<span class="answer">導讀</span>1.莆田煎粿也叫麥煎，相較于西式甜品蛋糕，莆田的特色煎粿更有特色，煎粿有咸和甜兩種味道，用來做點心吃，別有一番風味。2.興化炒米粉是福建莆田著名的特色小吃，....<p>1.莆田煎粿也叫麥煎，相較于西式甜品蛋糕，莆田的特色煎粿更有特色，煎粿有咸和甜兩種味道，用來做點心吃，別有一番風味。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(1)" src="/static/upload/image/20231217/103058725da548c8b1b0b24652d490e4.jpg"/></p><p>2.興化炒米粉是福建莆田著名的特色小吃，興化的米粉比別的米粉都白且細，味道十分不錯，值得一試。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(2)" src="/static/upload/image/20231217/05f8418c14b3407fbaa162b6d0fc8d9b.jpg"/></p><p>3.莆田鹵面是福建莆田的一道傳統美食，莆田還被譽為“鹵面之城”，配料眾多，味道非常鮮美，入口香濃，非常好吃。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(3)" src="/static/upload/image/20231217/60d5d06fa4db41debbf8d5c2e7549834.jpg"/></p><p>4.西天尾扁食，屬燕皮扁食，以制作工序精細富有獨特風味而名聞遐邇，成為一道八閩莆仙大地的一道名牌的特色小吃，從皮到陷，都是純手工，皮Q肉鮮。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(4)" src="/static/upload/image/20231217/26dcd3f9a270421e9a173b05b9f5c871.jpg"/></p><p>5.海蠣湯，莆田人基本上都很喜歡海蠣的，據說海蠣味道鮮美甘甜，海蠣湯更是湯中精品，湯色奶白，味道鮮甜，非常好喝。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bdada4ad6a9c4404bcc06526f4a7c4da.jpg"/></p><p>6.金錢粿是莆田才有的特色美食，其他地方較少見，其實跟湯圓一樣，只是做成扁圓形，拌和芝麻、花生和白糖，吃起來更香。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e2044cda2976443e947763723997c5b7.jpg"/></p><p>7.赤餅，它是仙游縣獨特的糕點之一，用面皮裹上炒熟的花生粉、芝麻、白糖，再加上油條；皮韌陷甜，香味滿口。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(7)" src="/static/upload/image/20231217/311742ea90904eedb16459b90438ad1c.jpg"/></p><p>8.紅團是福建莆田的特色小吃，是最有特色的傳統喜慶節日食品，在莆田逢年過節家家必做，極具地方特色。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(8)" src="/static/upload/image/20231217/42f7c74ef17041099d37d96b799dab25.jpg"/></p><p>9.莆田紅菇湯，是莆田的一道特色美食，以莆田紅菇和豆腐烹飪而成的，湯色紅亮，味道香濃，非常不錯。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(9)" src="/static/upload/image/20231217/af4536d042c74f6c9dd7e2ed8b19e96f.jpg"/></p><p>10.興化燜豆腐，莆田人愛吃燜豆腐，常常會在莆田農村的婚宴上見到這道特色美食，味道香糯可口，味道值得一試。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(10)" src="/static/upload/image/20231217/977f1b60631640229424780f608f233b.jpg"/></p><p>11.莆仙豆丸，莆田人稱湯煮豆腐為“水龍”，而莆田人的習慣是把肉單獨做成陷包在豆腐泥中搓成丸子，因此也成為莆田的一道特色美食。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0a685115f52945dcb34c21127f7b1015.jpg"/></p><p>12.各種熗，熗蟶溜湯、熗肉、熗海蠣、魚熗等這種溜熗湯的烹飪手法算是莆田的一大特色，還有熗湯的獨特做法，去了莆田記得去試試。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(12)" src="/static/upload/image/20231217/713c229c022b4e17ae91d45671aa8db1.jpg"/></p><p>13.麻丸是福建莆田精美的漢族甜點小吃，用豬后腿精肉加入配料制作而成，食用時加上清骨湯，是仙游有名的湯肴，飯后嘗點十分愜意。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(13)" src="/static/upload/image/20231217/9e4ec9f2b3014ee69c483adb3db7a031.jpg"/></p><p>14.荔枝肉是莆田的特色名菜，莆田的荔枝肉是以油炸為主，更注重肉味本身，炸好后蘸上醬油和醋，外酥里嫩，香酥可口，非常好吃。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(14)" src="/static/upload/image/20231217/f9d99e8165be4e2ab4d9d7763bbef19f.jpg"/></p><p>15.干燜羊肉，莆田仙游當地特色美食，此菜皮肉完好、晶瑩透亮、肥而不膩、熟而不爛、軟而不韌、無腥不膻、脆嫩香醇。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(15)" src="/static/upload/image/20231217/fd899c47ef47474dadf6933ad75b3d5f.jpg"/></p><p>16.水煮蝦，蝦在莆田太常見了。在家里，是絕對不吃凍蝦的，感覺不干凈，一定要活蝦，水煮蝦雖然簡單，卻是味道特別的鮮美，剛出鍋的蝦配上可口的料，非常好吃。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集錦）(16)" src="/static/upload/image/20231217/f3d5ad60c5c84e5597b8d995927c1a4f.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！