油條，因為油條蓬松還解饞的口感，受到了很多朋友的歡迎。很多朋友說，早餐吃上豆?jié){配油條別提多下飯了，這才有吃早餐的感覺。但是很多朋友都會說，我們經(jīng)常看到外面賣的油條有各式各樣的，不僅大小不一而且長短也不一，好幾家的味道也不盡相同。</p><p><img alt="油條有沒有放明礬怎么看得出來（如何分辨加了明礬的油條）(1)" src="/static/upload/image/20231217/73a7192dcb7e41f58f383c1625a9a3df.jpg"/></p><p><strong>但其實排除口感同之外，我們吃著美味的油條之外還要吃到對我們有好處的油條，因為有的油條是加了明礬的，而這種油條其實對我們沒有什么好處，吃多了對我們確實是有害無益的。那么我們就來詳細說一下如何分辨加了明礬的油條，對此朋友的親戚大廚也給了我們一些建議，那么我們來說說。</strong></p><p><img alt="油條有沒有放明礬怎么看得出來（如何分辨加了明礬的油條）(2)" src="/static/upload/image/20231217/cd5f00efa3474f01b805ccea6a856f13.jpg"/></p><strong>大廚告訴您如何分辨加了明礬的油條，以后就別亂買了</strong><p>首先我們選擇油條的時候，盡量選擇個頭小一些的。我們仔細觀察就會發(fā)現(xiàn)，個頭稍微小的油條內(nèi)里孔隙小，而且油條里面不是帶著特別大的孔洞的。</p><p><img alt="油條有沒有放明礬怎么看得出來（如何分辨加了明礬的油條）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d709e5a475f0479bb56733c263584225.jpg"/></p><p>所以買油條的時候別選太大的油條，很多朋友會看到外面賣的油條特別長而且個頭也比較大，其實這樣就可能是加了明礬的油條。<strong>油條里面加了明礬，相當(dāng)于加了很多的膨松劑，而且這樣的油條吃多了對我們也沒有好處。所以先從個頭上面就需要區(qū)分出加了明礬的油條。</strong></p><p><img alt="油條有沒有放明礬怎么看得出來（如何分辨加了明礬的油條）(4)" src="/static/upload/image/20231217/35107e5376c94e3696ec68a974922836.jpg"/></p><p>另外如果比較兩種油條，我們就會發(fā)現(xiàn)加了明礬的油條會比較輕一些，這也是明礬油條的特點了。油條面只需要加上一點明礬，那么到鍋中就立刻能蓬松到幾倍大小，這樣的發(fā)酵方法相比于加上酵母粉等發(fā)酵粉來說，效果會好很多，但缺點就是對我們無益處。所以選油條的時候不要選擇特別輕的油條。</p><p><img alt="油條有沒有放明礬怎么看得出來（如何分辨加了明礬的油條）(5)" src="/static/upload/image/20231217/926a82ac0b6c4625aaebd8e021f8b4f7.jpg"/></p><p><strong>另外我們拿起油條的時候，先聞一聞油條本身的味道。如果是加了明礬的油條，我們會發(fā)現(xiàn)油條的刺激性味道比較重，加了明礬的油條有點類似放多了面堿的味道，比較澀而且味道也不太好聞，雖然看著好吃并且吃著松軟，但其實這樣的油條聞起來會比較厚重，所以選油條的時候要聞味道。</strong></p><p><img alt="油條有沒有放明礬怎么看得出來（如何分辨加了明礬的油條）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d7c0b7aa30214c519e0ac01d309b4605.jpg"/></p><strong>總結(jié)</strong><p><strong>從上面我們知道的小妙招，我們就知道其實買油條的時候，應(yīng)該選擇孔隙稍微小一點、有一點重量以及帶著油條香味的油條，這樣才能吃到對我們有益處的油條。其實我們在家自制油條的時候，可以選擇用用酵母粉、無鋁泡打粉并且加上少量的白糖來促進發(fā)酵，這樣在家自制的油條不比外面賣的油條差。</strong></p><p><img alt="油條有沒有放明礬怎么看得出來（如何分辨加了明礬的油條）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1154af8d1adb40a8b619c9d404734a8d.jpg"/></p><p>以上就是二姐寫的關(guān)于如何分辨加了明礬的油條，大廚告訴您的文章。歡迎大家關(guān)注二姐和我交流！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！