<span class="answer">導讀</span>蟹粉小籠返場，因為太鮮太好吃了，做法還不難，所以這陣子線上線下的又做出來很多，上次線下美食課堂教大家做蟹粉小籠已經是一年多以前的事了，這次輕車熟路，輕松做起....<p><img alt="每天各種餡的包子都吃不膩（這陣子吃這包子上癮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1524837250561e6d92c0556.jpg"/></p><p><img alt="每天各種餡的包子都吃不膩（這陣子吃這包子上癮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1524837254442417ab16e8c.jpg"/></p><p>蟹粉小籠返場，因為太鮮太好吃了，做法還不難，所以這陣子線上線下的又做出來很多，上次線下美食課堂教大家做蟹粉小籠已經是一年多以前的事了，這次輕車熟路，輕松做起來。蟹粉小籠的外皮是不用發面的，準備好食材就可以開動了，喜歡的可以試試看，記得準備肉皮凍，做出來的包子多汁又好吃。</p><p>7、將面團搓成長條，切成大小均勻的面劑子。</p><p>8、取面劑子搟成厚度約0.5毫米的圓形薄皮。</p><p>9、在面皮中間放入餡料。</p><p>10、包成包子狀，捏緊收口，依次做好，包子底部墊入胡蘿卜片。</p><p>11、入蒸箱或冷水入鍋，鍋開后10分鐘關火。出鍋后點綴多余蟹粉即可。</p><p><img alt="每天各種餡的包子都吃不膩（這陣子吃這包子上癮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1524837263594231a2058a5.jpg"/></p><p><img alt="每天各種餡的包子都吃不膩（這陣子吃這包子上癮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15248372706997918069773.jpg"/></p><p><strong>olivia美食記錄：</strong></p><p>1、想要包子皮薄透軟，要用熱水或溫水和面，做成燙面或半燙面。</p><p>2、加入肉皮凍包子的湯汁會更豐富。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！