<span class="answer">導讀</span>過年過節總少不了造型美觀、寓意美好的宴客菜。這道金玉滿堂南瓜盅做法簡單，營養豐富，很適合家庭制作。ByMiko的小廚房【豆果美食官方認證達人】用料圓南瓜1個....<p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8c5B7tMmdiK.jpg"/></p><p>過年過節總少不了造型美觀、寓意美好的宴客菜。這道金玉滿堂南瓜盅做法簡單，營養豐富，很適合家庭制作。</p><p>By Miko的小廚房 【豆果美食官方認證達人】</p><h2>用料</h2><ul><li>圓南瓜 1個</li><li>蝦仁 20個</li><li>青豆 50g</li><li>無淀粉火腿 100g</li><li>胡蘿卜 1根</li><li>西蘭花 半朵</li><li>胡椒粉 少許</li><li>淀粉 1勺</li><li>番茄醬 1大勺</li><li>淀粉 1勺</li><li>雞精 1茶匙</li><li>鹽 2茶匙</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8c5U5GSWAgG.jpg"/></p><p>1、圓南瓜比較硬，為了方便做南瓜盅，把南瓜隔水大火蒸15分鐘。（這里的南瓜僅作為容器，如果想吃的話多蒸10分鐘）</p><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8c5kEVzzN6n.jpg"/></p><p>2、蝦仁開背，放入一茶匙鹽、少許胡椒粉腌制15分鐘。</p><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8c5yFz6lEa1.jpg"/></p><p>3、無淀粉火腿切成丁。</p><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8c6BI1Jq1g6.jpg"/></p><p>4、胡蘿卜也去皮切成丁。</p><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8cZd2PlvJkW.jpg"/></p><p>5、蒸好的南瓜在頂上切出一個蓋子，剩余部分挖空做成碗狀。</p><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8cZs4HyYMWN.jpg"/></p><p>6、鍋內倒入適量的油，下火腿粒翻炒至表面微黃。</p><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8ca5A682Nxd.jpg"/></p><p>7、青豆、胡蘿卜一并倒入翻炒1分鐘。</p><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8caIHMTn5db.jpg"/></p><p>8、下蝦仁，翻炒至蝦仁完全變色。</p><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8caV4VNt7MT.jpg"/></p><p>9、放入1大勺番茄醬、1茶匙鹽、1茶匙雞精調味。</p><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8cvSybU3yc.jpg"/></p><p>10、一勺淀粉加上小半碗水調成淀粉水，倒入鍋中勾芡，湯汁濃稠即可關火。</p><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8cvf4G6y63f.jpg"/></p><p>11、西蘭花拆成小朵，在鹽水中浸泡15分鐘后沖洗干凈。</p><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8cvqJB6lmL6.jpg"/></p><p>12、西蘭花放入沸水中焯熟，撈起后在南瓜盅底部擺一圈裝飾，</p><p><img alt="八寶金瓜盅各種做法（手把手教你做超好吃的金玉滿堂南瓜盅）(14)" src="/static/upload/image/20231217/RIA8cw1GQSMFF.jpg"/></p><p>13、炒好的食材全部盛入南瓜盅中即可。</p><h2>小貼士</h2><p>挖南瓜盅時動作要輕，以免把碗挖穿。</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！