<span class="answer">導讀</span>彩云之南一座被大自然親吻過的秘境小城，一個物華天寶的地方。這里有惹人垂涎的野生菌、口感地道的熱區水果以及品質優越的道地藥材……他們是大自然的寵兒，被深深鐫刻....<p>彩云之南一座被大自然親吻過的秘境小城，一個物華天寶的地方。這里有惹人垂涎的野生菌、口感地道的熱區水果以及品質優越的道地藥材……他們是大自然的寵兒，被深深鐫刻在每一個云南兒女記憶的最深處，成為咫尺天涯不打折扣的云南味道。</p><p>春雨貴如油，終于，我大云南下雨了，馬上又到吃菌的季節，先來一波圖鑒“望菌止渴”。聽說有的地方已經開始出菌了，羨慕ing...........</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(1)" src="/static/upload/image/20231217/399103753cc347be8037504cbb70cbd6.jpg"/></p><p>谷熟菌，深秋才有，天涼比較容易撿到</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1183c399d5e74a6c9e5f172f658ede18.jpg"/></p><p>紫牛肝</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e1d72abcfa0f4215a3c106cd4eb962e1.jpg"/></p><p>黃栗頭，也是牛肝菌的一種，非常肥大鮮美</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bfa90c5c5a3b411293ed32384f2080ab.jpg"/></p><p>大紅菇，聽說很補，有很重的菌紅素，甜味很足</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(5)" src="/static/upload/image/20231217/395df23112084588819985f4958ba039.jpg"/></p><p>竹蓀</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c0f7d61a6d574431a1cd9db9b947498a.jpg"/></p><p>黑雞樅，人工種植，味道一般，很脆</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4eccd7a6fd8148efac9b3f8a9e897135.jpg"/></p><p>玉膩青，紅網牛肝菌，見手青，有很濃的香味，有毒哦</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(8)" src="/static/upload/image/20231217/f152f74e5b8944d2b4d7e4b574aa3913.jpg"/></p><p>白參，木質化很嚴重的菌類，很有嚼勁</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(9)" src="/static/upload/image/20231217/626f8511e788459aabdb75c2e7c9277b.jpg"/></p><p>黑牛肝干菌</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(10)" src="/static/upload/image/20231217/ef24c400fb5f48b9b7728c8c7e3d2635.jpg"/></p><p>白牛肝，土話叫酸老人頭，有淡淡酸味和菌香</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(11)" src="/static/upload/image/20231217/876bf49282534129966407fa2c63c9de.jpg"/></p><p>雞樅，也叫擺一，火把雞樅，炸油最香</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(12)" src="/static/upload/image/20231217/66ad364da2a74d74aeb0a68b1e1353c5.jpg"/></p><p>松露，也叫豬拱菌，以前沒人吃的，現在很熱哦</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(13)" src="/static/upload/image/20231217/6079156bf1264b0bae98408733f90f8c.jpg"/></p><p>羊肚菌，基本是人工種植的，但味道不比野生的差，肉質更厚實</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(14)" src="/static/upload/image/20231217/cfb4c103685248e2a89b83380e5f47db.jpg"/></p><p>最出名的松茸，本地人覺得味道一般</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(15)" src="/static/upload/image/20231217/ee14f2d46b764013968dc975d6af3b60.jpg"/></p><p>青頭菌</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(16)" src="/static/upload/image/20231217/eeb9ff970b1848ee8bfce1f8d948f57e.jpg"/></p><p>掃把菌，本地叫洗鍋吧菌</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(17)" src="/static/upload/image/20231217/51f1ad2c671b4e7098645f17dbf5eaf8.jpg"/></p><p>奶漿菌，有白色、紅色、黃色</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(18)" src="/static/upload/image/20231217/e104065df5034e9796cc0f93d2fc5a59.jpg"/></p><p>干巴菌</p><p><img alt="云南可以生吃的野生菌（云南常吃的野生菌圖鑒）(19)" src="/static/upload/image/20231217/e0a50024c20e436a8c62476cc5e05bb0.jpg"/></p><p>銅綠菌區別谷熟菌</p><p>云南的菌還有很多哦！除了這些還有其他，歡迎補充！</p><p>特別提醒，不知道的菌不要吃，一定要烹飪熟透哦！[得意]以前刷視頻竟然有大神“見手青”蘸芥末，表示佩服[贊][贊]</p><p>作為本地人，我們更喜歡吃雜菌[呲牙]！</p><p>時光荏苒，味蕾的記憶卻在歲月的長河中清辨明析，那是深植于人心深處最初的熱愛、依靠和歸宿！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！