美式咖啡中咖啡和水的比例為1：8；國際標準美式咖啡是雙份意式濃縮咖啡共60ml，再加入480ml左右的水。具體可以看杯子大小以及咖啡豆的品種和品質而定。美式咖啡的重點是要品嘗濃縮咖啡稀釋后的咖啡香味。