<span class="answer">導讀</span>牛肉干加工設備牛肉干受歡迎還是因為牛肉的營養成分,它含有蛋白質,維生素和礦物質,我們每天所需要的鐵的來源從牛肉中也可以找到。牛肉干起源于內蒙古，早在800多....<p><strong>牛肉干加工設備</strong></p><p>牛肉干受歡迎還是因為牛肉的營養成分 , 它含有蛋白質 , 維生素和礦物質 , 我們每天所需要的鐵的來源從牛肉中也可以找到。牛肉干起源于內蒙古，早在800多年前，被譽為成吉思汗的軍糧。內蒙古風干牛肉干的優勢在于，精選草原黃牛為原料，佐料為各種天然食材，制作出來的牛肉干為原滋原味的牛肉味道，很有嚼勁。</p><p><img alt="做牛肉干加工廠需要哪些設備（牛肉干加工設備）(1)" src="/static/upload/image/20231217/fb4f7e6bb28843729606df6cef8883e3.jpg"/></p><p>牛肉干加工工藝流程選肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→檢驗→包裝→殺菌→風干→入庫</p><p>牛肉干設備介紹：</p><p>1.牛肉切條機：可以將塊狀的牛肉切成牛肉條，放料的時候請注意肉的橫向和豎向，避免方向不對將肉條切散。</p><p><img alt="做牛肉干加工廠需要哪些設備（牛肉干加工設備）(2)" src="/static/upload/image/20231217/718e63d4d46b458cb47c400b826d6c8a.jpg"/></p><p>2.滾揉機：又叫腌制機，制作風干五香麻辣牛肉干設備主要是混合牛肉跟輔料的，目的為了讓牛肉更入味。利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。</p><p><img alt="做牛肉干加工廠需要哪些設備（牛肉干加工設備）(3)" src="/static/upload/image/20231217/29d8531fdf5945e09993e81b421228b5.jpg"/></p><p>3.鹽水注射機：可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品味和出品率。</p><p><img alt="做牛肉干加工廠需要哪些設備（牛肉干加工設備）(4)" src="/static/upload/image/20231217/912785d4b745441a87fa6978c1e9d24b.jpg"/></p><p>4.烘干機：傳統的做法都是把拌好的條掛起來，放24個小時讓牛肉干有一定的干度，現代的做法是拌好的牛肉條用烘干爐進行烘干，烘干爐的作用很強大，具有熱風循環和排濕的功能，設定溫度不宜酞高，機器的烘干類似于自然風干，一般內蒙風味的風干牛肉干4個小時就可以達到需求，烘干爐還可以保證肉質鮮美，做出的牛肉干不遜于自然風干的產品。</p><p><img alt="做牛肉干加工廠需要哪些設備（牛肉干加工設備）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8b2e166f91e14f09b659bebc8fe2866c.jpg"/></p><p>5..真空包裝機：我公司生產的DZ-600真空包裝機，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優點，架體采用國際標準食品用304不銹鋼板，強度高，不易破損。</p><p><img alt="做牛肉干加工廠需要哪些設備（牛肉干加工設備）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6631626989514aeea873f3fd291fec26.jpg"/></p><p>6.殺菌鍋：電器半自動控制，殺菌段的殺菌溫度、殺菌時間、殺菌壓力為自動控制。</p><p>牛肉干加工設備移動拆卸方便，易于清洗操作，美觀大方，雙層中空玻璃展示效果更佳，烤牛肉干機器旋轉燒烤，烤制的更加的均勻操作更加的輕松方便.</p><p><strong>牛肉干加工設備</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！