<span class="answer">導讀</span>＊蔥油餅＊有沒有跟我一樣很愛吃蔥油餅的？那個時候的世界好像只有幾條街那么大，路口拐角早餐鋪子的豆花比奶奶常在菜場買的那家要好吃，馬路對面的蔥油餅又比學校門口....<p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>＊ 蔥油餅 ＊</p><p>有沒有跟我一樣很愛吃蔥油餅的？</p><p>那個時候的世界好像只有幾條街那么大，路口拐角早餐鋪子的豆花比奶奶常在菜場買的那家要好吃，馬路對面的蔥油餅又比學校門口的酥脆，五米開外都能聞到香氣。</p><p>更遠一點的地方和自己好像永遠也夠不上聯系，喜歡吃的東西好像一輩子都會喜歡。一份蔥油餅，一碗豆花，在任何時候都能帶來滿足。</p><p>今天發的蔥油餅，算是簡易版，在家用一口平底鍋就可以做。蔥油味簡直讓人上癮，香得讓人想爬墻。</p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2、在200g面粉中注入100g水，混合均勻。</p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、慢慢揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒20分鐘，分成大小一致的幾等份。</p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4、將小面團搓成長條后按扁，表面刷上一層油酥，鋪入豬油塊和蔥花。卷起，稍作按壓成為面餅狀。</p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5、平底鍋熱油，放入面餅煎至熟透（每次翻面前都要在面餅表層刷上油），直至兩面呈金黃色。</p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6、直接咬，或切成塊分食。</p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>趁熱吃</p><p>又香又酥</p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>一張蔥油餅 一碗豆花</p><p>是最簡單的滿足</p><p><img alt="又好吃又簡單的煎餅（竟然也能這么好吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>我是姜老刀。</p><p>養著一只流浪貓，經營著一家影視公司。</p><p>為了不給加班費，我才開始做飯給我員工們吃。</p><p>“日食記”就是我們做飯吃飯的地兒。</p><p>雖然不是專業廚子，但絕對是專業吃貨。</p><p>歡迎視奸我們的伙食和貓。</p><p>簡單的生活，比詩更浪漫。</p><p>溫暖治愈你的心和胃：）</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！