導讀說起清明，相信大家都不陌生是中國的傳統節日之一與端午節、中秋節、春節并稱為中國四大節日今天，讓我們來談談清明的傳統食品和飲料風俗，下面我們就來說一說關于清明....

說起清明，相信大家都不陌生是中國的傳統節日之一與端午節、中秋節、春節并稱為中國四大節日今天，讓我們來談談清明的傳統食品和飲料風俗，下面我們就來說一說關于清明節知識問答庫?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

清明節知識問答庫

說起清明，相信大家都不陌生。是中國的傳統節日之一。與端午節、中秋節、春節并稱為中國四大節日。今天，讓我們來談談清明的傳統食品和飲料。風俗。

清明，又稱踏青節，是祭祀、掃墓的節日。很多地方把清明節和寒食節合二為一，所以很多地方的人都有清明節吃冷食的習慣。

江南有清明節吃青團子的習慣，而廣東則更流行清明節祭祖后吃烤豬肉。艾盤是客家人清明節的傳統小吃。青島人在清明節有吃大蔥和煎蛋的習俗，寓意聰明，這種習俗一直延續到今天。

閩東大部分地區，城鄉都有吃芥菜的飲食習慣。據說每年2月2日吃用芥菜和米飯煮熟的“芥菜飯”，一年四季都可以預防疥瘡。香菇包子是泰寧的傳統小吃。溫香菇原料的學名是鼠尾草，又叫佛耳草，當地人稱之為溫香菇草。每年清明節前夕，田野上都長滿了松鼠草。這時候，正是采摘的好時節，也是制作暖暖香菇包子的好時節。

廈門有句俗話叫“清明吃比薩”，就是廈門清明節掃墓后，全家都要吃比薩。不僅廈門，閩南大部分地方都有吃比薩的習俗。