<span class="answer">導讀</span>枸杞芽又名枸杞頭，枸芽子，甜菜頭，即枸杞的嫩梢、嫩葉。初春枸杞長出嫩苗，這次沒有吃飯初春的枸杞芽，倒是院子里有很多剛長出來的枸杞芽，剛澆過水的枸杞芽嫩嫩的，....<p><img alt="枸杞芽拌什么菜最好（少鹽飲食輕松生活）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SieY8OhGsQuwa7.jpg"/></p><p>枸杞芽又名枸杞頭，枸芽子，甜菜頭，即枸杞的嫩梢、嫩葉。初春枸杞長出嫩苗，這次沒有吃飯初春的枸杞芽，倒是院子里有很多剛長出來的枸杞芽，剛澆過水的枸杞芽嫩嫩的，用來拌涼菜、熬湯均可，美味可口，營養豐富！</p><p>By 不負筱食光</p><h2>用料</h2><ul><li>枸杞芽 300g</li><li>減鹽生抽 1勺</li><li>減鹽蠔油 1勺</li><li>香醋 1勺</li><li>香油 少許</li><li>枸杞 10粒</li><li>大蒜 4瓣</li><li>白芝麻 2克</li><li>小米椒 2個</li><li>香蔥 2根</li><li>鹽 1克</li><li>糖 1克</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="枸杞芽拌什么菜最好（少鹽飲食輕松生活）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SieY8PL7v9ceVt.jpg"/></p><p>1、準備好食材，這是剛從院子里掐的枸杞嫩芽。超級嫩的嫩芽哦！</p><p><img alt="枸杞芽拌什么菜最好（少鹽飲食輕松生活）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SieY8Q5Fscrn85.jpg"/></p><p>2、把枸杞嫩芽摘洗干凈。</p><p><img alt="枸杞芽拌什么菜最好（少鹽飲食輕松生活）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SieY8QaFs85Fl8.jpg"/></p><p>3、水開滴幾滴食用油和鹽，倒入枸杞芽焯水1分鐘左右即撈出過涼水；瀝干水分備用。</p><p><img alt="枸杞芽拌什么菜最好（少鹽飲食輕松生活）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SieY8R1GNqGKSx.jpg"/></p><p>4、碗中放入蒜末、小米椒、芝麻和蔥花，熱油爆香。</p><p><img alt="枸杞芽拌什么菜最好（少鹽飲食輕松生活）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SieY8mhDRVbSn.jpg"/></p><p>5、碗中調入減鹽生抽、減鹽蠔油、香醋、白糖、雞粉、香油攪拌均勻即可。</p><p><img alt="枸杞芽拌什么菜最好（少鹽飲食輕松生活）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SieY8nG97OFVkS.jpg"/></p><p>6、把枸杞芽撈出擠出水分，倒入調好的調味汁，再撒上枸杞抓拌均勻。</p><p><img alt="枸杞芽拌什么菜最好（少鹽飲食輕松生活）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SieY8naCVmsfwh.jpg"/></p><p>7、好了，一盤清新爽口的涼拌枸杞芽就好了！</p><p><img alt="枸杞芽拌什么菜最好（少鹽飲食輕松生活）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SieY8nu9zmLxdv.jpg"/></p><p>8、一點兒都不苦，鮮嫩美味，清香又爽口，真的是特別棒！</p><h2>小貼士</h2><p>將嫩杞尖放入開水中燙1分鐘左右，可以去掉苦味。加入鹽和油可以讓枸杞芽更翠綠，顏色更漂亮。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！